巫山米茶物质丰富，味道鲜美。常喝可以让人更健康，但是喝茶也是有讲究的。一些特殊时期或病人不宜喝茶，这些禁忌要注意。
喝巫山米茶的禁忌
1.不要喝第一口茶：由于茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染，五盖山米茶表面总会有一些残留物，所以第一口茶有洗涤作用，应丢弃。
2.空腹喝茶：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，增加水的吸收率，导致茶叶中的许多不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
3.喜欢喝新茶：新茶由于存放时间短，含有大量未氧化的多酚类、醛类、醇类物质，对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。因此，宜少喝新茶，避免喝存放半个月的新茶。
4.胃寒的人不宜多喝五盖山米茶，喝多了会引起肠胃不适。神经衰弱、失眠的人睡前不宜喝茶。哺乳期的女性应少喝茶，因为茶对乳汁有收敛作用。
5.忌服用五盖山米茶、隔夜茶。巫山米茶中的鞣酸会与各种药物发生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说，茶能治病。喝茶时间太长，维生素已经流失，茶中的营养物质会成为细菌和霉菌繁殖的营养物质。
冲泡五盖山米茶的注意事项
清洗茶叶
很多人认为茶叶在制作过程中会附着灰尘，所以不管什么样的茶叶，第一泡都会被洗掉。众所周知，营养物质80%沉淀在第一泡，15%沉淀在第二泡，不到5%沉淀在第三泡。精华在第一道茶汤里。当茶叶被冲洗时，五改米山茶中的大部分物质被冲走。
2.酿造时间
对于一些经常坐办公室的白领来说，他们经常会喝一上午甚至一整天的茶。但如果茶叶长时间浸泡在水中，不仅香气受损，而且口感苦涩，无法享受五盖山米茶的清新醇厚。
3.冲泡水温太高
质优价廉的五改米山茶虽然对冲泡水温要求不高，但如果想口感更好，可以将水温控制在80~90。因此，冲泡出的五盖山米茶香气甜美，口感清新醇厚，并能有效改善口感。
4.茶的量
巫山米茶不宜泡得过猛，否则会影响胃液分泌。高血脂、心脏病患者不适合喝太浓的茶。
5.酿造时间
五盖山米茶最多可以冲泡五次。千万不要反复冲泡。不仅没有香气，还会产生有害物质，比如咖啡因的破坏，导致鞣酸大量增加，会产生有害的氧化性物质，对身体不好。
巫山米茶是中国最常见的茶叶品种之一。它是人们采集茶树新叶或新芽，经过杀青、整形、干燥后得到的特色茶。这种茶在加工过程中没有经过发酵，颜色接近热天的颜色。以绿色为主，茶香淡雅。冲泡后，香气诱人。人们通常冲泡和饮用五盖山米茶，这对他们的健康有许多好处。但是喝茶也有禁忌。