茶中珍品英德红茶，营养丰富，含有咖啡因、氨基酸、茶多酚、茶黄素、茶红素、水浸出物等营养成分，是一级保健饮品。研究表明，百克红茶含咖啡因4.12%，氨基酸1.8%，茶多酚21%，茶黄素0.8-1.2%，茶红素8-12%，水浸出物38.16%，可以说达到了国际高档红茶质量水平。英德红茶有哪些功效和作用？
英德红茶的九大功能与作用
1、延缓衰老
英德红茶中含有抗氧化剂，可以改善人体新陈代谢的过程，清除体内多余的自由基，防止自由基对人体的危害，从而起到延缓衰老的作用。
2.抗菌和杀菌
最近专家的实验证明，英德红茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时，不会危害肠道有益菌的繁殖。所以英德红茶有清除肠道污垢的作用。而且英德红茶对某些癌症也有抑制作用。
3.降血脂
儿茶素能降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇。
4.瘦身减脂
英德红茶中含有茶碱和咖啡因，能通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。
5.龋齿预防
英德红茶含氟，其中儿茶素能抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有单宁酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。
6.消除疲劳
英德红茶中所含的咖啡因通过刺激大脑皮层来兴奋神经中枢，因此具有提神醒脑的作用。能兴奋血管和心脏，加速血液循环，促进新陈代谢，加速乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)的排泄，有缓解疲劳的作用。
7.预防感冒
英德红茶中的黄酮类物质可以杀死食物中的毒菌，使流感病毒失去传染性。除了预防感冒，当你因感冒而喉咙痛时，用红茶漱口也很有效。
8.预防血栓形成
英德红茶中所含的多酚类抗氧化剂具有明显的抗凝血和纤溶作用，可阻止肉桂的形成。消炎杀菌
9、利尿
英德红茶含有咖啡因和芳香物质，能增加肾血流量，扩张肾微血管，提高肾小球滤过率。同时能抑制肾小管对水的重吸收，使尿量增加，有利于体内乳酸、尿酸、盐等有害物质的排泄。
需要注意的是，饮用英德红茶时，注意不要与药物同食；而且不能和人参、西洋参一起吃。忌空腹喝茶，忌喝浓茶，忌喝浓茶解酒；贫血的人、孕妇、乳母都不适合喝茶。