又到了春茶采摘季节。这时候总有人纠结:买散茶好还是紧压茶好?看到市面上散落的芽叶保存完好的茶叶确实很刺激,但是饼茶似乎更方便存放。今天就来说说散茶和饼茶,或许能帮到你选择。
普洱散茶,即未经高压灭菌的干毛茶。茶粉有以下优点:
1.外观完好自然,冲泡后叶底口感极佳。对于一些喜爱叶底的顾客来说,散装材料是个不错的选择。
2.从口感上看,散茶叶对细胞的损伤较小,内涵物质保存较好,所以口感更纯正、更浓郁,新茶期的散茶香气也更好。
3.散茶的数量没有限制。蛋糕茶只有一块,没人会给你撬开一半。所以卖散茶似乎更自由一些,需要几十克。老板估计也会给你。
4.散茶转型会更快。(这也可以说是缺点)
5.冲泡散茶更方便,省去了采茶的步骤。
当然,散茶最头疼的还是储存问题,储存难度更大。散茶显然占的空间更大,还得放在一定的器皿里,否则容易出问题,尤其是香气容易流失。
再看紧压茶,市场上以饼茶为主,砖茶、沱茶较多。
压茶最麻烦的就是撬茶,尤其是一些压的很紧的茶。初学喝茶的人撬茶很困难,可能会误伤。
但抛开这个因素,压缩茶其实更有利于普洱茶后期的储存和转化,减少了储存空间,最终达到普洱茶越久越香的效果。
经过对比,第一眼我们发现散茶有很大的优势,但是我们还是建议你选择紧压茶。
普洱茶可以说是一个很有前景的产品,它的后期转型其实是最值得期待的。所以,压茶似乎可以达到这个目的。
当然,如果是为了初尝,那么散茶确实不错。
但如果你收集的是一批羊毛做的散茶,建议压成饼。现在接受定制的品牌企业也不少,很容易实现。
但是,如果你手里有顶级的散茶毛,而且数量有限,又实在不忍心压制,增加损耗,那么留着散茶是好的,但是在存放的时候一定要时刻注意存放环境,以免发生意外。