金坛雀舌是什么档次？金坛雀舌是好茶吗？
根据绿茶外观特征的不同，有莲子心、旗枪、雀舌、鹰爪。莲子心在外观上完全由单芽组成，是每年春天采摘的第一个新茶。莲心长出来后，拔一片嫩叶，看起来像旗，芽像枪，但还是以芽为主，枪比旗大，叫旗枪。旗子继续长，直到比枪还大，还可能有第二片叶子被拔掉。两片叶子像鸟的喙，中间的小芽像舌头，叫雀舌。雀舌继续生长，芽的比例变小，已长出三到四片叶子，称为鹰爪。其他的先不说，这里就说说金坛雀舌是什么档次？
阙舌茶种植和生产在中国的许多省份。目前，雀舌的四个主要产地如下：
四川阙舌：四川孟想历来是皇家贡茶的主要采摘地。开元(玄宗)年间，——阙舌因其外形而得名，因其制作一般采用一芽一叶或二叶，微开，布满芽叶，形似鸟舌，故唐代茶人将其命名为阙舌。
贵州雀舌：贵州雀舌，又名湄潭崔涯，产于贵州省湄潭县万里茶海茶园。外观扁平光滑，酷似葵花籽。很少见，色泽翠绿，清香扑鼻，花香鲜，口感醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶色均匀。
浙江雀舌：浙江雀舌产于浙江杭州西湖龙井茶区。鲜叶的采摘标准是单芽。成品茶形似扁鹊舌，扁平挺拔，色泽翠绿，香气高，滋味鲜爽，汤色清亮，滋味醇厚，叶底花，翠绿明亮。
金坛雀舌：金坛雀舌产于江苏省金坛市卢芳茶场。每年清明节前后采摘。属于扁炒绿茶，外形扁平美观，如阙舌，茶条均匀，色泽翠绿，香气清亮，栗香味明显而持久，汤色明亮，滋味鲜爽，叶底嫩匀。
要说金坛阙舌、四川阙舌、贵州阙舌、浙江阙舌这四个产地哪个最受欢迎，网上搜索的指数统计显示，金坛阙舌、四川阙舌、贵州阙舌的指数最高，可见这三个产地的阙舌茶目前最受消费者关注，是不错的三种阙舌茶。