青雪芽产于四川省都江堰市冠县西南15公里的青城山。这里山青水秀，古树参天，有“青城山幽于世”的美誉。夏无酷暑，冬无严寒，多雾多雨，年平均气温15.2，年降水量1225.2mm，日照190天。土层深厚，酸黄棕紫泥，土壤肥沃。
中文名：倾城雪芽
门：被子植物门
目：杜鹃花科
属：茶。
王国：植物王国
纲：双子叶植物
科：山茶科
地理分布：青城山，四川省都江堰市冠县西南15公里。
简介
青雪芽产于四川省都江堰市冠县西南15公里的青城山。这里山青水秀，古树参天，有“青城山幽于世”的美誉。夏无酷暑，冬无严寒，多雾多雨，年平均气温15.2，年降水量1225.2mm，日照190天。土层深厚，酸黄棕紫泥，土壤肥沃。陆羽《茶经》有青城茶的记载。五代毛文熙《茶谱》记载：“青城山，横源雀舌鸟嘴麦粒，盖其嫩芽而成”。青城山在宋代就开始建立茶园，并形成了一套制茶技术。“青城雪芽”是20世纪50年代创制的茶树新品种。城内的绿雪芽很美，微微弯曲，露出白毛，汤汁碧绿清澈。
青城山产茶历史悠久。到了宋代，建立了茶园，形成了传统工艺。中华人民共和国成立后，于20世纪50年代制作了一种新的名茶——青城雪芽。经测定，此茶氨基酸含量高达484.29 mg /100 g，色、香、味、形均极佳。1982年被评为四川省优质产品。(文章来自网络；版权归原作者所有)