前几天普洱生茶(见下图),她告诉肖骁:“我朋友去年从云南带回来一些秋茶,说是易武民堂的古树茶,价格1600元/斤。能不能帮我看看是不是真的敏糖糖?”
哇!薄荷池塘?喜欢普洱茶的茶友应该不陌生。被很多资深普洱茶爱好者视为义乌茶的新贵,甚至被称为“寺庙级的小山茶”。
2015年春季,整个普洱茶市场趋于平静,各大茶山普遍限于有价无市的尴尬局面。只有薄荷塘等少数地方还算坚挺,崇拜者不计其数。
那么,茶友“娟”真的是薄荷池里的古树吗?如果是真的,1600元/斤的价格真的很划算。对此,小董特意咨询了茶农邓和在西双版纳从事普洱茶生产和研究16年的资深人士邓。
邓老师看后说:“只能看做是义乌茶,这里所说的‘义乌’也只限于形象,无法确定。但我看不出这是薄荷池塘。因为薄荷塘叶底的柔软度和韧性都比这个强很多。要说这是薄荷塘的纯幼树,可信度只有一半。
薄荷塘茶农邓告诉记者,今年薄荷塘的古秋混茶价格为5000元/斤,比茶友娟所说的1600元/斤高出好几倍。
从这个角度来看,茶友“娟”的这款茶被说成是汤敏古树,基本可以断定是不靠谱的!其实好茶看的是品相,如果气质根本不高,这种茶属于名山的可能性很小。
此前,分享了茶农邓发来的古树茶图片。各位朋友,我们来对比一下吧!
博贺堂茶园
薄荷塘茶叶长而厚,锯齿稀疏,茶汤浓郁金黄。
在这个案例的基础上,肖骁还找邓和邓问了一个问题:像民和堂这样的顶级普洱茶能做夏茶吗?(夏茶也就是我们常说的“雨茶”)
邓说,夏天的茶叶不是在薄荷池里采摘的。可能是因为薄荷塘只有四个茶农吧。其他地区呢?邓老师说,越贵的茶叶,做夏茶的几率越大。5000元/斤以上的茶区,基本上或多或少都会做一些夏茶。
但众所周知,夏茶品质较差,很多茶叶产区不做夏茶。邓老师说,在一些地区,夏茶很苦,没有太多的经济价值,所以茶农会放弃制作夏茶。但是一旦经济价值上去了,就做了。夏茶能超过1000元/斤的时候,你要茶农不干,茶农肯定会说:臣妾干不了!
当然,我们这里讨论的是普洱茶产地。其他名茶产区,如绿茶、红茶、乌龙茶等。也有许多不做夏秋茶的。