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增肥的食物有哪些,增肥食谱一周肥10斤(吃什么样的食物更容易使人发胖)

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内容导航:1、吃什么样的食物更容易使人发胖?2、增肥的食物有哪些

1、吃什么样的食物更容易使人发胖?

吃什么样的东西更容易使人发胖呢?答案很简单那就是高热量的食物!

高热量的食物都包括什么?

高热量食物主要分为3种:含糖(碳水化合物)多的食物、含脂肪多的食物,含糖和脂肪都多的食物。

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含糖(碳水化合物)多的食物有哪些?

含碳水化合物也就是我们俗称的糖比较多的食物,包括:我们大家都喜欢吃的蛋糕、饼干、面包、冰淇淋、雪糕、糖果等等。还有即将进入冬季了,我们东北人最爱的冰糖葫芦。大家发现没有这些食物都特别的好吃,都很甜,属于甜食。经常吃这类食物容易发胖。而且不仅容易发胖还特别容易上瘾,人类对甜食有天然的喜爱,摄入过多的甜食不仅会加速衰老,引起肥胖,还会使人上瘾。

在日常饮食中不吃或者少吃这类食物,尤其是减重期间跟甜食说再见。

科普一个小知识:

1克碳水化合物为我们提供4000卡的热量,1克脂肪会为我们提供9000卡的热量,1克蛋白质也会提供4000卡的热量,我们管他们叫做3大产能营养素,记忆很简单494.

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含脂肪多的食物有哪些?

高脂肪类的食物除了天然食物的油料作物坚果比如:花生、大豆、瓜子等,还有肥肉猪五花、肥牛,脂肪高的肉类。当然还有市面上比较常见油炸的食品,比如薯条,薯片,炸鸡,油炸糕,油条等,还有日常炒菜做饭过程中放入很多植物油的食物:葱油饼、烧茄子(茄子吸油率可以达到32%)。这些食物也是容易发胖的食物,在减重的过程中尽量不吃或者是少吃。脂肪提供的能量是糖和蛋白质的将近2倍,减重期间不仅要控糖还要控油。

如何识别高热量食物?

在选择食物的时候,如何选择热量比较低不容易发胖的食物呢?

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首先,选择带包装的食品(预包装食品),查看食物成分表。如果是每100克食物的热量超过了400千卡那就属于高热量的食物,就不要购买。

其次,看一下食物成分表中碳水化合物和脂肪的含量,同一款类似产品,我们选择碳水化合物和脂肪含量低,蛋白质含量高的的那个。

最后,有些产品在碳水化合物的下面,额外加一个破折号标注添加糖,这个糖属于额外添加的糖,添加糖的含量越高,说明这个食物的甜度也越高,同时它的热量也越高。

我们在减重期间需要规避,尽量不要购买这些食物。

在食物成分表中还有一个比较好的成分叫做膳食纤维,膳食纤维几乎不会产生热量,为什么说几乎呢?因为现在有最新的研究证明,膳食纤维会在被肠道菌群利用的时候呢,也会产生热量每1克膳食纤维大概会产生2千卡的热量,但是这个热量呢不会引起我们体重的增长和发胖,而且膳食纤维是否会产生热量呢?还会根据个人肠道菌群有关,膳食纤维的优势在于饱腹感还比较强,特别适合我们减重的时候来食用,还可以促进排便缓解便秘。

如果买的是不带包装、没有食物成分表、已经加工好的食物,那么如何来选择热量低的食物呢?

首先,我们尽量不要购买这类加工食品,前边提到过的这个蛋糕,因为它里面会加很多的油,奶油不管是动物奶油还是植物奶油,会加很多的糖,来提升这个口感,大家发现没有这种高油和高糖的食物都特别的好吃。

其次,就是冰激凌、雪糕、巧克力等这些本身就含有大量糖和油的食物,吃了之后也非常容易胖人。

最后,脂肪含量比较高的,比如各种油炸食品、加油/过油的食品。另外,在烹调过程中要少放油、少油炸。

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还有一些经常被我们忽视的天然食物也容易使人发胖。

含糖比较高的水果:香蕉、芒果、菠萝、榴莲、牛油果等等,虽然说牛油果最近被炒得十分火热,确实它的营养价值也很高,这个高是跟其他的水果相比,它含有一些单不饱和脂肪酸,但是也是同样由于牛油果中含有的脂肪,当然还有榴莲她们两个比较特殊啊,是水果中为数不多的含脂肪的水果,经常吃这些热量高的水果也会容易发胖。减肥期间呢,我们尽量不要吃这种含糖量比较高的水果,那这一类水果也比较好区分,大部分都是一种热带的水果,当然也少不了这种荔枝,桂圆等。

还有一些对健康有益处的食物,我们经常把它当作零食来吃的,就是坚果类的食物,因为坚果中的脂肪含量比较高,属于高热量的食物,所以也不能多吃,吃多了之后也会容易发胖。《中国居民膳食指南2016》建议,每天的坚果食用量是多少?仅有10克。10克坚果大概是多少呢?也就是两个核桃,一把瓜子(还是带壳的),花生也只有一小把,这个把指的是单手的一小把,去了壳之后大概就10克。

我们日常吃瓜子是怎么吃得?通常是捧着盆儿捧着袋子吃,一次吃的瓜子估计没有2斤也要1斤了,那这个热量就相当的高了,所以经常大量吃瓜子或者是花生等坚果多的人也非常容易发胖。

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还有一类食物我们需要把它当做主食来吃,比如:栗子,莲子,藕,土豆,地瓜等等,这些不是说不能吃。如果你作为加餐吃,或者把它当做蔬菜来吃,那他也可以算作是一种容易让人发胖的食物。

举个例子:我之前有一个单位的同事姐姐,我们关系特别好,他就问我:你看我每天这个运动量也够,我吃的也不多,为什么我就一点都不瘦呢?

我也觉得挺奇怪的,因为是同事嘛天天在一起,我跟她连续吃了一周的午餐之后,就发现了一个问题,他午餐一般会点一碗米饭,然后配一份土豆丝,今天是炒的,明天是拌的,后天又是炖土豆菜......她说特别喜欢吃土豆。

我就跟他讲,喜欢吃土豆没有问题,但是请把你的米饭舍弃掉,因为土豆是一种主食,如果你每天一日三餐,两餐或者是三餐的饮食,都是这种大米饭配土豆的模式,那么就相当于你每餐都额外多吃了一份主食,每餐都多吃一份主食不胖才怪呢!跟土豆类似的还有藕片,地瓜,粉丝,粉条,焖子等。注意的是,魔芋制品不算在内,因为魔芋里面的膳食纤维含量非常高,它是非常适合我们减重期间来食用的一款非常好的食物。

总结,容易发胖的食物有:高糖食物甜食类,高脂肪食物油炸类,日常容易忽视吃的多的食物:坚果和薯类。

作者:胡晓男 中国注册营养师,辽宁省营养学会健康宣教委员会常委

2、增肥的食物有哪些

增肥的食物有哪些

1、菜汤拌饭

菜汤拌饭是大部分人喜爱的食物。同时它也是致肥性食物。因为菜汤中集合了菜品中的绝大部分热量,食用后容易诱发肥胖。另外油腻的菜汤加上超量的碳水化合物还会导致餐后血糖值快速升高,最终出现脂肪的堆积的状况。因此,想变瘦一定不可吃菜汤拌饭。

2、榴莲

榴莲是水果中的贵族,营养积极丰富,但同时它的热量非常之高。一块榴莲的热量是一碗米饭热量的好几倍。虽然榴莲是水果,但它却是增肥食物。其实除了榴莲还有许多种容易诱发肥胖的'食物,在吃的时候一定要仔细挑选哦。

3、盐

减肥除了要限制糖分摄入,还要少吃盐。因为过量的盐分摄入会影响身体的血液循环和新陈代谢。不仅会降低脂肪的燃烧率,还会让身体变得浮肿。既诱发肥胖,还可能让身体变得不易瘦。

减肥期间的饮食一定要清淡,尽可能的做到少油、少盐和少糖。

4、牛油果

牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸,有益于身体的循环代谢和脂肪燃烧。但同时牛油果又是高热量食物。因此想要变瘦,一定要控制好牛油果的摄入量。如此才能加快减肥速度和防止肥胖发生。

5、果脯

水果干中依然保留着水果中的食物纤维和维生素等营养素,食用后既可以增强饱腹感、减少饮食量和促进消化排泄。但是果脯中并不是只有水果干,为了增加口感还添加了大量的糖分等添加剂。食用后会造成糖分摄入过量和热量增加,食用后极易造成脂肪堆积和肥胖的发生。因此果脯并不适合减肥期间食用。

增肥的食物有哪些

1、菜汤拌饭

菜汤拌饭是大部分人喜爱的食物。同时它也是致肥性食物。因为菜汤中集合了菜品中的绝大部分热量,食用后容易诱发肥胖。另外油腻的菜汤加上超量的碳水化合物还会导致餐后血糖值快速升高,最终出现脂肪的堆积的状况。因此,想变瘦一定不可吃菜汤拌饭。

2、榴莲

榴莲是水果中的贵族,营养积极丰富,但同时它的热量非常之高。一块榴莲的热量是一碗米饭热量的好几倍。虽然榴莲是水果,但它却是增肥食物。其实除了榴莲还有许多种容易诱发肥胖的'食物,在吃的时候一定要仔细挑选哦。

3、盐

减肥除了要限制糖分摄入,还要少吃盐。因为过量的盐分摄入会影响身体的血液循环和新陈代谢。不仅会降低脂肪的燃烧率,还会让身体变得浮肿。既诱发肥胖,还可能让身体变得不易瘦。

减肥期间的饮食一定要清淡,尽可能的做到少油、少盐和少糖。

4、牛油果

牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸,有益于身体的循环代谢和脂肪燃烧。但同时牛油果又是高热量食物。因此想要变瘦,一定要控制好牛油果的摄入量。如此才能加快减肥速度和防止肥胖发生。

5、果脯

水果干中依然保留着水果中的食物纤维和维生素等营养素,食用后既可以增强饱腹感、减少饮食量和促进消化排泄。但是果脯中并不是只有水果干,为了增加口感还添加了大量的糖分等添加剂。食用后会造成糖分摄入过量和热量增加,食用后极易造成脂肪堆积和肥胖的发生。因此果脯并不适合减肥期间食用。

增肥的食物有哪些

意想不到的增肥食物有哪些

1、浓稠的粥品

粥可以养胃护胃,并且跟同样重量的米饭比,粥的热量会低很多,为什么粥品还是增肥食物了呢?

因为浓稠的粥里面融入了太多的米中的碳水化合物,食用以后它们会轻松的被人体摄入,最终造成血糖值急剧升高和脂肪的堆积。

粥品或者米饭除了要关注热量还要关注碳水化合物的含量,它们都会造成肥胖的发生。而煮的浓稠的粥正是属于高碳水化合物食物,很容易诱发肥胖。

如果想在减肥期间吃粥,一定不要将粥煮的太浓稠、软烂,否则就会变成增肥食物。

2、粉丝

粉丝的原料是淀粉,它里面富含着碳水化合物,食用后很容易造成血糖值的急剧升高,而身体为了平衡血糖值就会分泌胰岛素,将多余的糖分转化成脂肪积蓄在体内。因此吃粉丝极易诱发肥胖。

3、面条

吃太多的米饭会胖,吃面条也有着同样的结果。

首先顺滑的面条总会让人在不经意间饮食过量。不利于身材的保持。

另外面条中富含碳水化合物,吃的多了同样会造成血糖值的急剧升高和脂肪的生成。因此吃面条一定要控制饮食量,并且要挑选面条的种类,荞麦面和杂粮面变胖的几率会低很多。

4、酸奶

酸奶中的益生菌是保证健康和好身材的优质物质。但是很多市售的酸奶中除了含有益生菌,也含有大量的糖分和添加剂,食用以后不仅益生菌起不到预期的效果,还会因为添加剂而增加变胖的风险。

因此不想变胖,一定要挑选那些原料是牛乳,碳水化合物含量低的酸奶。

5、杂粮减肥食品

杂粮的食物纤维含量高、碳水化合物含量低,食用后可以减肥和保持身材以及健康身体。但是诸多的市售杂粮食品并没有想象的那般健康。它们很可能只是在精制的细粮中添加了少量的杂粮,或者在制作的过程中添加了大量的糖分以及添加剂。这样的杂粮食物,不仅不利于减肥瘦身,还可能造成越吃越胖的状况。

因此在购杂粮食品的时候一定要仔细查看配料表,原料是否含有足够的杂粮,添加剂是否过量等。

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