车云山茶，历史悠久，早在清光绪三十二年从六安引进栽培，茶农精心加工而成。不仅质量好，内在质量也很丰富。经常喝这种茶也能保持健康。那么，车云山毛尖茶的产地在哪里呢？让我们一起来看看吧。车云山毛尖的由来
车云毛尖茶是中国传统名茶，产于河南信阳和湖北随州车云山。
车云山位于鄂豫两省交界处的桐柏山区，群峰高耸，山峦高耸，山峦青翠，巨石嶙峋。尤其是千佛塔(建于唐代，位于信阳车云山)、马宗岭、游儿岩、鹰嘴石、太峨山、穿鼻、双寨等八大景点，更是将车云山点缀得更加美丽。这里处处树木繁茂，清泉长流，每逢下雨，群山若隐若现；雨后初晴，白云在峰峦间翻滚。其形状似奔驰的骏马或滚动的车轮，故名车云山。产生的毛尖紧、细、圆、直，前毛外露；内部香气清亮高，有浓郁的熟板栗香；口感醇厚，甜爽；汤是黄色的，清澈明亮，叶底是绿色的，柔软的。
云山车毛尖的生产环境
1.温度
海拔100-300米，年平均气温15，海拔300米以上，14以下，7月平均气温28.2，1月平均气温2.1，春秋两季气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4和16.7。年平均无霜期210-220天，平均初霜冻日为11月5日，终霜冻日为3月29日，稳定通过10的初霜冻日为4月15日，结束于11月4-9日；0的积温为5085-5500；10的积温为4384-4750。
年太阳总辐射为506.18 kJ/cm2，日平均气温0为369.69 kJ/cm2，占年总辐射的73%。年日照时数2000-2230小时，年日照百分率50%左右，光能资源丰富。
2.沉淀
年平均降水量在1200-1400毫米之间，据统计，25年平均年降水量春季28.9%，夏季41.1%，秋季19.4%，冬季10.6%。年平均降水天数125.6天，年相对湿度80%，干燥度在0.8以下，为湿润地带。
3.土地
土壤类型复杂。中山地区(内山区)以黄棕壤为主，即普通黄棕壤和山地黄棕壤。母质多为花岗岩、花岗片麻岩和角闪石片麻岩。土壤深达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和渗透性好，pH值4.8-5.5。以外冈地区(外山地区)蜀系母质分化的黄棕壤为主。土层虽厚，但耕层较浅，质地粘稠，底层往往不透水，粘稠，肥力和渗透性差，pH 5-6.5；其次，沿河少数岸谷多为冲积土，即土层深厚、肥力高、渗透性好的砂壤土(黑砂土)，一般为高产茶园区。