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内容导航：1、新研究：每天吃一小碗蓝莓有助心脏健康2、蓝莓一天吃多少为宜1、新研究：每天吃一小碗蓝莓有助心脏健康
新华社伦敦6月1日电（记者张家伟）英国一项新研究说，常吃蓝莓有助心脏健康，每天食用150克蓝莓可有效降低心血管疾病风险。
英国东英吉利大学等机构研究人员在新一期《美国临床营养学杂志》上发表论文介绍，他们招募了138名超重或肥胖的志愿者，这些人年龄在50岁到75岁间，均患有代谢综合征，即有较高的患心脏病、中风和糖尿病等风险。
在持续6个月的观察期内，研究人员让一些人每天食用冻干的蓝莓，另一些人食用人工着色的“假蓝莓”，即安慰剂。每天食用冻干蓝莓的人又分为两组，一组每天吃150克（约一小碗），另一组每天吃75克（约半碗）。
结果发现，每天食用150克蓝莓的人，血管功能持续改善，可折算为让心血管疾病风险降低12%至15%。不过，每天食用75克蓝莓的人相关功能没有明显改善。
论文作者之一、东英吉利大学研究人员彼得·柯蒂斯说，这表明每天食用150克蓝莓可有效改善心血管健康，而每天食用75克蓝莓没有效果，可能与志愿者身体状况有关，这些体重超重、患心血管疾病风险较高的人可能每天需要食用更大量的蓝莓，才能有助心脏健康。
先前已有研究显示，常吃蓝莓可降低糖尿病和心血管疾病风险，这可能与蓝莓中富含的花青素有关。
研究人员说，他们此次主要想研究对患病风险较高的人群，食用蓝莓是否依然有效，研究结果支持了这种效果。不过，由于这项研究只是基于对部分人群的观察，相关结论还有必要通过更深入的研究来验证。
2、蓝莓一天吃多少为宜
蓝莓一天吃多少为宜
一天吃20粒左右就足够了，适量的食用，能够增强体质，提高人的免疫力，还能够有效的预防便秘。食用过多的话肠胃难以消化吸收，还容易升高血糖，可多喝热水，促进消化。建议食用后用温水漱口，以免牙齿酸涩。
蓝莓一天吃20粒左右为宜
一盒蓝莓约40～60粒，一天食用20粒左右最佳，食用过量反而会危害健康。蓝莓中含有维生素，花青素，果胶、有机酸等物质，适量食用能够增强体质，强健骨骼，从而大大提高人的免疫力，其还具有保护视力、延缓衰老、润肠通便的作用。
蓝莓味道酸甜可口，营养价值丰富，但一天不建议多吃。蓝莓是凉性水果，多吃会刺激肠胃，使肠胃受凉，容易引发腹痛腹泻。蓝莓中的果糖丰富，吸收后容易使血糖含量升高，糖尿病人群不宜食用，不利于控制血糖。蓝莓中的酸性成分还会使牙齿酸涩。
吃完蓝莓，多喝热水，可有效的缓解体内的寒凉，能促进消化，还有一定的暖腹作用。吃完蓝莓后，用温水漱漱口，可以去除附在牙齿表面的酸性物质，能避免牙齿出现不适。若是食用过多，身体感到不适，喝热水也未得到缓解，需寻求专业人士的帮助。
挑选蓝莓
1、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是野山枣或樱桃染色冒充的。
2、好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良，不宜选购。
3、好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核；如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜选购。
4、用手捏一捏，好的蓝莓果实结实；如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。
5、好的蓝莓表皮为蓝紫色，覆有白霜；如果颜色发红，说明尚未成熟；白霜不明显或没有白霜， 说明存放过久已不新鲜；如果呈现黒色，说明是假冒的。
新鲜的蓝莓，吃起来爽口，而且营养价值非常丰富。蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。
蓝莓一天吃多少为宜
一天吃20粒左右就足够了，适量的食用，能够增强体质，提高人的免疫力，还能够有效的预防便秘。食用过多的话肠胃难以消化吸收，还容易升高血糖，可多喝热水，促进消化。建议食用后用温水漱口，以免牙齿酸涩。
蓝莓一天吃20粒左右为宜
一盒蓝莓约40～60粒，一天食用20粒左右最佳，食用过量反而会危害健康。蓝莓中含有维生素，花青素，果胶、有机酸等物质，适量食用能够增强体质，强健骨骼，从而大大提高人的免疫力，其还具有保护视力、延缓衰老、润肠通便的作用。
蓝莓味道酸甜可口，营养价值丰富，但一天不建议多吃。蓝莓是凉性水果，多吃会刺激肠胃，使肠胃受凉，容易引发腹痛腹泻。蓝莓中的果糖丰富，吸收后容易使血糖含量升高，糖尿病人群不宜食用，不利于控制血糖。蓝莓中的酸性成分还会使牙齿酸涩。
吃完蓝莓，多喝热水，可有效的缓解体内的寒凉，能促进消化，还有一定的暖腹作用。吃完蓝莓后，用温水漱漱口，可以去除附在牙齿表面的酸性物质，能避免牙齿出现不适。若是食用过多，身体感到不适，喝热水也未得到缓解，需寻求专业人士的帮助。
挑选蓝莓
1、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是野山枣或樱桃染色冒充的。
2、好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良，不宜选购。
3、好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核；如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜选购。
4、用手捏一捏，好的蓝莓果实结实；如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。
5、好的蓝莓表皮为蓝紫色，覆有白霜；如果颜色发红，说明尚未成熟；白霜不明显或没有白霜， 说明存放过久已不新鲜；如果呈现黒色，说明是假冒的。
新鲜的蓝莓，吃起来爽口，而且营养价值非常丰富。蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。
蓝莓一天吃多少为宜
一、常规营养成分
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，而且还有丰富的矿物质还有很多的微量元素，是非常健康的一种饮食，而且蓝莓还被人们称为水果皇后之称号。是非常健康的食物类型。
二、特殊营养成分
1、花青素
蓝莓中的花青素就是一种天然的抗氧化的作用，不仅可以防止衰老，而且还可以保护视力，减少视网膜的危害。所以选择蓝莓的好处很多，是你不能补选择的一种，不妨每天吃些蓝莓吧。
2、有机酸
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。这样的营养素对于人体有很多的作用，特别是有抗肿瘤的作用是非常突出的，选择蓝莓酒可以减少种类的`发生，让你更健康。
3、酚酸
蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用，而且还可以有抗氧化的作用哦，蓝莓适合各种人群食用，是你防病抗病的不二选择，是很健康的一种食物。
蓝莓的味道很清香，而且很多人都喜欢吃它的酸酸甜甜的味道，上面大家又了解了蓝莓的一些功效，所以大家平时的时候都可以多吃一些这样的食物，对身体是非常的有好处的哦，平时适当吃一些还可以有很多对身体有益的作用哦。
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