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内容导航:1、椰枣飘香2、枣椰树分布在哪里1、椰枣飘香
沙特阿拉伯乃至西亚和北非地区最具特色、最受欢迎的农产品非椰枣莫属。无论是在农贸市场还是大型商超,总能看到椰枣的存在。
在沙特,当你买了一块看起来像豆沙馅的面包、一份看起来像巧克力味的蛋糕、一瓶看起来像红枣味的牛奶,你实际得到的可能都是椰枣味的食品。
根据沙特官方数据,2020年沙特椰枣产量达154万吨,其中66%用于本国消费。
沙特人对椰枣偏爱自古有之。椰枣在阿拉伯文化中具有重要意义。历史上的阿拉伯半岛资源匮乏,椰枣曾是游牧的贝都因人的重要食物来源。阿拉伯民间文学巨著《安塔拉传奇》中就描写了大量与椰枣有关的情节,比如将成串的椰枣比作“黄玉宝石的项链”,以及“将椰枣去核后加入果仁、糖果”的加工方式等。到了今天,椰枣已经成为阿拉伯文化中重要的文化符号之一,沙特的国徽上就绘有枣椰树的图案。
作为西亚和北非地区的传统食品,椰枣富含膳食纤维和抗氧化物,营养价值丰富,含糖量又高,因此被称作“沙漠面包”。
鲜椰枣有一定的涩味且保存期限较短。不过,随着果实逐渐成熟,椰枣中的单宁和水分会逐渐减少,味道越来越甜,保存期限也越来越长。因此,椰枣常以果干的形态出现在消费者面前。
有意思的是,由于当地气候炎热干燥,因此传统上椰枣并非采摘后再晒干,而是在树上晒干后再采摘,当地人甚至会将晒干的过程视作椰枣生长的最后一个阶段。如今,椰枣的加工和储存技术已经很发达,但尚未晒干的新鲜椰枣仍不常见,只有在成熟季那几天才能在市面上看到。
根据联合国粮农组织数据,2019年椰枣产量最高的前10个国家中有8个是阿拉伯国家,其中沙特排在第二位。根据沙特官方数据,2020年,沙特面向107个国家和地区出口椰枣,出口额同比增长7.1%,达9.27亿里亚尔;出口量同比增长17%,达到21.5万吨。
作为重要的椰枣产地之一,沙特始终积极发展和推广本国椰枣产业。
沙特卡西姆省首府布赖代市就以优质椰枣而闻名。每年秋天椰枣收获的时节,该地都会举行盛大的“布赖代椰枣节”。当地农民会将椰枣装满卡车,各地经销商、投资者和消费者纷纷赶来,整个布赖代椰枣市场都洋溢着丰收的喜悦。2021年的椰枣节持续了35天,日销售额预计超过150万里亚尔。
为推动椰枣产业可持续发展,扩大沙特椰枣全球影响力,沙特于2011年成立了国家枣椰树和椰枣中心。近年来,该机构着力打造“沙特椰枣品牌”,期望通过改善生产和加工质量,提升沙特椰枣的市场价值。
沙特的椰枣农场、工厂和公司均可申请使用“沙特椰枣品牌”。目前获得资格的枣椰树数量已达到170万棵,占全国总数的5%,拥有品牌使用许可的农场、工厂和公司已达上百家。(罗怀伟 来源:经济日报)
来源:经济日报
2、枣椰树分布在哪里
枣椰树分布在哪里
枣树主要分布在阿拉伯地区的国家,其次北美、西亚、中亚地区也有分布,枣椰树是一种热带和亚热带地区特有的树木,阿拉伯国家有着上千年的栽培历史,不仅给阿拉伯国家的人带来了较高的经济效益,也美化了当地的环境。
枣椰树在我国非常少见,枣椰树分布在哪里很多人都不知道,首先枣椰树是热带和亚热带干旱地区特有的树木,全球1亿棵枣树,有7000棵分布在大多数阿拉伯地区的国家,其余的3000棵主要分布在北美、西亚、中亚地区。
枣椰树的习性
枣椰树又名海枣树属于乔木,高达35米左右,树干粗壮挺拔,表面不光滑,只有顶部才会长叶开花,叶子下垂生长,细长扁平,像一根非常硬的细针,呈灰绿色,有明显的龙骨凸起,花期在每年3月~4月,果期在9月~10月。
枣椰树的生长速度非常快,比较好栽培,能够耐高温、干旱、水淹、霜冻等极端恶劣天气,生命力非常顽强,最适宜生长在热带沙漠地区,但目前世界各地都有它的踪迹,可以拿来做景观树也能做经济树来栽培。
枣椰树的价值非常高,具有一定的经济效益,椰枣的含糖率高,营养丰富,可以制糖或晾酒,也能直接当水果食用,椰枣树的产枣量非常高,光椰枣给阿拉伯国家带来了数十亿美元的经济收益,所以在阿拉伯地区可以经常看到椰枣树。
枣椰树分布在哪里
枣树主要分布在阿拉伯地区的国家,其次北美、西亚、中亚地区也有分布,枣椰树是一种热带和亚热带地区特有的树木,阿拉伯国家有着上千年的栽培历史,不仅给阿拉伯国家的人带来了较高的经济效益,也美化了当地的环境。
枣椰树在我国非常少见,枣椰树分布在哪里很多人都不知道,首先枣椰树是热带和亚热带干旱地区特有的树木,全球1亿棵枣树,有7000棵分布在大多数阿拉伯地区的国家,其余的3000棵主要分布在北美、西亚、中亚地区。
枣椰树的习性
枣椰树又名海枣树属于乔木,高达35米左右,树干粗壮挺拔,表面不光滑,只有顶部才会长叶开花,叶子下垂生长,细长扁平,像一根非常硬的细针,呈灰绿色,有明显的龙骨凸起,花期在每年3月~4月,果期在9月~10月。
枣椰树的生长速度非常快,比较好栽培,能够耐高温、干旱、水淹、霜冻等极端恶劣天气,生命力非常顽强,最适宜生长在热带沙漠地区,但目前世界各地都有它的踪迹,可以拿来做景观树也能做经济树来栽培。
枣椰树的价值非常高,具有一定的经济效益,椰枣的含糖率高,营养丰富,可以制糖或晾酒,也能直接当水果食用,椰枣树的产枣量非常高,光椰枣给阿拉伯国家带来了数十亿美元的经济收益,所以在阿拉伯地区可以经常看到椰枣树。
枣椰树分布在哪里
椰枣种植的技巧
枣椰树具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点,“上干下湿”是它最理想的生长环境。
以分苗繁殖的结果早,且能保持母株特性。喜高温低湿,结实温度要求28℃以上,成株可耐—10℃低温。对土壤要求不严,宜疏松肥沃、排水良好的中性至微碱性沙壤土,耐盐碱,但土壤含盐量不能超过3%,不耐积水,在贫瘠的土壤上生长不良。人工栽培10年后,可开花结果。宜用播种或分繁殖。分苗植后5年可结果。大小年现象较普遍。定植时应配置2%雄株作授粉树。
种子容易发芽,一般发芽率达80%以上。每2—3年可结合换盆施入基肥,生长季节每半月施1次稀薄的液肥;秋末入温室越冬,最低温度不可低于10℃。
以色列的椰枣种植技术独步全球,在沙漠生长的椰枣园,以特殊的滴水灌溉技术种植。
椰枣种植的条件
海枣图册海枣是一种耐高温、耐水淹、耐干旱、耐盐碱、耐霜冻(能抵抗-10℃的严寒,除中国东北和大西北冬天极严寒地域外),喜阳光,可在热带至亚热带气候下种植的棕榈科植物。栽培土壤要求不严,但以土质肥沃、排水良好的有机壤土最佳。生长快速,各地均能引种,也是优良的室内植物。
海枣能够生长在热带、亚热带地区,是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。枣椰树树干高大挺直,树叶呈羽状复叶形, 叶片狭长,类似于椰树。枣椰树雌雄异株,果实状似枣故由此得名枣椰树。枣椰树树干高大挺直,树叶呈羽状复叶形,叶片狭长,类似于椰树。枣椰树雌雄异株,果实状似枣。
枣椰树的花呈穗状,从叶腋上长出来。一个花穗上往往有上千朵花蕊。花蕊呈白色,播粉流香。过去,雌雄花授粉,全凭自然风吹或昆虫采蜜。人们懂得科学,大都实行人工授粉。花开季节,经常看到一些年轻人身系绳索,爬到树梢,先将雄性花粉采集。然后,再爬到一棵又一棵雌性树上,将花粉撒播。通过人工授粉,雌株受精得到保障,有助于提高椰枣产量。据说,一棵雄株的花粉可供四五十棵雌株使用。在大的种植园,果农总是根据这个比例,将多余的雄株砍掉,以便把更多的精力和物力用来经营雌株。
枣椰树从开花到结果一般需要六七个月时间。初生的椰枣呈青色,长大变为黄色,成熟后则呈红褐色。椰枣长椭圆形,成百上千个集结成一团。每棵树可生长五到十团,每团重可达七八公斤。这样,一棵处在盛果期的枣椰树,每年可产椰枣六七十公斤。每当挂果季节,人们就看到树梢多了一景:那沉甸甸的椰枣团,大多用纸袋包起来,或用树条编制的篮筐罩起来。经了解,用纸袋包裹,是为防止刚长出的嫩果因暴晒而枯萎,因雨淋而腐烂;用篮筐罩起,则是为防止即将成熟的果实因太重而坠落,因太甜而遭鸟啄。不同国家和地域出产的椰枣,形状、大小、颜色、质地不尽相同,但含糖量都很高。就品尝的经验看,伊拉克、沙特阿拉伯、阿曼、埃及的椰枣最甜,据说干果重量的一半以上是糖分。
椰枣的'功效
椰枣和预产期: 椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫,而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官,在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处,至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力,从而顺利生产。奇妙地是,古兰 经中居然就有这样的描述:朝向你,摇动椰枣树的树干,椰枣落地,你也降生!
营养和儿童用药:椰枣中的糖分很容易被吸收和消化,所以他常常被用作治疗儿童的肠胃病。如果把椰枣汁和牛奶混合在一起饮用,也会对老人有益。椰枣与蜂蜜混合后,每日服用三次可以治疗儿童痢疾。另外,这种混合物也有利于儿童出牙。当然,在我们决定使用椰枣为孩子们食疗时,一定要选用质量上乘的椰枣,还要仔细洗干净。在这里,我们还要介绍一下北非传统的儿童医疗方法(Al Tahneek)。首先,把仔细咀嚼过的椰枣泥敷在新生儿的嘴上,并轻轻揉动,之后小心地喂他。科学已经证明这种方法可以为新生儿提供所需的糖分,而这种糖分取法自然,会增强他们的发育和提高他们的免疫力。当然椰枣要被认真仔细地咀嚼之后还要溶解于水里。穆罕 默德先知或许曾经通过这种方法并委托大夫沿袭这种方法来传递他们对孩子的博爱。这样看来,那些大夫以及认可这种传统方法的支持者或许就是先知的信使。
治疗便秘:椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。椰枣可以在肠内建立广谱良性细菌,椰枣也会像粗粮一样治疗便秘。一般情况下,晚上把椰枣泡在水里,之后揉碎成汁液服用,第二天早上,便秘的你会感觉轻松很多的。
治疗性功能低下:椰枣汁可用于强壮心脏,也能治疗性功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处,可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。当然这种补品对老年人也十分有用,他可以增强老人的体力,同时能够排毒养颜。
节食者理想的食品:在西方,大夫会建议节食者恢复饮食时要首先服用天然糖类和饮水。而我们知道椰枣恰恰能够满足这种天然糖分以及水的需求。穆罕 默德先知居然早在西方提出这种观点前就曾经说过:节食后你要吃椰枣,如果不吃椰枣要先饮水。当然对于节食(穆斯林斋月)者来讲,早餐只食用椰枣的目的是锻炼忍受饥饿和减少食物消耗,但往往还应该记住椰枣也具有排毒的功能。
减肥者的福音食品:椰枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感。我们知道,减肥就是抵制饥饿感的同时迅速消耗体内聚集的脂肪和糖类。如果在你感到饿的时候吃上几颗椰枣,或许这种饥饿的感觉马上就会消失,同时椰枣本身的营养又能满足身体的需求,他还能刺激肠胃,这样就可以大量消耗热量。
治疗肝病:椰枣具有排毒功效,节食期间的早餐如果坚持使用椰枣。那么,椰枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。另外饮用椰枣汁也可治疗扁桃体发炎以及感冒、发烧。
帮助戒酒:椰枣对酗酒者也是福音,吸吮新鲜椰枣的汁液会导致加速新陈代谢,先知也曾经说过:只有每天早上吃7颗椰枣的人,才能够驱魔抗毒。
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