关于【纳豆怎么吃好吃】，纳豆怎么吃最好吃，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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纳豆有益身体，大家都知道；
纳豆味道奇臭，这个很多人也知道；
但是纳豆的臭味究竟是怎样一种臭呢？
它闻起来有点像咖啡豆加臭！味道臭像腐烂的味道。味道很怪！你说不出来这味道哪里奇怪，但它真的奇怪！
如果你以为自己喜欢吃榴莲，喜欢臭豆腐，也爱皮蛋，就能接受纳豆，那小卡温馨提醒你别轻敌。网上有人这么评价：榴莲是那该死的香甜，而纳豆却是表里如一的臭。
那么如果没被这种特殊的气味劝退，甚至愿意一试，可以在家试试自制纳豆，当然，你需要先知道纳豆变得好吃的秘诀。
让纳豆好吃的关键步骤
很多人买到了纳豆，打开就吃，感觉又臭又难吃，那是因为他们少了一个非常重要的步骤……
我们的五郎大叔在《孤独的美食家》里，就为我们示范了纳豆的正确吃法：搅！专注地搅，不停地搅，疯狂地搅拌！当时看到五郎全力以赴想要把装纳豆的碗搅穿的画面，真让人笑到喷饭。
（图片via《孤独的美食家》）
原来，搅拌充分后，纳豆就会释放出更多的氨基酸，加倍鲜美。同时，搅拌次数越多，令人吃相狼狈的纳豆丝也会减少。
纳豆搅拌三部曲：
1打开纳豆的包装，先进行第一次搅拌；
2然后加入黄芥末，第二次搅拌，力度和次数都要多于第一次。
3最后加入调味酱汁，像五郎一样全力搅拌！
日本人说搅拌500次以上，就能获得最美味的纳豆——但其实只要搅50次上下就可以啦。
爱它，就是怎么吃都好吃！
搅拌好的纳豆，泡沫细腻，酱料与豆香充分融合，接下来就可以发挥创意，各种搭配着吃起来咯！
常见的吃法有：
直接做小菜，拌饭吃，撒上小葱淋点酱油，与可生食鸡蛋拌着吃，做成纳豆卷，甚至放到法棍上吃……
自制纳豆
By@Eva小佳
●材料●
干黄豆250g，纳豆发酵粉1包（0.3克）
●工具●
COUSS卡士CO-730S蒸汽烤箱
COUSS CF340C发酵箱
温度36度，湿度75%RH，18小时
●制作步骤●
1、把黄豆洗干净后加水泡发10个小时以上（最好过夜），至膨胀状态。
2、泡好的黄豆沥干水，放入蒸烤盘中铺开。
3、COUSS卡士CO-730S蒸汽烤箱，选择蒸汽模式，P01功能，蒸约90分钟，至黄豆绵软状态。
4、从蒸好的黄豆中沥出约10克左右的豆汁。
5、当豆汁凉至约50度时加入纳豆发酵粉拌匀，再把拌好的菌液迅速拌入黄豆里。
6、COUSS卡士CF340C发酵箱，放入热水，提前以温度36度，湿度75%RH预热，放入拌好的黄豆进行发酵，时间设为18小时。
7、约18小时后可以看到豆粒表面覆盖一层白膜，纳豆就做好了。
8、纳豆拌一下后会有很多拉丝，可以直接食用或者放入冰箱冷藏。
TIPS 小贴士
1、如果夏天室温高，黄豆加水后要放在冰箱冷藏泡发。
2、黄豆蒸好后要保温在50-60度的温度，加入菌液拌匀最佳。
3、豆子放发酵箱后，可以盖一层湿纱布，如果天气太冷，纳豆发酵粉容易休眠，可适当延长发酵时间。
4、纳豆有很好的保健功能，可以用来拌饭、做寿司等，也可以直接加芥末或者海苔拌着吃！
5、冷冻的纳豆可保存半年，冷藏状态下大概保存一周。
纳豆牛油果沙拉
纳豆可以这样吃
材料：1个熟透的牛油果，一小份纳豆，生抽、果醋、橄榄油等适量
做法：
牛油果切开、去核，切成小块；
将纳豆“疯狂”搅拌好后；
混合牛油果、纳豆、酱汁，均匀拌好！
就可以享受一份美味凉爽的纳豆牛油果沙拉了，刺激的味道也会有所减小哦。
2、纳豆怎么吃好吃
纳豆怎么吃好吃
纳豆怎么吃好吃且能发挥至极的力量
比起早晨，晚上摄取更有效果?
纳豆是含有优质营养的食物。这个营养在睡眠期间会开始作用，让我们变得更美丽。接下来就要来聊聊不为人知的“纳豆作用”。
(1)纳豆激酶在睡眠期间得大活跃
纳豆的黏液中含有一种叫做“纳豆激酶”的酵素，是纳豆特有的成分，可以让血液变得清爽。这个酵素在摄取后10～12小时会开始运作，所以绝窍就是让作用正好在睡眠期间血液容易滞留的时间运作。血流顺畅就可以确保营养传达至肌肤，美肌效果也就倍受期待。
(2)促进生长激素的分泌
进入睡眠后经过2～3个小时会开始分泌生长激素，进入肌肤的黄金时段。纳豆中所含有的“精氨酸”具有促进分泌生长激素的效果，为了配合生长激素分泌的时间，，建议大家晚上摄取。
此外，纳豆中还含有能够促进细胞再生的维他命B2、控制皮脂分泌的维他命B6、具有整肠作用的食物纤维以及能够消除水肿的钾等，所以最好每天摄取。
烦恼别的“纳豆搭配法”
接着要介绍纳豆的搭配方法。大家可以参考看看。
(1)调整肠胃 纳豆+泡菜、纳豆+秋葵
(2)消除疲劳 纳豆+葱、纳豆+酸梅、纳豆+生姜
(3)白头发 纳豆+黑芝麻+橄榄油
(4)美肌 纳豆+酪梨、纳豆+鲔鱼
纳豆跟许多食材都很搭配，所以能够持续摄取而不会感到腻。接下来要养成“晚上摄取纳豆”的习惯，就能变得更美丽啰!
纳豆怎么吃好吃
1、纳豆的吃法
凉拌吃
纳豆中的纳豆激酶不耐高温，若加热食用，溶血栓的活性成分会消失，营养价值不高，建议将纳豆与洋葱丁，白菜丝，纳豆调在一起，放生抽，芥末，辣椒油食用，也可放入水果沙拉中，做餐后小点心食用。
2、卷饼吃
纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白，为了避免黏丝到处飞，可加点醋将纳豆拌匀，黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中，加点调味料和一些焯过的豆芽，与冬笋丝，这样食用，可促进食欲，能摄入多种营养。
3、加入米饭中吃
将纳豆加入到米饭中，纳豆中的纳豆激酶，可以扩张血管，溶解血栓，黏性蛋白质可保护肠胃；将纳豆浇上酱油和其他调味品拌在米饭中吃，味道虽不好，但是有养胃健脾之效，可以有效治疗胃溃疡。
4、纳豆什么时候吃
纳豆可在用餐中吃，最佳的食用时间是晚餐，因为纳豆中的纳豆激酶发挥作用是在纳豆进入人体1-12小时内，晚餐食用，可以保证其充分的发挥溶血栓功能，预防晨起时的心血管疾病复发。
5、纳豆吃多少
纳豆每天吃30-100克最宜，由于纳豆是一种健康食品，所以可以长期食用，将其当做家常菜即可，不过纳豆虽有保健功效，但是并不可包治百病。
6、纳豆适合什么人吃
纳豆有保护肠胃，解酒降脂，防癌抗癌之效，适合于高血脂，有肠胃疾病的'人群食用。
但纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风及加重肾脏负担。因此，患有代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，最好不要多吃，慢性肾功能不全的患者也不宜食用。
7、纳豆饮食搭配
1、纳豆+泡菜
泡菜中的辛辣成分——辣椒素，能刺激血液循环，促进糖分代谢。
2、纳豆+萝卜碎
萝卜中含有维生素C，跟纳豆一起摄入后，能令你变瘦的同时又变漂亮，富含的膳食纤维令你饱腹，带来满足感，同时活化肠道，改善便秘。
3、纳豆+西生菜
将西生菜切丝，与纳豆混合制作出沙拉，同样是富含膳食纤维的组合，有效改善便秘，促进排毒，同时也很适合平时少吃蔬菜的人群。
4、纳豆+番茄
将番茄随意切碎，与纳豆混合，番茄那清新的酸味与纳豆十分match！番茄中的茄红素具有抗氧化的功效，与纳豆一起吃，纤体与养颜一举两得！
纳豆怎么吃好吃
纳豆怎么吃好吃且能发挥至极的力量
比起早晨，晚上摄取更有效果?
纳豆是含有优质营养的食物。这个营养在睡眠期间会开始作用，让我们变得更美丽。接下来就要来聊聊不为人知的“纳豆作用”。
(1)纳豆激酶在睡眠期间得大活跃
纳豆的黏液中含有一种叫做“纳豆激酶”的酵素，是纳豆特有的成分，可以让血液变得清爽。这个酵素在摄取后10～12小时会开始运作，所以绝窍就是让作用正好在睡眠期间血液容易滞留的时间运作。血流顺畅就可以确保营养传达至肌肤，美肌效果也就倍受期待。
(2)促进生长激素的分泌
进入睡眠后经过2～3个小时会开始分泌生长激素，进入肌肤的黄金时段。纳豆中所含有的“精氨酸”具有促进分泌生长激素的效果，为了配合生长激素分泌的时间，，建议大家晚上摄取。
此外，纳豆中还含有能够促进细胞再生的维他命B2、控制皮脂分泌的维他命B6、具有整肠作用的食物纤维以及能够消除水肿的钾等，所以最好每天摄取。
烦恼别的“纳豆搭配法”
接着要介绍纳豆的搭配方法。大家可以参考看看。
(1)调整肠胃 纳豆+泡菜、纳豆+秋葵
(2)消除疲劳 纳豆+葱、纳豆+酸梅、纳豆+生姜
(3)白头发 纳豆+黑芝麻+橄榄油
(4)美肌 纳豆+酪梨、纳豆+鲔鱼
纳豆跟许多食材都很搭配，所以能够持续摄取而不会感到腻。接下来要养成“晚上摄取纳豆”的习惯，就能变得更美丽啰!
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