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沙拉一向是减肥及健身人士的餐单中经常出现的食材，无可否认沙拉可以有助于均衡饮食以及提供足够的营养。可是市面上出售的沙拉酱大部分都是高脂、高糖或含人造色素，一不小心就会令健康的菜式变成导致肥胖的元凶。与其选用高脂高糖的沙拉酱，不如自己在家调制简单的沙拉汁！
沙拉又分为蔬菜沙拉和水果沙拉，沙拉除了可以直接吃之外，另有一种暖沙拉， 是指那些材料经过煮熟如日式土豆沙拉，或是加热吃的沙拉。现代沙拉酱的款式五花八门，最为人熟悉的就是蛋黄酱、千岛沙拉酱以及田园沙拉酱。不过沙拉酱的热量非常高，以蛋黄酱为例，是全脂酱料，两汤匙蛋黄酱的热量等于一碗饭，所以食用沙拉时配以市面上的沙拉酱很容易就会得不偿失。
对于沙拉酱的搭配不太了解又想避免食用高脂沙拉酱的话，可以看看下面5款健康沙拉酱的做法：
① 姜蓉芝麻沙拉酱。
将1汤匙橄榄油、1汤匙芝麻油、1汤匙豉油、1汤匙蜜糖、1汤匙白醋、1茶匙蒜蓉以及姜蓉搅拌均匀即可。2汤匙姜蓉芝麻沙拉酱的卡路里约54卡，此沙拉酱适用于有肉类，家禽或烤蔬菜的沙拉。
② 醋油沙拉酱。
将3汤匙乌醋、1汤匙芥末酱、100mL橄榄油、1茶匙蒜蓉以及适量的盐和胡椒搅拌均匀即可。2汤匙醋油沙拉酱的卡路里约166卡。醋油沙拉酱可谓是最容易在家中调制的沙拉酱之一，基本上大部分的沙拉也适用。
如果不喜欢乌醋的味道，可以用柠檬汁取代，比本身的醋油沙拉酱多了一份清新。如果沙拉中含有较苦的蔬菜如甘蓝或芝麻菜，也可以用苹果醋取代乌醋，因为其味道比较轻盈以及带甜味，可以中和蔬菜中的苦味。
③ 牛油果青柠沙拉酱。
将一个已切粒的牛油果、半杯希腊乳酪、4汤匙青柠汁、4汤匙橄榄油、2茶匙蒜蓉以及适量的盐和胡椒搅拌均匀即可，加入新鲜香菜味道会更佳。牛油果可以为沙拉酱增加口感，用于拌蔬菜吃。
④ 蜜糖芥末酱。
市面上的蜜糖芥末酱当然比较高脂，但自制的比较健康还可以选用低脂的食材。蜜糖芥末酱除了可以拌沙拉外，也可以用于沾薯条、开胃菜的酱汁之一。将3汤匙芥末酱、2.5汤匙苹果醋、4汤匙蜜糖、3汤匙橄榄油以及适量的盐和胡椒拌匀即可。
⑤ 希腊乳酪沙律汁。
由于用乳酪做的沙律汁会比较粘稠，大多都是用作蘸料。将1杯原味乳酪、半汤匙洋葱、适量的胡椒拌匀即可。如果想增加口感，可以加入水果比如苹果令其口感更丰富。
大家学会了吗？
2、减肥人士适合吃哪些酱：减肥餐吃什么酱
减肥餐吃什么酱
现在市场上各种五花八门的酱料，沙拉酱，辣椒酱，拌饭酱，各种各样，减肥的话是要避开这种调味剂的，因为里面的热量都很高，有些酱料里面油分也很高不适合减肥期间食用。
一，各种酱料富含各种防腐剂添加剂
二，酱类食物热量都很高
三，酱料类大多数油分很多
可以吃千岛酱，沙拉酱。但是要知道，肌肉不是一日练成的，因此想减下去也需要一个过程。目前可以采用较为传统的运动方式进行肌肉的消除，但是运动需要持之以恒，需要有思想准备。运动类型包括，屈膝蹲、游泳等方式。
可以吃沙拉酱，要想快速减肥，关键要控制食量，可以吃减肥餐，用黄瓜和鸡蛋做主食，在早上和中午各一个鸡蛋一根黄瓜，晚上一根黄瓜，期间可喝纯牛奶，还可以吃点牛肉，鸡肉。
现在减肥瘦身是诸多肥胖者重视的问题了，吃的健康瘦的得体才是关键，可以选择吃些番茄酱、甜面酱或者自制点花生酱就可以了，可以做调味品用，配合主食吃，一次不要吃过多。
肥胖跟吃油炸食品烧烤食品过多有关，尤其是常年下馆子吃饭的人吃这些很容易造肥胖，一些辛辣味、海鲜食品吃多了也不好。
减肥餐吃什么酱
吃沙拉酱会发胖吗
不一定。
沙拉酱分为蛋黄酱、千岛酱、凯撒酱、芝麻酱、罗勒香蒜酱、日式油醋汁、及柠檬酱油等几种。而各种不同的酱，热量也不同。吃热量低的酱就不会发胖。
减肥沙拉用什么酱
你可以根据自己每天的运动量以及月减肥目标去选择用什么酱料搭配沙拉食用，当然，从下面的热量指数来看，油醋、黄芥末、番茄等这些酱料热量更低，值得推荐。
但是，同时这也可能意味着它们的`口感以及味道层次并不丰富，可它们确实不会影响瘦身效果。当然，如果想更好减肥，那么，这沙拉最好就不要放沙拉酱哦。
哪种沙拉酱不会发胖
柠檬酱油不发胖。
每100毫升柠檬酱油热量为14大卡，蛋白质0.5克，脂肪0克，碳水化合物3克。一般油醋类的沙拉酱比奶油类的沙拉酱酱热量要低一些。减肥人士不妨选用这种沙拉酱做沙拉。
常见酱料的热量
你如果想用多吃沙拉的方式获得吃碳水化合物才有的饱腹感，而又不想影响瘦身进度，那就一定要搞清几种常见沙拉酱料所含的卡路里，然后找到一个既健康又能帮助减肥的沙拉搭配法。下面介绍的是常见酱料热量数据：
1、沙拉酱
所含热量：724卡/100g
所有原料：蛋黄、色拉油、白砂糖、白醋、盐、氢化植物油
2、千岛酱
所含热量：475卡/100g
所有原料：蛋黄、色拉油、番茄、法国香菜、白砂糖、白醋、盐、氢化植物油
3、美乃滋
所含热量：643卡/100g
所有原料：牛奶、蛋黄、橄榄油、氢化植物油、白砂糖
4、番茄酱
所含热量：81卡/100g
所有原料：番茄、苹果、白砂糖、盐
5、油醋汁
所含热量：59卡/100g
所有原料：橄榄油、白醋、欧芹、黑胡椒、洋葱、芥末、盐
6、烤肉酱
所含热量：216卡/100g
所有原料：酱油、麦芽糖、白砂糖、红酒、蒜、香料
7、蛋黄酱
所含热量：760卡/100g
所有原料：蛋黄、白醋、橄榄油、氢化植物油、白砂糖
8、法式芥末酱
所含热量：62卡/100g
所有原料：黄芥末、红酒、蜂蜜、白砂糖、白醋
减肥餐吃什么酱
现在市场上各种五花八门的酱料，沙拉酱，辣椒酱，拌饭酱，各种各样，减肥的话是要避开这种调味剂的，因为里面的热量都很高，有些酱料里面油分也很高不适合减肥期间食用。
一，各种酱料富含各种防腐剂添加剂
二，酱类食物热量都很高
三，酱料类大多数油分很多
可以吃千岛酱，沙拉酱。但是要知道，肌肉不是一日练成的，因此想减下去也需要一个过程。目前可以采用较为传统的运动方式进行肌肉的消除，但是运动需要持之以恒，需要有思想准备。运动类型包括，屈膝蹲、游泳等方式。
可以吃沙拉酱，要想快速减肥，关键要控制食量，可以吃减肥餐，用黄瓜和鸡蛋做主食，在早上和中午各一个鸡蛋一根黄瓜，晚上一根黄瓜，期间可喝纯牛奶，还可以吃点牛肉，鸡肉。
现在减肥瘦身是诸多肥胖者重视的问题了，吃的健康瘦的得体才是关键，可以选择吃些番茄酱、甜面酱或者自制点花生酱就可以了，可以做调味品用，配合主食吃，一次不要吃过多。
肥胖跟吃油炸食品烧烤食品过多有关，尤其是常年下馆子吃饭的人吃这些很容易造肥胖，一些辛辣味、海鲜食品吃多了也不好。
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