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内容导航：1、元旦来临，无论富贵，3道“吉祥菜”端上桌，寓意吉祥，添财添福2、虾的吉祥寓意词语1、元旦来临，无论富贵，3道“吉祥菜”端上桌，寓意吉祥，添财添福
时光如梭，转眼又是一年过去了，这一年不管你赚没赚钱总要回家过年，过元旦，和自己的家人一起唠唠家常，说一说在外的酸甜苦辣。
家人团聚当然少不了美味佳肴，不仅要好吃还要好看有食欲才行，下面的3种吉祥菜端上桌，寓意平平安安，全家健健康康。
一、灯笼虾——团圆富贵
准备食材：大虾、土豆、胡萝卜、青线椒、红椒、盐
制作方式：
1、土豆清洗干净，洗去泥沙，削去表皮，切成片状;
2、将切好的土豆片装在盘子上，锅中烧水，水开上汽，将土豆片蒸熟;
3、将虾用水清洗干净，掐去虾头，拖出虾线，然后锅中加入适量的水，将虾放入锅中加入适量的料酒和生姜，焯一下水至变色即可;
4、将虾肉捞出，放在冰水里面保持虾肉的Q弹;
5、过一会儿将水倒掉，剥去虾尾上的壳放一旁备用;
6、将蒸好的土豆拿出来，用勺子或者叉子捣成土豆泥，先加入一点盐入低味;
7、先取一团土豆泥，搓成椭圆形放在盘子上，做成虾肉的支撑，然后将虾肉弯口朝下扣在土豆泥上面，一直摆到将土豆盖住;
8、然后将胡萝卜清洗干净，削去表皮，先切成薄片，再切成细丝，做成流苏，放在灯笼的下面;
9、最后切一点青红椒段，放在灯笼的上端和下面胡萝卜和虾的连接处。
二、家常版盐水鸡——大吉大利
准备食材：鸡、生姜、小葱、花椒、白酒
制作方式：
1、将整只鸡清洗干净，内脏处理掉，这里我选的是草鸡，有嚼劲好吃;
2、将鸡拐以下的鸡脚砍掉，这样鸡腿就不会破皮;
3、生姜切成片，大葱切成段;
4、空锅加热，加入适量的盐和花椒，边加热边用铲子翻转不停，防止糊锅，炒出香味，盐变成微黄色即可;
5、等到盐冷却一点之后，将盐抹在鸡的每一个角落，充分抹匀;
6、然后将抹盐的鸡用塑料袋装起来，放在冰箱冷藏4个小时;
7、时间到了之后，烧一锅开水，一只手拎着鸡，一只手拿勺子往鸡身上浇热水，鸡皮会慢慢地收缩;
8、等到全部收缩好了之后，再放入冰水里面冰镇一下;
9、然后锅中加入生姜和大葱，加入适量的白酒，将鸡放入进去，开中火煮15分钟;
10、煮好了之后，盖盖子焖煮30分钟，用筷子戳一下没有血水出来即可。
三、孔雀开屏鱼——年年有鱼
准备食材：鳊鱼、红辣椒、小葱、生姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、
制作方式：
1、将鳊鱼清理干净，去鱼鳞、去鱼鳃，将肚子里面的黑膜撕掉;
2、小米辣切成圈圈;洋葱切成碎末;生姜切成片;
3、然后将鱼尾和鱼头切下来，鱼身从鱼背那边切成薄片，但是不要切断，鱼肚子那里连着;
4、然后将鱼头和鱼身放在大碗中，加入料酒、生姜和洋葱，盐，用手抓匀腌制一会;
5、时间到了之后，将鱼身放在盘子上面，摆成孔雀开屏的模样，鱼头放在中间;
6、锅中烧水，水开将鱼放上去蒸15分钟;
7、时间到了之后，将辣椒圈圈一个一个放在鱼片上面，然后淋入蒸鱼豉油，撒上一些葱花;
8、最后浇上热油。
(丹丹)
2、虾的吉祥寓意词语
虾的吉祥寓意词语
虾谐音的吉祥成语
将虾钓鳖
成语释义：比喻占人便宜。
井底虾蟆
成语释义：即井蛙。
水母目虾
成语释义：比喻没有主见，随声附和。
虾兵蟹将
成语释义：古代神怪小说里海龙王手下的兵将。比喻敌人的爪牙或不中用的大小娄罗。
虾忙蟹乱
成语释义：指虾蟹成灾，将稻谷荡尽。旧因以为兵乱的征兆。现多形容乱作一团。
腹蟹目虾
成语释义：《文选·郭璞〈江赋〉》：“璅蛣腹蟹，水母目虾。” 李善 注：“《南越志》：‘璅蛣，长寸餘，大者长二三寸，腹中有蟹子，如榆荚，合体共生，俱为蛣取食。’又曰：‘海岸间颇有水母......正白，濛濛如沫，生物有智识，无耳目，故不知避人，常有虾依随
虾蟆抱桂
成语释义：《淮南子·说林训》：“月照天下，蚀於詹诸。”传说詹诸（蟾蜍）为月中虾蟆，食月；月中有桂。因用“虾蟆抱桂”指月蚀。
虾的吉祥寓意词语
虾谐音的吉祥成语
将虾钓鳖
成语释义：比喻占人便宜。
井底虾蟆
成语释义：即井蛙。
水母目虾
成语释义：比喻没有主见，随声附和。
虾兵蟹将
成语释义：古代神怪小说里海龙王手下的兵将。比喻敌人的爪牙或不中用的大小娄罗。
虾忙蟹乱
成语释义：指虾蟹成灾，将稻谷荡尽。旧因以为兵乱的征兆。现多形容乱作一团。
腹蟹目虾
成语释义：《文选·郭璞〈江赋〉》：“璅蛣腹蟹，水母目虾。” 李善 注：“《南越志》：‘璅蛣，长寸餘，大者长二三寸，腹中有蟹子，如榆荚，合体共生，俱为蛣取食。’又曰：‘海岸间颇有水母......正白，濛濛如沫，生物有智识，无耳目，故不知避人，常有虾依随
虾蟆抱桂
成语释义：《淮南子·说林训》：“月照天下，蚀於詹诸。”传说詹诸（蟾蜍）为月中虾蟆，食月；月中有桂。因用“虾蟆抱桂”指月蚀。
虾的吉祥寓意词语
虾汉字解释
虾（虾）xiāㄒㄧㄚˉ
节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。头部有长短触角各一对，胸部的脚第一对最大，末端像钳子。生活在水里，种类很多，可食：虾皮。虾米。虾子（虾卵）。虾兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵将）。
带有虾字的成语大全
一、虾兵蟹将
二、癞虾蟆想吃天鹅肉
三、水母目虾
四、虾荒蟹乱
五、蟹将虾兵
六、将虾钓鳖
七、井底虾蟆
八、虾忙蟹乱
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