作为中国高端顶级红茶的代表，短短几年从无到有，从一开始的每斤3000多元到现在的几万甚至上万元。金骏眉以高贵的气质秒杀茶界。
金骏眉，原种野生茶的茶芽，采自武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米。采集芽尖部分，结合正山小种传统工艺，由师傅纯手工制作。这是一种罕见的茶。
金骏眉的名字
金色的
黄金，贵重之物也，代表着等级。(注：金骏眉的金色不代表干茶是金色的。市面上流传的金骏眉应该是金黄色的，但金毛大多是误传。正宗的金骏眉应该是黑色居多，绳中略带金黄色，光亮润泽。)
骏马
1.君，同君，原料采自桐木关自然保护区山中野生茶树；
2.君，在开发这个新产品的时候，希望它能像市场上奔腾的骏马一样迅速推广；
3.茶艺师梁俊德的名字恰好含有“君”字。
综合考虑，取“君”而非“君”。
眉毛
描述形状。眉是长寿的长久之意，茶中的好芽叫眉，如长寿眉、稀眉等。所以眉的本义是指小的高级茶尖和茶芽。
金骏眉品鉴会
干茶：外形紧实，略蓬松，华丽紧实；
颜色：金色、黄色、黑色、灰色，色泽顺滑；
香气：复合花果、蜂蜜、山香明显；
汤色：汤色金黄，浓郁，清澈，有金色的圆圈；
叶底：金黄色针状，拔取均匀，拉伸后芽尖鲜嫩，美丽明亮，叶片古铜色。
其水、香、味似水果、蜂蜜、花香等综合香型；抿进喉咙里，感觉甜甜的，清新爽口，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛置身于森林山谷。杯底是冷的，热的，暖的，但你不能同时闻到。底香持久多变，浸泡12次仍能感觉饱满香甜。
真正的金俊眉毛紧实细长，浑圆挺拔，苗尖，骨重，连骨。特殊香气，干茶香；热汤香气清新纯正；温汤(45左右)成熟细腻；汤凉，清雅，清高，持久。无论热饮还是冷饮，都是顺滑爽口，特点是“清、谐、醇、浓、香”。
金骏眉和郑山赛
选择不同的材料
山小正和金骏眉都是同一棵茶树的叶子。但金骏眉采的是刚发芽的茶树嫩叶，采的是芽中最嫩的部分。以正山小种采摘的一芽二叶或一芽三叶鲜叶为原料。
不同的过程
金骏眉基本沿袭了正山小种的传统制作工艺，但两者还是有区别的，主要体现在烟熏和发酵两个步骤上。金骏眉在萎凋的时候只抽一点，正山小种在萎凋和烘烤的时候会用松木抽。
不同的形状
山地车外观紧实均匀，略呈铁蓝色，手感油；金骏眉的外形修长，有些金尖，果香和花香浓郁。
不同的味道
一般来说，金骏眉红茶的口感要比正山小种的清淡，有蜜花香和果香味，因为金骏眉经过了轻烟或无烟处理。山小正红茶有松烟或桂圆的味道。
从汤色上看，正山小种更红，金骏眉则以金黄色为主。
细心的茶友发现
优质金骏眉会自带“金圈”
像天然水晶，晶莹剔透。
你可能会认为金骏眉的黄金圈是一种光学现象。
但黄金圈是优质金骏眉加分的光环。
金骏眉的光圈从何而来？
茶黄素是形成金骏眉“金圈”的主要物质。
茶黄素是在红茶发酵过程中首次发现的。
它是一种多酚，通过氧化形成，可溶于乙酸乙酯。
具有二苯甲酮结构的化合物的总称。
也就是说，没有发酵茶
比如绿茶，就不会有“gol
茶黄素与金骏眉的汤色密切相关。
含量越低，汤色亮度越差。
反之越好，金黄色。
换句话说
金骏眉边缘的金戒指越厚，质量越好。
茶黄素在金骏眉中占比很小。
但对金骏眉的汤色和味道起着极其重要的作用。
影响茶汤滋味强度和鲜度的重要成分
所以茶黄素不只是金骏眉的。
沉鱼落雁依然是味道！
此外，茶黄素还具有
高效抗氧化、抗菌、抗病毒等药理作用。
且无副作用。
被誉为茶中的“软黄金”。
如果你喝一杯茶，它是明亮的琥珀色。
金骏眉的边上带着一枚厚厚的金戒指