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吃饭吃几饱最好，到底有没有论据？答案是有的，只不过论据是源于3个老人的真心话。
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A女士，85岁，多年以来我吃饭有一个习惯，只要吃到不饿就行，不饿并非是刚吃过饭不饿，特指在距离吃下一顿饭期间不会感觉到饥饿。因此具体的饭量需要具体把握，反正我建议是吃七八分饱就好，即使遇见再好吃的饭菜，即使我在吃饭以前已经饥肠辘辘，在我吃到七八分饱的时候，我也不会多吃哪怕一口。
自己控制自己很重要，不是只喊口号，不是说大话。关键需要看有没有做到，当然不是短时间做到，而是需要长此以往做到，唯有如此才会产生积极的效果。我岂止是不建议吃十分饱，简直是反对吃十分饱，除了饱腹感以外，除了增加肠胃的负担以外，几乎没有别的用处。
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B先生，90岁，我活了这么大岁数，虽然不完全是合理饮食的功劳，但是要说跟饮食一点关系都没有，连我都不会相信。我吃饭的时候很少会狼吞虎咽，尽可能做到细嚼慢咽，既能够延长品尝美味的时间，又能够有利于食物的消化和吸收。这仅仅是我的感触，毕竟我迄今为止是自我感觉良好。
我吃饭比较慢，因此即使我吃到七八分饱的时候，我也已经感觉吃好饭了。比起强调吃饭吃到七八分饱，我更加强调营养的均衡，只要依据我个人的实际需求，达成营养的均衡，别说吃七八分饱了，哪怕有时吃五六分饱照样认为吃到位了。总而言之我建议吃饭的时候不要感觉吃了这顿就没有下顿，恨不得吃撑，既完全没有必要又显得多此一举。这顿吃得刚刚好，下顿饭，或者下下顿饭都可以接着吃，虽然吃饭伴随生命的终结会有尽头，但是放眼未来有不可计数的饭等着你吃，你说呢？
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C女士，95岁，我有我自己的饮食习惯，我想每个人都会有各自的饮食习惯，即使人与人之间的饮食习惯接近，也没有完全相同饮食习惯。因此面对别人的饮食习惯，只能够有选择性地借鉴，不能够照搬，更不能生搬硬套。
我吃饭具体吃到几分饱，我不能确切知道，只能够估摸。对我来说只要不吃撑就可以，当我吃饭感觉不到饿的时候，以及有轻微的饱腹感的时候，我就会放下碗筷。我吃饭向来不以吃到十分饱为目的，而是以吃到十分好为目标。
结语：寿命的长短是由综合的因素构成，我们能做的事情就是注重细节，较大的细节要放在眼里，较小的细节照样不能忽视，立足相关细节付诸行动才能够影响寿命。
2、人的饭量决定人的寿命
人的饭量决定人的寿命
一、饭量与寿命并非正相关
说到饭量，就必须要谈到“吃饱”这个问题。
众所周知，改革开放四十多年里，只有在最近的这十几年里，国人才慢慢开始吃饱饭。从基因的角度来讲，“吃不饱饭”是一直刻在人类历史几十万年演化历史中的。
从远古时期的智人，一直到古人，可以说也只有现代人才算是吃饱饭的。
虽然现代人吃饱饭了，但我们的基因却永远都“不嫌饱”。
英国演化理论学者理查德·道金斯在《自私的基因》一书中说，基因是自私的，无时无刻不在拼命汲取能量，存储能量，这也是为什么当人类吃饱饭后，我们开始止不住地发胖。
那是因为对于基因来说，饥饿的时刻远比发胖的时刻要多得多，从演化的角度讲，肥胖的人，其存活能力要高于那些瘦子。
但基因的这一模型，显然不适用于现代人类社会。
随着医疗的不断进步，我们知道，基因在存储能量的时候，会带来其他许多并发症。例如三高，以及患癌症的风险等等。
因此，饭量高≠寿命长。
对于美食，我们总是忍不住地多吃，这也正是因为“自私的基因”在作祟。
世界卫生组织推荐每顿只吃八分饱。但在生活中，我们一个常见的.时刻是，遇到美食，我们总是忘记八分饱，而是吃到胃痛、胃胀才不得不停下来。
以一个女孩子为例，她尤其喜欢吃香肠，遇到有香肠的晚饭，女儿能够吃两碗米饭，但对一个十二岁的孩子来说，两碗米饭可能其摄入的卡路里，早已经超过了她胃能够摄入的正常范围。
那是什么导致一个女孩子停不下来呢
胃部承受能力与大脑神经存在延迟
当我们吃饭的时候，之所以要强调细嚼慢咽，一个很重要的原因就在于：延迟。
当我们在进食的时候，胃部从饥饿状态到一个饱和状态，这需要一个过程。所以，一个实际的过程往往是，我们的大脑告诉我们很饿很饿，于是我们拼命吃拼命吃。
可当我们的大脑告诉我们已经吃饱的时候，实际上这时候胃早已经不堪其重了。这里就存在着一个延迟：即大脑的神经信号接收，传达到胃部，需要一定的时间。
这也是为什么，我们遇到美食刚吃完的时候，感觉非常舒适。但不一会，就会感到胃部非常撑的原因之一。
胃部的反馈信号，传递到大脑需要一定的时间，这也是吃饭需要细嚼慢咽的原因。
二、饭量大的人，寿命一定高吗？
关于饭量与寿命是否具备相关性，在科学上没有明确的结论。
由于每个人的饭量都受到体质、基因以及当天的卡路里消耗量，因此饭量可以说是因人而异，千人千面。
但有一点可以确定的是，每顿吃很饱的人，给胃部负担更重的人，患相关疾病的几率会高得多。
例如胃癌、食道癌等等。
与此同时，如果过于地把暴饮暴食称之为一种优良传统的话，那么也有可能导致发胖，从而引发三高、心脑血管等疾病。
尤其是在加工食品日益流行的今天，各种油炸食品、半成品以及一些含糖饮料等等，这些都会导致肥胖的发生。
因此，一个人的饭量好坏与寿命没有相关性。这是由遗传基因、体质消耗决定的。
拿我爷爷举例，我爷爷七十多岁还能够每顿吃一大碗，饭量比成年男子的饭量都高，但这依然无法阻挡爷爷最后突发心肌梗塞去世。
饭量是由自身决定的，但控制每顿吃多少，却是由我们决定的。
人的饭量决定人的寿命
“每餐七分饱，健康活到老”是一句老人经常说的话。老一辈的人认为不吃饭或者吃的太饱都会危害人的身体健康。最近有研究表明，原本是老人口中的戏言有一定的科学性。饭量减少三分之一，可以多活二十年。合理的控制自己的食量可以达到延年益寿的效果。
不要吃辣
很多人都喜欢吃辣，但是晚上吃得过咸过辣，比如辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，容易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
吃太饱，膨胀的胃容易使横膈上移，影响心脏功能。而且人体为了消化吸收各种营养物质，代谢需氧量会大大增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引起猝死。
肾病：
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。神经衰弱：
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
少吃盐能长寿：
调查发现，我国每天每人食用盐的量都超过了10克，而国家标准为6g／天，显然每人的食盐量均属于超标状态。长时间下去，食盐中的高渗透液不仅会导致高血压等心脑血管疾病的发生，还会破坏胃黏膜，进而诱发胃癌，对于肠胃不好的人群更会增加胃癌的发生概率。
除此以外，日常生活中，还有很多高盐分的食物，如腌制肉类、咸菜、腌菜、糕点、饼干、零食等，都会增加我们当天摄入盐的量。
人的饭量决定人的寿命
小孩饭量太小怎么办
首先你得明确你家宝宝是不是真的吃得少，不要光和别人比，因为每个孩子对食物的需求量真的不一样，最好的方法是观察一下孩子的生长发育，如果一直发育良好，体检指标也合格，也没有明显的消瘦或其他异常，那么就没什么可担心的。
其次，不要盲目尝试各种增加宝宝饭量的方法，尤其不要有以下2种错误的认识：
错误1：孩子不爱吃饭就是缺锌
不知是不是受广告影响，但凡孩子不爱吃饭或是饭量小，就有一波妈咪出来说“是不是缺锌呀”、“去查一下微量元素啦”、“喝点补锌口服液吧”……敢情不吃饭真的就是缺锌惹的祸。
实际上，孩子缺锌真的可能会所导致偏食和厌食，但是孩子不爱吃饭却往往并非缺锌，还有可能是胃口小、食物不合口味、有口腔疾病等N多种原因。家长不要动辄就要给孩子补锌，小心补多了弄巧成拙。至于查微量元素国家早已明文禁止，妈妈们实在不必要那些不稳定的数据纠结不已。
错误2：孩子胃口差需要中医调理
有些热心妈妈总是瞎指导，“要不吃中药调理一下吧”，小编只能感慨博大精深的中医如今最受环境的竟是“吃药调理”，要说是成年人还能理解，一个两三岁的婴幼儿有啥好调理的，“是药三分毒”人人都朗朗上口，可是都认为中医不是药西医才是药，其实两者本质是一样的。
小孩饭量太大好不好
宝宝食量过大应该加以控制。
俗话说：健康的饮食七分饱。对于婴幼儿来说，他们对饥饱的感觉不太明显，一哭就吃，只能撑大了胃，有损脾脏，千万不能觉得小孩也不胖，运动量大，体重正常就继续放纵饮食过量。平时，还要引导孩子良好的饮食习惯，狼吞虎咽，吃得过快，口腔中消化酶来不及分泌，对于健康也有影响
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