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内容导航：1、韭菜好吃，韭菜花好吃吗？2、韭菜花的花苞能吃吗：韭菜花可以吃吗1、韭菜好吃，韭菜花好吃吗？
谷爱凌吃的韭菜盒子，大家伙还有印象吗？这种越发风靡的小吃，是很受大众欢迎的。其实就是面饼，馅儿主要的韭菜，也可以加入其它一些辅助材料。
韭菜可是好东西，除了韭菜盒子，还有很多种吃法，除了做调味料，烧烤啊火锅啊也是必不可少的东西，最常见的传统家常美食就是饺子了。嗯，今天刚刚吃了韭菜馅的饺子，过瘾。
韭菜很神奇，可以割了一茬又一茬，绝对高产的蔬菜了，超市的韭菜就是这样源源不断上市的。
记得小时候，韭菜叶子很细很细，叶子估计只有一次性筷子一半大小。而我们家就没种韭菜，要吃一次韭菜馅的饺子，得去找野生的韭菜，因为喜欢，那些长韭菜的地儿都熟悉透了，每次吃直接去采就是了。只不过，叶子太细太细，打理起来好麻烦，但是真的很香。
小时候也萌发过把野韭菜挖回地里种植的心思，但是又不敢，怕种不活。想想也挺搞笑的，看人家种不好，自己就不敢尝试了，就没去尝试过。
因为韭菜味可是越来越粗壮了，超市的韭菜叶能达到成人一半小手指的大小，甚至更宽。而现在还有一种更神奇的韭菜，宽叶韭菜，真有小手指宽，其它特性不变，可因为叶子宽，那就更高产了。不过，市场不如普通韭菜广阔。
小时候不会种的韭菜，其实很好种，婆婆和妈妈都尝试过了，种得虽不如超市的健壮，但也很不错了。
其实非常简单，直接把韭菜的地下部分埋在地下就可以长出新的韭菜了。
哪怕种进盆里，放在阳台上，也是可行的，绝对可以割了一茬又一茬。
如果你认为韭菜只有叶子可以吃，那就大错特错了，韭菜苔可不便宜，比蒜苔都贵，细细嫩嫩的韭菜苔，很是可口。
不过韭菜苔和蒜苔还是有所不同的，蒜苔粗而且是圆圆的，韭菜苔不但细还有方方正正的棱角。无论这俩苔长什么样，口感都是很不错的，用来炒肉是非常爽口的。
韭菜苔，其实都是花序轴，顶端可以盛开很多小花。只不过我们买回家吃的菜苔，花苞还没有打开，被一张薄薄的苞片包裹在内。别说，亭亭玉立的韭菜花，也是很好看的。
麻雀虽小，五脏俱全。花蕊花瓣一样不少。
花粉也是有的，在长长的雄蕊顶端，有时候还能吸引来蜜蜂采集花粉呢。
而等到授粉结束，花瓣花蕊齐齐掉落，只留下子房越来越膨大，长成韭菜果实。
韭菜果实很有特色，有三个小房间，外显的就是三个半弧状的结构。大家可记得，什么果实和韭菜果实很像呢？
等到果实成熟，内部的种子也就发育成熟了，果皮会越来越薄，直到枯萎开裂，种子自然脱落，遇到合适的环境，自发萌发长成韭菜。
然而这并不是最常规的种植方式，这种方法多用在优化韭菜特性上，或者育苗上。而一般种植用户，都采用植株地下的部分进行繁殖。地下茎生长迅速，一株可以很快分出若干株的。
当然，播种下种子也可以得到韭菜植株，种在阳台的盆里也是可以的，萌发没有太多要求，水份充足就好，不过，别淹死了哦。
我喜欢吃韭菜叶，也喜欢韭菜苔，可你知道吗，韭菜花也是很有意思的蔬菜。
等韭菜总花苞打开，花朵将开未开之际，摘下韭菜花，清洗干净，直接剁碎，加入盐巴，就可以腌制成韭菜花酱，很下饭呢。讲究的，也可以加入其它喜欢的调味料，甚至加苹果加黄瓜都可以的，看自己的喜好了。
话说，韭菜花也有卖的，做好了，存在密封的罐子里，保存一年也是翠绿翠绿的，好吃着呢。吃火锅吃面吃饭，甚至就着馒头吃，都非常可口。所以，其实，韭菜苔上的小花苞是非常可口的蔬菜，可惜，一般人都扔了。话说，这菜花的营养物质还是很丰富的哦，直接炒来吃也是不错的选择呢。
大家伙都喜欢怎么吃韭菜呢？韭菜苔的花苞你们会扔掉吗？怎么吃韭菜既可口又营养呢？
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2、韭菜花的花苞能吃吗：韭菜花可以吃吗
韭菜花可以吃吗
韭菜花可以吃吗
韭菜花具有非常高的食用价值和营养价值，其里面的营养成分比下面的韭菜茎的营养成分都要多。在我国的东北部地区，人们通常在骨汤里面加上猪肉、粉丝佐以酸菜熬成一大锅汤，在喝汤的时候还会搭配上韭菜花酱或者豆腐乳、豆豉酱等等，在北风凛冽的冬天里喝上这么一碗汤，使得人心里暖洋洋的，胃里也很舒服。
在我国的北方地区，韭花酱一直都是深受人们欢迎的酱料，通常来说在工厂里有加工生产韭花酱的，一般都用瓶子或袋子来包装。北方人尤其喜爱吃韭菜，通常人们会选择用韭菜炒笨鸡蛋、制作饺子馅料、摊煎饼、跟小葱一样拌豆腐来吃。或者用韭菜炒其它的菜搭配来吃，一般情况下来说，常见的菜有韭菜配肉片、韭菜配干豆腐等等。
北方地区的常年低温决定了生活在北方的人们不可能一整年都吃上韭菜，于是，韭花酱应运而生。在每年的秋天，人们都将韭菜花做成可口美味的韭花酱，这样方便人们在冬季拿出来吃，韭花酱可以用来拌面条，或是在吃火锅的时候当做作佐料来吃，加了韭花酱做出来的食物色泽鲜艳、美味可口，令人食欲大增。
韭菜花可以吃吗？相信大家读完这篇文章心里都有答案了吧。如果你喜欢吃韭菜花的话，不妨快买来韭菜尝试着自己制作韭花酱吧！制作好的韭花酱可以供我们食用一整年，大家在做好韭花酱之后不要忘记及时放进冰箱里冷藏储存哟，这样可以保鲜酱料，使得食用的时间更长久一些。
韭菜花可以吃吗
在普通家庭中韭菜花酱的制法一般是：先把买来的韭菜花3公斤加盐腌半天，另把100克生姜、100克苹果洗净并切碎。然后用小型家用粉碎机或是小石磨或是擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果碎块粉碎成浆状或者是擀成浆状，盛在小瓦罐里，盖好盖口，置干燥阴凉处。经过一周便可开罐食用了。
生姜和苹果在腌制韭菜花酱的过程中主要是起调和风味的`作用。此外，还可以用韭菜的小花或未开放的韭菜花苞不用盐腌，将韭菜花(500克左右)、生姜、苹果块、蒜放在小石臼内猛捣，直至捣烂成酱泥为止。然后放上适量的食盐和熟菜子油或者是色拉油，拌匀后形成韭菜花酱放在瓶内。约静止半小时后，油就会浮在韭菜花酱的上面来。
油在这里是起到隔绝空气、保存香味的作用。韭菜花酱做法简单，口感却不打折扣，韭菜花酱可以用来作辅料，在吃面条凉粉等食物时，韭菜花酱就会让口感锦上添花了，也可以用来在别的菜中增加味道，总之，学会韭菜花酱的做法好处多多。
在日常生活中，由于温度湿度等条件，常常使得一些菜肴很难长时间存放，常常是没有吃够或者舍不得吃的时候就发现菜已经坏了，不仅心疼而且浪费。
韭菜花酱就不一样了，它非常容易储存，用小瓶子或瓦罐盛着放到冰箱里，一年都不会变坏，所以，赶紧来学习一下韭菜花酱的做法吧。
韭菜花可以吃吗
韭菜花可以吃吗
韭菜花具有非常高的食用价值和营养价值，其里面的营养成分比下面的韭菜茎的营养成分都要多。在我国的东北部地区，人们通常在骨汤里面加上猪肉、粉丝佐以酸菜熬成一大锅汤，在喝汤的时候还会搭配上韭菜花酱或者豆腐乳、豆豉酱等等，在北风凛冽的冬天里喝上这么一碗汤，使得人心里暖洋洋的，胃里也很舒服。
在我国的北方地区，韭花酱一直都是深受人们欢迎的酱料，通常来说在工厂里有加工生产韭花酱的，一般都用瓶子或袋子来包装。北方人尤其喜爱吃韭菜，通常人们会选择用韭菜炒笨鸡蛋、制作饺子馅料、摊煎饼、跟小葱一样拌豆腐来吃。或者用韭菜炒其它的菜搭配来吃，一般情况下来说，常见的菜有韭菜配肉片、韭菜配干豆腐等等。
北方地区的常年低温决定了生活在北方的人们不可能一整年都吃上韭菜，于是，韭花酱应运而生。在每年的秋天，人们都将韭菜花做成可口美味的韭花酱，这样方便人们在冬季拿出来吃，韭花酱可以用来拌面条，或是在吃火锅的时候当做作佐料来吃，加了韭花酱做出来的食物色泽鲜艳、美味可口，令人食欲大增。
韭菜花可以吃吗？相信大家读完这篇文章心里都有答案了吧。如果你喜欢吃韭菜花的话，不妨快买来韭菜尝试着自己制作韭花酱吧！制作好的韭花酱可以供我们食用一整年，大家在做好韭花酱之后不要忘记及时放进冰箱里冷藏储存哟，这样可以保鲜酱料，使得食用的时间更长久一些。
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