安化黑茶是中国传统的茶叶之一，是安徽省安化县的特色之一。它的历史可以追溯到清朝康熙年间，当时安化县已经成为中国茶叶的重要产地。安化黑茶有着独特的香气，深受消费者的喜爱。
安化黑茶的特点是茶叶的外观和口感都非常好，茶叶的外观呈黑褐色，表面平整，形状规整，有光泽，叶脉紧密，叶片细腻，叶尖尖圆圆，油亮有光泽，叶底有明显的油印。口感上，安化黑茶有浓郁的香气，滋味醇厚，回甘悠长，滤毫不柔和，汤色深红明亮，滤毫弹性好，品质优良，是一种质量上乘的茶叶。
安化黑茶的营养价值也很高，它含有丰富的茶多酚、茶素、氨基酸、维生素等营养成分，有助于抗氧化，增强抵抗力，促进新陈代谢，增强记忆力，抗衰老，保护心血管，降低血脂，预防糖尿病等。
安化黑茶不仅味道香浓，营养价值也很高，而且具有抗氧化、抗衰老、保护心血管等功效，是一种非常健康的饮料。安化黑茶适合多种人群饮用，老少皆宜，是一种值得推荐的饮料。