昭平银山茶属于绿茶范畴，其系列产品在国内外茶博会上多次获得金奖。“将军峰银山”还代表中国最佳绿茶在日本举行的2007年世界绿茶大会名优绿茶评比中获得金奖，并获得第八届、第九届“中国杯”全国名优绿茶评比一等奖。
昭平银杉茶属于什么茶？
昭平银山茶是由采自昭平县的茶树嫩叶制成的。昭平银山绿茶是由杀青、揉捻、整形、干燥等工序制成。昭平杉木茶是一种未发酵茶，属于绿茶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。昭平银山茶中的这些天然营养成分具有提神醒脑、清热消暑、消食化痰、去油腻重、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢祛湿等药理作用，对现代疾病如放射病、心脑血管疾病等也有一定的药理作用。成品茶外形略扁，上盖墨绿，汤色亮绿，香气浓郁，滋味清纯爽口，叶底绿亮，芽中嫩滑。银枞茶色、香、味、形俱佳，具有著名的茶风。
招银山茶产地介绍
“昭平银山茶”的地理范围包括昭平县的昭平、朱温、仙会乡、走马、乌江、麻江、木格、黄姚、罗敷、北托、樟木林、凤凰12个乡128个村，东至凤凰乡营盘村，南至木格乡芦坡村，西至仙会乡茅坪村，北至温温乡。
独特的地理位置和优越的气候环境为昭平发展优质茶叶提供了得天独厚的自然条件。全年有8到10个月的采茶期。早春茶叶比长江流域茶区早采摘20-30天，比华东和华中主产区早采摘一个月。在早春名茶、无公害茶、绿色有机茶生产上优势明显。昭平县是中国最适宜生态的茶区，国家生态农业示范县，广西名茶。