大家好，今天买了两个猪蹄和一个大猪骨，我们来做个好吃的。首先加入温水，把猪骨和猪脚清洗一下，清洗干净，然后控干水分，再冷水下锅，然后加入姜片和料酒去腥。
大火烧开后把浮沫捞出来。浮沫捞干净之后再煮3到5分钟，然后像这样1块1块把猪脚捞出来，这样猪脚就非常干净了，不需要再水洗，装入盆中，控干水分备用。
然后准备一个砂锅，倒入葱段、姜片和干辣椒，再把猪脚和也加进来。再加入一大勺生抽，半勺老抽提色，一大勺料酒、一勺蚝油，再加几粒冰糖，两勺食盐。
再加入500毫升啤酒，一碗清水，没过食材就可以。最后再加入一个卤料包，然后盖上盖子，大火烧开后转小火煮一个小时，中途要记得翻动几次时间到我们打开看看。
哇，好香啊。猪脚和猪骨一起炖，味道更加香浓，这样炖出来的猪脚非常的软烂入味。
口感香而不腻，入口即化，放凉了之后Q弹有嚼劲儿，满屋都是浓浓的香味儿，没有一点儿腥味儿。做法也是非常简单，厨房小白也能成功。
如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。
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