人们在日常生活中经常吃烹饪。有很多菜可以用来做菜，不仅有肉，还有一些蔬菜。
菊花对于很多朋友来说也是非常不错的选择。它不仅可以用来做凉拌，还可以和一些食材一起炒。
菊花营养丰富，男女老少皆宜。那么，如何炒杭白菊好吃呢？一、爆炒杭白菊材料：杭白菊、大蒜、胡萝卜、白糖、酱油、盐、鸡精、香醋、花生油。
做法：杭白菊洗净，切成小块，放在盘子里备用。胡萝卜去皮，切丝。
大蒜切片备用。炒锅放少许花生油，用油加热，放入蒜片炒香。
加入胡萝卜丝翻炒几下。将切好的菊花放入锅中一起翻炒。
当看到菊花变色时，加入少量酱油、糖、盐和鸡精调味，在烹饪前倒入少量香醋改善口感。翻炒一下，装盘取出。
二、凉拌菊花材料：菊花、番茄、糖、醋、食用盐、白芝麻、红辣椒、花椒、八角、蚝油、豆瓣酱、香油、鸡精做法：水烧开，菊花按顺序放好，不要放进去。食物要多煮，因为是凉拌菜，要煮。
准备一盆冷水。当焯水的蔬菜看起来差不多有颜色的时候，就可以拿出来放在准备好的冷水盆里。
喝凉水后取出，用厨房剪刀剪成碟状。把西红柿切成片，放在盘子里。
你可以自己吃，也可以不吃。热锅放油冷却，放入花椒、八角、红辣椒，小火翻炒。
翻炒几下出香味，再放邯郸豆瓣酱，一汤匙和海天豆瓣酱。醋、蚝油、鸡精、盐、酱油。
炒到颜色金黄，很快就出锅了。出锅的时候放香油。
出锅后倒在菊花上，就可以吃了。三、杭白菊炒鸡蛋材料：杭白菊、鸡蛋、红椒、盐、食用油做法：将杭白菊的叶子用水焯一下，捞出，放凉，挤纯净水用刀划几下，红椒切成小圈。
鸡蛋打散打匀，然后在锅里翻炒。锅里放点油，把红椒圈炒香。
加入菊花叶，翻炒。加入炒鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味。
四、杭白菊炒肉材料：杭白菊、猪肉、红椒、盐、酱油、葱、姜、蒜。食用油：杭白菊挑选洗净，肉丝，葱姜蒜切片。
炒锅热油，放入葱、姜、蒜、花椒，爆香，放入肉翻炒。炒肉变色，放出来冒烟，加盐炒。
炒菊花至菊花变软关火。
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