用醋泡黑豆是一道很常见的家常菜，但很多人可能并不了解它的功效。黑豆营养丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质。
用醋泡黑豆可以起到美容、减肥、补肾、明目的作用，还可以改善冠心病、前列腺疾病。掌握方法可以最大程度的为我们所用。
那么，黑豆怎么泡在醋里最正确呢？下面我们来看看方法。用醋泡黑豆的做法是一种材料黑豆和醋。
做法1。准备一个锅，加入黑豆。
2.但不要放油进去，中火翻炒5分钟左右，待黑豆皮爆开，改小火再翻炒5分钟，不要翻炒。3.将炒好的黑豆冷却15分钟，放入带盖的干净容器中。
4.然后加入老陈醋，泡两个小时左右。老陈醋被黑豆吸收后，就可以吃了。
用醋浸泡黑豆的做法2。主料黑豆1000克，陈醋1瓶。
第一步。将黑豆洗净，放入干锅中炸至豆子裂开开花。
2.找一个密封的容器，把炒好的豆子放在容器里。3.倒入醋，醋的量一定不能超过黑豆，因为醋泡一会儿会膨胀。
4.封好罐子，一周后打开罐子，黑豆都肿了，这个时候就可以吃了。用醋泡黑豆的做法是三种材料：黑豆和醋。
做法1。将洗净晾干的黑豆放入炒锅中，中火翻炒。
2.五分钟后，你可以闻到豆子的味道，听到爆裂的声音。这是黑豆破壳而出。
皮全部爆开后，转小火再炸五分钟。3.放入容器中，放在通风处冷却。
4.将冷却后的黑豆放入带盖的容器中，倒入不能用于豆子的醋。当黑豆吸收了所有的醋后，就可以食用了。
加入蜂蜜，拌匀即可食用。6.一次不要多吃，两三粒就好，但是要坚持吃才有效果！。
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