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内容导航:1、雪燕皂角米桃胶的做法煮多久:皂角米桃胶雪燕的做法是什么2、大厨教你这么做雪燕桃胶皂角米,分分钟就可以学会1、雪燕皂角米桃胶的做法煮多久:皂角米桃胶雪燕的做法是什么
1、准备工作:桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时,挑净杂质;干莲子、枸杞子洗净备用;红枣、桂圆去核备用。
2、浸泡后的成品。
3、皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟。
4、倒入炖盅,加入桃胶,水没过所有材料即可,(由于最后需要加入椰奶牛奶,水加得太多会不够浓稠,影响口感。但如果最后不添加椰奶牛奶的话请多加适量的水。)慢火炖30-40分钟。
5、雪燕用沸开水稍微过一下,沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。(冰冷的雪燕直接倒入炖盅会影响炖煮效果)
6、将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入,最后炖5分钟。完成。
关于皂角米桃胶雪燕的做法是什么内容的介绍就到这了。
2、大厨教你这么做雪燕桃胶皂角米,分分钟就可以学会
女生就是要好好保养自己,满满一碗胶质,补充胶原蛋白
By 段慧同學
用料
桃胶 40g皂角米 15g雪燕 10g冰糖 20g椰奶 100ml做法步骤
1、提前泡发12小时的皂角米,桃胶,雪燕
2、雪燕多洗两遍,洗干净
3、锅内放入足量的水,中间不在添加
4、煮差不多20分钟,等到红豆出痧
5、依次放入泡好的桃胶
6、皂角米
7、最后放入泡好的雪燕。煮10分钟就好,住的时间久了雪燕会化成水的。
8、加入椰浆,关火,闷10分钟就可以吃了。
9、吃不完的冻冰箱,冷的味道更好呢。
桃胶的营养功效
桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。
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