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雪燕皂角米桃胶的做法煮多久,皂角米桃胶雪燕的做法是什么(大厨教你这么做雪燕桃胶皂角米)

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内容导航:1、雪燕皂角米桃胶的做法煮多久:皂角米桃胶雪燕的做法是什么2、大厨教你这么做雪燕桃胶皂角米,分分钟就可以学会

1、雪燕皂角米桃胶的做法煮多久:皂角米桃胶雪燕的做法是什么

1、准备工作:桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时,挑净杂质;干莲子、枸杞子洗净备用;红枣、桂圆去核备用。

2、浸泡后的成品。

3、皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟。

4、倒入炖盅,加入桃胶,水没过所有材料即可,(由于最后需要加入椰奶牛奶,水加得太多会不够浓稠,影响口感。但如果最后不添加椰奶牛奶的话请多加适量的水。)慢火炖30-40分钟。

5、雪燕用沸开水稍微过一下,沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。(冰冷的雪燕直接倒入炖盅会影响炖煮效果)

6、将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入,最后炖5分钟。完成。

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2、大厨教你这么做雪燕桃胶皂角米,分分钟就可以学会

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女生就是要好好保养自己,满满一碗胶质,补充胶原蛋白

By 段慧同學

用料

桃胶 40g皂角米 15g雪燕 10g冰糖 20g椰奶 100ml

做法步骤

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1、提前泡发12小时的皂角米,桃胶,雪燕

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2、雪燕多洗两遍,洗干净

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3、锅内放入足量的水,中间不在添加

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4、煮差不多20分钟,等到红豆出痧

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5、依次放入泡好的桃胶

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6、皂角米

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7、最后放入泡好的雪燕。煮10分钟就好,住的时间久了雪燕会化成水的。

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8、加入椰浆,关火,闷10分钟就可以吃了。

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9、吃不完的冻冰箱,冷的味道更好呢。

桃胶的营养功效

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

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