生活中常见的食物有很多，那么膨化食品有哪些呢？这些食物也很多。比如薯条、薯片都是膨化食品。
吃这些食物的时候，要适量选择，不要吃太多，对身体帮助不是很大。这些食物含有大量的脂肪和热量，所以你应该适量选择最好的。
膨化食品有哪些？以下是详细介绍。了解这类食物有很多方面。
食用时，可以放心选择，但在购买此类食品前，也要看好其营养成分。膨化食品有哪些？膨化食品通常是以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料，经过油炸、加热或微波膨化，成为一种多孔膨化食品。
膨化食品一般可分为几类：(1)油炸膨化，如油炸薯片、油炸薯片；(2)烘焙膨化，如旺旺雪饼、旺旺鲜贝；(3)挤压膨化，如麦圈、虾条；(4)压力膨化，如爆米花。膨化食品本身，它的营养是不全面的，它有四高特点：高糖、高脂肪、高热量然后是高味精含量。
膨化食品通常铅含量较高，主要来源于几个方面。一个是在加工过程中，刚才提到了膨松剂等一些食品添加剂。
另外，食品在加工过程中要经过金属管，金属管里通常会有铅和锡的合金。在高温下，这些铅会汽化，汽化的铅会污染这些膨化食品。
我国食品卫生标准规定，糕点的含铅量不是每公斤。而膨化食品的消费者多为儿童，他们对铅危害的容忍度只有成人的一半甚至更少。
特别是儿童正处于生长发育阶段，对铅的吸收是成人的5倍，但铅的排泄功能较弱，因此铅特别容易在儿童体内蓄积，造成长期、慢性危害，甚至可能影响终身健康。通过上面的介绍，我们对膨化食品有了很好的了解，所以要注意不能随意选择这类食品。
生活中有很多常见的食物，也有很多对人体健康有帮助的水果，所以也要注意不能随意选择。
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