相信大家对奶油猪肉包子一定不陌生。奶油猪肉包子又叫奶油猪，奶油脆皮猪。
因为和小猪很像，所以我们通常叫它奶油猪肉包子。传统上，猪肉包子根据其表面酥脆度和硬度可分为“硬猪肉包子”和“软猪肉包子”。
下面给大家介绍一下奶油猪肉包子的做法。材料：高筋面粉150克，淡奶油70克，干酵母20克，糖3克，黄油15克，鸡蛋15克等。
第一步。准备好高筋面粉、牛奶、黄油、砂糖、酵母、淡奶油等材料。
2.将除黄油外的所有材料放入筒式打蛋器中。3.用一档慢慢搅拌面团，每次搅拌1分钟以上后休息一会儿，让打蛋器头冷却后再打。
4.加入软化的黄油，在第一档继续搅拌。重复拍打几分钟。
5.取出面团，慢慢拉开，就成了牢不可破的膜。6.放入保鲜袋进行第一次发酵。
7.把它放大两倍。8.排出气体。
9.再把它卷起来，用湿布覆盖15分钟。10.给面团脱气，然后分成5等份。
11.把一个面团分成两个2克的耳面和一个5克的口面，剩下的就是面的面团。12.先把面团在脸上搓圆然后轻轻压平，再把鼻子搓圆拉成椭圆形贴在脸下部。
13.耳朵磨圆后贴在脸上，用粘有面粉的筷子牢牢地插进鼻子的小孔里，再用粘有面粉的筷子插进两个小孔里做眼睛。14.烤箱加一碗热水进行二次发酵，抹上蛋液，175度烤15分钟。
通过上面的介绍，我们一起了解了奶油猪肉包子的做法，相信大家都掌握了。步骤很多，但是方法挺简单的。
我们不妨自己动手，体验一下奶油猪肉包子的制作过程。
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