含糖量低的牛奶是低乳糖牛奶，制作低乳糖牛奶时使用乳糖酶。乳糖不耐受的人可以喝低乳糖牛奶，低乳糖牛奶不仅不能补充身体所需的营养，还会引起乳糖不耐受。
由于个人体质不同，有些人会有乳糖不耐症，所以这个时候不能喝牛奶。为了补充身体所需的营养，此时可以适当添加低乳糖牛奶。
牛奶生产过程中使用的乳糖酶，被人体分解后可以变成半乳糖和葡萄糖，含糖量不会增加，其余营养成分不会发生变化。适合各类人群饮用，能补充人体所需营养，不会造成体内乳糖酶缺乏。
青少年或老年人对营养素的需求量很大。如果他们乳糖不耐受，就需要喝一些低乳糖牛奶，牛奶中含有的营养物质可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收，避免便秘。
在使用低乳糖牛奶的同时，也要做好饮食调理。我们必须使我们的饮食多样化，多吃新鲜水果和蔬菜以及有营养的肉类。
当我们饮食多样化，少吃多餐的时候，不仅有利于营养物质的补充，也不会对个体的身体和肠胃系统造成刺激。
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