吃过五花鸡的人都不会忘记这个味道，甚至会被深深吸引。这是一种非常有名的食物。
以后在外面吃饭不用花钱，在家也可以自己做。这是这种食物的食谱。
一、花椒五花鸡主料五花肉1000g鸡肉半个辅料盐适量料酒适量姜片适量黑胡椒适量葱1。从五花肉2上去除筋膜。
用面粉揉成团用清水冲洗两遍，然后用盐用同样的方法洗三遍，再用自来水冲洗。3.准备调料。
4.将五花肉用冷水浸泡，然后捞起洗净。5.用剪刀把鸡肉剪开，洗干净。
6.用冷水泡一下，然后捞起洗干净。7.将五花肉放入高压锅，放入葱、姜片，料酒。
8.冲泡20分钟。9.同时把鸡肉放在汤锅里煮，加入姜片和洋葱。
10.八分熟时加入料酒。11.保持火没有泡沫，然后转小火一个小时。
12.高压锅放尽打开，捞起五花肉，切成条状。13.然后打开，加入五花肉。
大火烧开后，用盐调味。14.加入胡椒粉后，转小火20分钟，关火。
15.香喷喷的五花鸡。二、花椒五花鸡的做法1。
重要：把处理好的五花肉再翻一遍，露出外面把辣椒全部放进去，然后把洗干净的鸡肉插进五花肉2。用棉线3把五花肉的开口部分缝紧。
将五花肉放入大汤锅，先放黄芪和党参4。大火煮开后，慢慢煨2小时，大概用筷子。
再放进锅里，和鸡肉一起煮。5.此时散发出浓郁的五花肉和鸡汤香味，汤色慢慢变白。
如果汤色需要更好看，可以加入一小杯牛奶，加入红枣和枸杞，加入适量盐调味，小火炖半小时。五花鸡的做法步骤三、把五花肉翻过来，用盐和生粉反复搓。
3、锅猪肚及配料，加水烧开，小火炖一小时。其中辣椒要用刀掰碎才能入味。
4、将五花肉捞起切片。5、将五花肉捞起切片。
6、五花肉切片和鸡肉一起放入锅中，煮开后小火炖20分钟，加盐调味。7、我们来试试。
很好吃。
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