日常生活中，经常会出现食欲不振的情况。这时，很多人选择吃一些山楂类水果健脾开胃，这样胃口就好了。
山楂果是一种非常提神的食物，但是新鲜的山楂果要到一定的季节才能食用，所以很多人习惯性的用干山楂代替。其实山楂干也是一种常见的零食，在中医手里也是一味中药材。
具有很高的使用价值和功效。现在很多卫生工作者喜欢用干山楂泡水。
听说那样喝酒很有利于身心健康，所以在很多群体中兴起。山楂干泡水有什么作用和功效？长期喝山楂干泡水，会对人体有什么影响？今天，我告诉你所有的答案。
从中医的角度来说，山楂干吃起来是甜的，属于温性食物。山楂干常用来泡水，既能滋肾养其肝，又能助消化消食，缓解消化不良。
特别适合饭后腹胀的人。提前在家里准备一些山楂干是很有必要的，以备万一哪天吃饱了。
从药理学的角度来说，山楂干的营养成分也是相当丰富的，有多种维生素和多种黄酮类化合物。虽然山楂果在干燥后损失了部分柠檬酸和维生素，但山楂皮中的抗氧化成分却长期保存完好。
其中维生素C和维生素E都是非常好的抗氧化剂，被人体摄入后可以保养皮肤，防止衰老，增强免疫力。对于黄酮类物质，相比泡水，不如马上吃山楂有效。
有人认为山楂干泡水可以减肥、降血压，但关于这一点没有科学指征，所以不能真正算作山楂干的好处。
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