丁香和丁香茶有什么区别？很多人认为丁香和丁香茶是两种不同的食物。其实丁香茶是丁香的一部分，丁香茶是由丁香的花制成的。
将丁香花泡水喝，不仅能治疗咳嗽，还能补肾除口臭。丁香不仅可以泡水喝，还可以做成调料、香精或药物。
下面我们来详细了解一下。通常使用丁香。
紫丁香的花蕾开始变白，逐渐变绿，最后变成鲜红色时即可采收。将采集的花蕾去掉花梗，晒干。
最好花大，香气浓郁，能沉在水里。丁香属于桃金娘科，气味浓烈，香味浓郁，味道辛辣。
可用于各种调味料，也可制成香精或药物。是人们普遍喜欢的一种调料。
主要用于食品加工中肉类、糕点、腌制品、炒货、膨化食品的调味。用途及特点：丁香粉主要用于配制肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料等调味品。
胃寒、脉迟所致的呃逆，可与柿子、人参、生姜同用。对于长期心寒疼痛者，可与肉桂、干姜同用。
对于肾阳虚、阳痿遗精、风寒不孕、腰膝冷痛者，可与肉桂、附子、鹿角胶同用。腹部冷疝、腹痛较少者，可与川楝子、附子、小茴香同用。
烹饪用途：作为调料，可以矫味增香。常用来做卤菜、糕点、饮料。
也是五香粉、咖喱粉的原料之一。丁香全身都是宝。
树皮、树干、树枝都有药用价值，味苦，性微寒。具有清肺化痰、止咳平喘、消炎利尿的作用。
主要用于治疗咳嗽、咳痰、痰多、支气管炎、支气管哮喘、心源性水肿。此外，丁香花也有一定的药用功效，常被采集制成丁香花茶，用于治疗咳嗽和保健。
泡水的丁香养生效果很好，但味道微辣，可与其他中草药配伍。温中补肾，薄荷散风热，疏肝行气，佩兰除湿等功能，主要功能为清肺化痰，止咳平喘。
丁香泡水喝的具体做法是：将丁香放入茶壶中，冲入开水；炖4分钟，加入柠檬汁和桂圆蜜，搅拌均匀；将柠檬皮切成丝，加入茶壶中。
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