杨梅是春夏之交会大量上市的一种水果。因为吃起来酸酸甜甜的，所以也受到很多女性的喜爱。
而且在吃杨梅的时候，也可以根据个人口味喜好来选择具体的吃法。除了直接吃杨梅，还可以做杨梅汁。
但是今天我们要一起学习怎么做杨梅酒。杨梅酒怎么酿新鲜的杨梅叶和茎去掉，用清水洗净。
2、将杨梅倒入凉开水中，水量不要超过杨梅。加一大勺盐3、加一大勺盐，稍微搅拌溶解，慢慢就可以看到有白色的虫子从杨梅里面爬出来。
4、浸泡20分钟，取出杨梅，再次用冷开水冲洗杨梅。5、厨房纸轻轻吸干杨梅表面的水分，然后铺在有利于通风的容器上，放在通风处彻底晾干。
6、准备一个浸泡酒的容器，最好是玻璃瓶。确保瓶子内部完全清洁干燥。
将杨梅和冰糖放入容器中。之后7、，倒入白酒，盖紧盖子。
如果担心盖子不够，可以稍微加工一下瓶口。然后把瓶子放在阴凉处，20天后就好了。
最近怎么样？泡酒的方法是不是很简单？其实杨梅酒不仅好喝，而且对人体有益。具体有什么好处？请继续阅读下文！杨梅酒的功效与作用有生津止渴的作用。
多吃杨梅不会影响健康，还能开胃、解毒、驱寒。可以说是极品水果了！据《本草纲目》介绍，杨梅能解渴，调和五脏，净化肠胃，除烦祛邪。
杨梅的果、芯、根、皮均可入药，性平，无毒。石头能治脚气，根能止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛。
杨梅泡在白酒里，盛夏，吃了会觉得神清气爽，解暑解闷。
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