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古树茶怎么冲泡,古树茶的冲泡方法(如何泡出好喝的古树普洱茶)

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内容导航:1、泡茶指南|如何泡出好喝的古树普洱茶?2、古树茶怎么冲泡

1、泡茶指南|如何泡出好喝的古树普洱茶?

泡好一泡茶,你唯一要做的只有一件事:放松

享受这一泡的时间,用耐心等待水开,细心关照茶席的每一处细节,关心自己还有对面的朋友…然后看着皱巴巴的茶叶在水中舒展开优雅身段,恢复春的气质,深吸一口深山老林间才有的花果香气,看汁水慢慢渗出,你不曾见过的风景伴随茶汤,渗入你的血液,这本身是一件很浪漫事情

1、冲泡准备

① 选器

瓷质盖碗冲泡,100cc容量的盖碗,投茶量5g。

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② 用水

小茶婆婆建议使用千岛湖农夫山泉水(千岛湖或新安江紫金滩取水地最佳)

2、冲泡步骤

① 温杯

用开水将所用杯盏全部温洗一遍,保持茶具处于温和的状态迎接茶汤

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② 醒茶

凉水,是冲泡晒青毛茶最关键的步骤,“唤醒”充分,茶的表现力就强。醒茶须特别注意水温及注水方式,将水在公道杯中稍凉(约凉30s至水温大约85°左右)

然后,将热水从公道杯中缓慢轻柔地、沿杯壁回旋注入:温柔、不惊扰,是最好地唤醒方式。注意:切忌水柱过粗过急、水温过高,醒茶时间约15s左右。醒过茶的盖碗,可以嗅闻茶香,在此过程中茶叶充分自醒、舒展

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③ 冲泡步骤

正式冲泡,水温较醒茶水温略高。第一、二泡以公杯晾水15秒约至90℃左右,每泡茶的浸泡时间宜保持在15S左右,往后直接注水即可

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④ 出汤

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第一泡,汤色浅黄明亮,香气轻盈柔和,滋味甜醇少涩。第三泡开始,汤色略黄,香气明显,水路细密清透,饮后杯底留香,呈果蜜香型

至第四、五泡,茶汤内质及滋味开始充分显现,茶汤入口醇和饱满,香气四溢。至第六泡,将茶汤在口腔中停留,内质丰富,苦涩稍现,觉齿颊留香,并伴随有身体的微微发热,细细感受普洱茶幽深妙曼之韵味

第六泡之后,适当延长浸泡时间,使茶叶中较晚溢出的物质充分浸出。延长时间以每泡增加10S左右为宜,茶师可通过试茶,灵活确定浸泡时间,最长可延长至2分钟左右。大叶种晒青毛茶的耐泡度可达二十余泡

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3、提示

普洱茶古树晒青毛茶的特点在于:

① 香气及滋味的持续性持久稳定;

② 耐泡度佳,耐泡潜力可达20泡以上;

③ 韵味悠长,回甘生津持久

充分正确地把握好冲泡水温、时间以及投茶量,以安静平稳地心态,用心地关注杯中茶,便可以充分地彰扬出其全部魅力

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○温馨提示

2、古树茶怎么冲泡

古树茶怎么冲泡

古树茶怎么冲泡

1、古树茶在冲泡以前要先准备好茶具,这种茶叶适合用紫砂茶具来冲泡,它可以使用紫砂盖碗儿,也可以使用紫砂茶壶,在准备好茶具以后,还要准备好冲泡茶叶所用的水,并准备好适量的古树茶。

2、用准备好的热水冲烫准备好的茶具,这样既能把茶具洗干净也能起到温杯的作用,能让古树茶在冲泡过程中均匀受热。把茶具温热以后,再把准备好的古树茶直接放到茶具中,然后冲入沸水,十秒以后把水倒掉,这样既能洗茶也能润茶。

3、在润茶以后,需要再次向茶具中注水,这次注水以后要掌握好它的浸泡时间,在注水以后大约一分钟就能出汤,这时取出的茶汤色对橙黄,清香诱人,滋味略带苦涩。把茶汤倒入到公道杯中以后再分装到品茗杯就能直接饮用。

冲泡古树茶的注意事项

1、在冲泡古树茶时,尽量选择那种腹部比较大的茶壶,因为这种茶叶的浓度比较高,用腹部比较大的茶壶冲泡,可以避免冲泡出的茶汤滋味过浓。冲泡古树茶时,还要注意茶叶的用量,正常情况下,茶叶的数量应该占茶壶容积的1/5。

2、古树茶是普洱茶的一种,他多会制成茶饼在市场上出售,人们购买了这样的茶饼,以后回家不能直接冲泡,应该把它打开包装以后放在空气中静置两周,然后再去冲泡,这样泡出的'茶汤色泽和口感都会更加出色。

古树茶怎么冲泡

古树茶怎么冲泡

1、古树茶在冲泡以前要先准备好茶具,这种茶叶适合用紫砂茶具来冲泡,它可以使用紫砂盖碗儿,也可以使用紫砂茶壶,在准备好茶具以后,还要准备好冲泡茶叶所用的水,并准备好适量的古树茶。

2、用准备好的热水冲烫准备好的茶具,这样既能把茶具洗干净也能起到温杯的作用,能让古树茶在冲泡过程中均匀受热。把茶具温热以后,再把准备好的古树茶直接放到茶具中,然后冲入沸水,十秒以后把水倒掉,这样既能洗茶也能润茶。

3、在润茶以后,需要再次向茶具中注水,这次注水以后要掌握好它的浸泡时间,在注水以后大约一分钟就能出汤,这时取出的茶汤色对橙黄,清香诱人,滋味略带苦涩。把茶汤倒入到公道杯中以后再分装到品茗杯就能直接饮用。

冲泡古树茶的注意事项

1、在冲泡古树茶时,尽量选择那种腹部比较大的茶壶,因为这种茶叶的浓度比较高,用腹部比较大的茶壶冲泡,可以避免冲泡出的茶汤滋味过浓。冲泡古树茶时,还要注意茶叶的用量,正常情况下,茶叶的数量应该占茶壶容积的1/5。

2、古树茶是普洱茶的一种,他多会制成茶饼在市场上出售,人们购买了这样的茶饼,以后回家不能直接冲泡,应该把它打开包装以后放在空气中静置两周,然后再去冲泡,这样泡出的'茶汤色泽和口感都会更加出色。

古树茶怎么冲泡

如何冲泡古树熟茶

1、在冲泡古树熟茶时,一定要先煮水水,最好准备天然的山泉水,也可以购买桶装的矿泉水,把它加热烧开后备用煮水时可以用铁壶,也可以用陶瓷壶,如果有条件还可以使用银质的水壶煮水,那样煮出的水水质最好。

2、准备好茶具,先用开水把茶具温热一下,然后再用茶刀,从古树熟茶的茶饼上翘,下适量茶叶直接放入到茶具中,冲肉准备好的开水,水不要过多,刚刚浸没茶叶即可,10秒以内把茶具中的水倒掉,然后再次向里面冲水,冲水后浸泡一分钟左右,取出里面的茶汤可慢慢品饮。

古树普洱熟茶怎么泡

1、古树普洱熟茶多是将加工以后的茶饼,他在冲泡以前必须经过适当处理,可以用茶刀或者其他坚硬的工具把茶饼撬开,再把茶叶掰碎以后才能放到茶具中冲泡,在冲泡时一定要注意好水温,水温再好在95度左右,如果水温过低,不能让古树普洱熟茶的香味儿尽快析出。

2、把取下的古树普洱熟茶茶叶直接放在盖碗茶具中,然后冲入适量的开水,让茶叶吸水温润后把茶汤倒掉,然后再次向里面冲水,这次冲水后过一分钟里面的茶汤就能泡好,让它微微降温后就可慢慢便宜,再便宜时可以先闻茶香,再观汤色最后再饮用。

上面为大家介绍了古树普洱茶的正确冲泡方法,能让大家了解如何冲泡古树熟茶,也能让大家知道怎样才能用古树普洱茶泡出色香味俱全的茶汤,如果大家喜欢古树普洱熟茶就按上面介绍的正确方法去冲泡饮用它吧。

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