红烧牛腩是道正儿八经的硬菜,要做出和饭店一样味道的牛腩,首先选材就要选对,一定要选牛肚子那一块的肉,两层瘦肉,一层筋膜,一层肥肉,这样的牛腩口感最好,慢炖之后特别入味!
今天西南三味教大家做红烧牛腩。
红烧牛腩是道正儿八经的硬菜,要做出和饭店一样味道的牛腩,首先选材就要选对,一定要选牛肚子那一块的肉,两层瘦肉,一层筋膜,一层肥肉,这样的牛腩口感最好,慢炖之后特别入味!
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