如何用筷子做成蛋糕（怎么用筷子做东西）？如果你对这个不了解，来看看！
5个鸡蛋1碗面粉，不放油少放糖，用电饭锅做好吃又好看的大蛋糕，下面是魔多厨房给大家的分享，一起来看看。
如何用筷子做成蛋糕
自从老二去了幼儿园以后，每天都会提一个要求，就是傍晚来接她的时候要给她带好吃的，为了让她每天开开心心去幼儿园，只能答应着，每天去接她的时候都会带一些她喜欢吃的蛋糕或饼干。老大下午放学早，回到家也是各种找吃的，说饿。
所以白天在家就给孩子们做点蛋糕或点心准备着，虽然买甜品更方便，但是自己做更有心意，也更健康。这款蔓越莓戚风蛋糕就是我家两个孩子特别喜欢的，低糖无油，柔软美味，特别好吃。只是平时我都是用烤箱烤的，这次换了个做法，用我刚收到的饭煲压力锅制作。
做好的蛋糕一经晒图，就立刻吸引了很多朋友的关注，跟着要详细的制作食谱，还好我拍了！这款蛋糕用料简单，只有鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉和一些蔓越莓干。做法简单，不需要烤箱，不需要模具，只要一个电饭锅就可以了。
赶紧整理了制作过程的图片，写个详细的食谱分享给大家吧，可以试着做起来，当早餐或者给孩子放学后当甜品都是很不错的！
【原料】：鸡蛋5个、纯牛奶100g、低筋面粉115g、白砂糖50g、蔓越莓干40g；
食谱制作过程：
1、先把制作蛋糕需要的原材料准备齐全，分别称好重量。低筋面粉适合用来做蛋糕或饼干，如果家里没有，可以用中筋面粉和玉米淀粉以8：2的比例混合代替。鸡蛋我用的是冷藏后的红皮鸡蛋，这种鸡蛋个头大一些，每个60g左右；
2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放在两个干净的无油无水的大碗里。蛋黄碗里加上纯牛奶，搅拌均匀，再把低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液里，用刮刀翻拌成面糊；
3、刮刀拌好的面糊很顺滑，挑起来再落下，会像丝绸一样顺滑地流动，特别细腻；
4、蛋清放到打蛋盆里，加上所有的白砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡。如果没有电动打蛋器，也可以用四根筷子或者手动打蛋器来打，但是比较费力，很累胳膊；电动打蛋器一般3分钟左右就可以打发完成了；
5、打发成功的蛋清如上图所示，洁白细腻的泡沫状，拉起打蛋头能够看到直立短小的三角形；
6、此时蛋清和蛋黄都分别处理好了，蛋清已经找不到原来的状态了，蛋黄也和其它食材一起拌成了细腻的糊状；
7、取二分之一的打发蛋清放到蛋黄糊里，用刮刀拌均匀，再倒回蛋清盆里，和剩下的二分之一打发蛋清混合均匀，混合好的蛋糕糊颜色浅黄并且均匀，表面细腻；
8、再把蔓越莓干切碎，将大部分蔓越莓干放到蛋糕糊里，用刮刀拌均匀，倒入电饭锅的内胆里，震平后再撒上剩下的蔓越莓干在表面，装饰一下更好看。电饭锅通电，合上盖子，启动“蛋糕”功能，需要50分钟；
9、电饭锅工作中，时间结束后，电饭锅会发出提示音，需要及时把蛋糕取出；
10、打开锅盖。香喷喷的蛋糕就做好了，不仅味道香，蛋糕还很漂亮呢！超赞！
11、蛋糕做好以后，把锅胆取出，倒扣在晾网上，先不要着急取蛋糕，让它自然散热；
由于电饭锅的内胆是不粘的，散热之后，很轻松就把蛋糕取出来了，很是完整，而且很漂亮，甚至比我用烤箱烤得还漂亮。我用的这个臻米UFO饭煲压力锅的锅胆的形状不错，所以蛋糕的外形就会很好看。
看一下表面，表面撒的这些蔓越莓干看着很诱人，整个蛋糕都是蓬松柔软的，味道香甜，吃起来却不腻，还有蔓越莓干的酸甜口感在里面，特别好吃。
蔓越莓蛋糕的食谱分享到这里就结束了，是不是很简单呢。只要家里的电饭锅有“蛋糕”功能，就可以准备原料动手做了，相信你也会喜欢这款美食的。
如果您不想用电饭锅做，也可以倒进蛋糕模具，放进烤箱里把它烤熟，烘烤工具不同，蛋糕糊的制作过程都是一样的，喜欢吃蛋糕的小伙伴，动手试试吧！
两个孩子接回家，看到家里有漂亮的蛋糕等着自己，开心得不得了。生活就是这样，我为你创造小幸福，你给我一些小惊喜，只要用点小心思，就可以让自己的生活更丰富多彩。
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！
怎么用筷子做东西
#头条创作挑战赛#
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
红豆富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、叶酸、钾、钙、磷、镁、铁、锌等多种有益于人体健康的微量元素，常吃好处多多。
红豆的吃法多样，可以做成杂粮饭、杂粮粥，可以做成馅还可以像我这样做成红豆糕，软糯香甜，做法很简单，筷子搅一搅就行，看完厨房小白都能学会。
【食材明细】
红豆200克（熟）、糯米粉140克、红枣20克（去核）、牛奶140克
【做法】
1.准备红豆约140~150克，淘洗后加凉水浸泡至明显变大。
2~4.锅里加入适量水，烧开后倒入红豆，再次煮开后转中小火，继续煮至能用手碾碎就可以。
把红豆控干水分，红豆汤别扔，可以直接喝，控干水分的熟红豆大约200克，红豆多点也可以，再准备140克糯米粉，140克牛奶，红枣切碎备用。
把糯米粉、红豆、红枣倒入大碗里。
先拌均匀再少量多次地倒入牛奶，搅拌成浓稠状面糊，此时的面糊是不能自由流淌的。
准备一个平盘，底部垫上油纸，便于脱模。
在盘子的边缘刷少许油，也是为了便于脱模。
把面糊倒入盘子里，压实、压平整。
盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小洞，水开后上锅。
盖上锅盖，开大火蒸30分钟，打开锅盖，揭掉保鲜膜。
晾一会用小水果刀顺着盘子的边缘划一圈，再倒扣在油纸上，刀沾水切成小块，撒上桂花增香。
软糯香甜，热吃凉吃都好吃。
无添加糖，巧用红枣增香增甜，都是食物的原味原香，营养健康放心吃！
【温馨小贴士】
1.红豆一定要提前泡，浸泡后熟得快，红豆不需要煮至软烂开花，如果煮至软烂开花，后面再蒸后没有颗粒感，影响口感，煮至能用手碾碎就可以。
2.煮好的红豆要控干水分，控出来的红豆汤可以直接喝，别浪费。
3.文中牛奶的量不是绝对的，牛奶的量和红豆的含水量有关系，红豆控的越干，需要的牛奶稍多些，主要看面糊状态，以较浓稠，不能自由流淌、用勺子搅拌阻力较大为准，如果调成的面糊太稀，成品会很稀软，影响切和口感。
4.蒸好后取出一定要晾凉后再切，因为刚出锅时较软较粘，不易操作；切的时候，刀上沾点水减轻粘黏。
5.加红枣可以增加香甜的风味还能补充微量元素，我觉得比加白糖好太多，红枣的量根据个人口味稍作调整。
6.撒桂花还可以换成淋桂花酱，更加香甜。
【排骨莴笋汤】
干稀巧搭配，营养饱腹还能助消化，分享我做的排骨莴笋汤，只要掌握好方法，清爽低脂又鲜美，喝完无负担！
【食材明细】
排骨、莴笋、葱、姜
【做法】
1~2.排骨洗净，冷水下锅，煮开后撇去浮沫再继续煮两三分钟，这样可以充分煮出血水，减轻肉腥味，汤更鲜美，煮好后捞出，用热水冲去排骨表面的浮沫。
3~4.准备葱、姜、莴笋备用。
5~9.砂锅中加适量的水，煮开后加入葱、姜、排骨，再次煮开后转中火，加少许醋，煮至排骨快要软烂时，倒入莴笋，加点盐，继续煮至排骨软烂，用吸油纸吸去汤里的油脂，更加清爽低脂。
汤清味美，低脂更健康，减脂期也能放心喝。
【温馨小贴士】
1.排骨先焯水再冲去表面的浮沫，这样做出来的汤更加清爽且无肉腥味。
2.做排骨汤时加点醋可使排骨中的钙溶出的更多些，另外醋还有增香、减轻异味的作用。
3.排骨含有较多的饱和脂肪酸，摄入过多的饱和脂肪酸对心血管很不友好，用吸油纸吸去油脂，低脂更健康。
4.莴笋可以换成萝卜、冬瓜都不错。
【凉拌海带丝】
海带属于藻类食物，富含多种维生素、膳食纤维、碘等多种矿物质，采用凉拌的加工方式，酸香开胃，营养保留更全面！
【做法】
我用的是鲜海带，凉水浸泡约30分钟再放沸水里煮约2分钟后捞出，放凉些切成丝，加一个小米辣、橄榄油、陈醋、盐拌均匀即可。鲜海带较咸也会稍硬些，浸泡后可减轻咸味还能使其软化，风味和口感都更好。
【橙子、西梅、车厘茄】
西梅冲洗后用干面粉搓洗表皮再用流动的水冲洗干净，连皮吃，营养保留更全面。
家里有红豆的，又爱吃糯叽叽的朋友一定要试试今天这道红豆糕，简单好上手，营养美味很健康！
我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
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