金针菇焯水的时间不要太长,否则会影响口感。 这道凉拌金针菇吃起来特别清爽,告别暑热,轻凉又爽口,真的很不错!
By 不做纯粹吃货
用料
金针菇 1把黄瓜 1根小米椒 1个香菜 2棵六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺味达美清香米醋 1勺芝麻油 1勺做法步骤
1、将所需食材提前准备好。
2、金针菇洗净切段焯水备用。
3、将焯好水的金针菇挤去多余水份备用。
4、将黄瓜切丝,香菜切沫,小米辣切碎备用。
5、将金针菇、黄瓜和香菜放入容器中,加入1勺六月鲜12克特级轻盐昆布酱油。
6、再加入1勺味达美清香米醋。
7、1勺芝麻油。
8、混合均匀即可。爱吃辣的可以淋上适量红油。
9、最后撒上适量的小米辣就可以端上桌食用了。
小贴士
金针菇焯水的时间不要太长,否则会影响口感。 这道凉拌金针菇吃起来特别清爽,有了六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。提味增香超级棒!告别暑热,轻凉又爽口,真的很不错!
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。