土豆焖鸭最正宗的做法（香到流口水的土豆焖鸭）

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土豆焖鸭最正宗的做法

半只鸭子切块焯水去血水油锅里放少量油下姜片，蒜瓣，葱和花椒，煸出香味下入鸭子翻炒至鸭皮微黄放入冰糖和啤酒入高压锅压制二十分钟，因为赶时间所以用了高压锅，不赶时间或者没有高压锅的亲直接小火炖一小时左右至鸭子软烂锅里放一点油炒香豆瓣酱，下入土豆翻炒将压制好的鸭子倒入，调去生抽，老抽，盐胡椒粉中火炖15分钟左右至土豆熟，放入青椒块烧5分钟美味的土豆焖鸭出锅啦下饭菜,咸,炖锅,主菜,热菜,荤菜,下酒菜,香,一家三口,家常味