1、什么是食用氢化植物油？
食用氢化植物油是一种抗氧化剂，由植物油和氢氧化物经过特殊工艺处理而得到的混合油。它能够有效降低血脂，并且具有抗菌功能，从而提供营养，预防心血管疾病，抗衰老，抑制肿瘤，改善皮肤健康等等。
2、食用氢化植物油的优点
a) 具有抗氧化功能，能够有效抵御自由基的侵害，减少肌肤老化的迹象，让肌肤保持健康状态；
b) 含有丰富的维生素及多种营养素，可以提供营养，预防心血管疾病和抗衰老；
c) 抗菌功能强，能够有效杀灭细菌，降低食物中的毒素，保证食品安全；
d) 可以抑制肿瘤细胞的生长，从而达到抗癌的作用；
e) 对皮肤有润滑和滋润作用，可以改善皮肤健康状态。
3、食用氢化植物油的适用范围
由于具有良好的抗氧化功能，食用氢化植物油广泛应用于食品加工，如油炸食品、烘焙食品、熟食、冷冻食品、果冻、鱼肉罐头等；也可以用于医药、化妆品、洗涤剂等行业。
4、食用氢化植物油的安全性
食用氢化植物油是从植物油中提取出来的，它具有较高的安全性，无腐蚀性，无毒性，无污染性，也不会产生有害物质，并且不会对人体有任何不良影响。
5、食用氢化植物油的食用方法
食用氢化植物油可以直接涂抹于食物表面，也可以混合在食物中进行烹饪。但是，为了保证其营养价值，建议每次食用量不超过20毫升，每天摄入量不超过60毫升。