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1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)

文/菲爷

小朋友对动物有天生的亲近感!

随着宝宝长大

可以摆脱手脚的束缚探索自然的时候

我们会发现宝宝

对动物有种天生的亲近感

即使还不会说话

见到小狗会叫旺!旺!

见到小猫会喵~喵~

不管手里拿着多么高级的玩具

见到小鸡小鸭小兔子也会立马丢掉

和小伙伴们一起围观不肯走

作为一心想讨宝贝们欢心的妈妈们

学几招小动物创意食谱压压箱底

还是非常必要的!

鸡年已经到了

我也用这款

“鸡”祥如意小蛋糕

祝大家鸡年大吉,宝贝们快乐成长!

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(1)

鸡蛋 3个

蛋壳 6个

黄油 60g

白糖 60g

中筋面粉 100g

胡萝卜、黑米、黑瓜子仁、植物油 少许

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(2)

照例先来个食材合照

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(3)

步骤一:

把鸡蛋洗干净,在比较尖的一端打一个小孔,倒出里面的鸡蛋液。取3个鸡蛋的蛋液备用。

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(4)

把鸡蛋壳里里外外冲洗干净,控水备用。注意手法要轻柔,不要弄碎鸡蛋壳。

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(5)

步骤二:

将黄油隔水融合至液态

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将鸡蛋液打散,加入过筛的中粉、白糖和融化的黄油,搅拌均匀。

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(7)

步骤三:

在控好水的鸡蛋壳中倒入少许植物油,慢慢旋转鸡蛋壳,让植物油覆盖内壁。这一步主要是为了将来脱壳方便。

将搅拌好的蛋糕液倒入到裱花袋中,剪一个小口,慢慢的挤入处理好的鸡蛋壳中,八分满即可。

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(8)

步骤四:

烤箱预热170度;

用锡纸包住整个鸡蛋,放入可以固定的模具中

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(9)

步骤五:

在烤箱中烤20分钟后,取出去掉锡纸,再烤10分钟后取出,去掉周边溢出的蛋糕。

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(10)

步骤六:

敲碎蛋壳,轻轻的剥掉。用胡萝卜切出小脚和小嘴的形状,用黑米做眼睛,用黑瓜子仁做翅膀进行装饰。

一只只呆萌的小鸡就出炉啦!

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1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(13)

小鸡呆萌的造型瞬间俘虏了宝宝!

这款蛋糕虽然没有戚风蛋糕那么柔软绵密,但是扎实香甜,另有一番感觉。

更棒的是不用打发蛋白,不用特殊模具,对于新手来说很容易上手的。

快快练习起来,准备接受宝贝儿和朋友圈的膜拜吧!

最后我还要友情提示一下,聪明的妈妈们还可以带着宝贝儿一起给蛋糕做装饰,顺便讲讲小鸡是怎么出生的,一定很有趣的哦~

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(14)

1、对待鸡蛋壳一定要轻柔再轻柔,烤的时候包上锡纸防止炸裂。

2、去壳的时候多给点耐心,肯定不像剥鸡蛋那样轻松,但是只要耐心的一点点去掉是不会有撕裂影响美观的。

The end

1岁鸡宝宝生日蛋糕做法(做个呆萌的小鸡蛋糕)(15)

作者简介:辣妈菲也,从神经大条、没心没肺的文艺青年,变身三头六臂、金光闪闪的妈妈;从通信业世界500强海外骨干,变身回国女性创业者;从科学育儿、正面管教到麻辣毒舌的管窥婚姻、女性觉醒;愿我像一个人格鲜明的闺蜜,一路陪伴你左右。


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