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厨艺大赛活动方案(公司厨艺大赛活动方案)

大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对厨艺大赛活动方案都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于厨艺大赛活动方案以及公司厨艺大赛活动方案的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录一览

1、厨艺比赛活动方案2、烹饪大赛策划方案

厨艺比赛活动方案

  为了确保事情或工作有效开展,往往需要预先制定好方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密,并有很强可操作性的计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?以下是我为大家整理的厨艺比赛活动方案,仅供参考,大家一起来看看吧。

厨艺比赛活动方案1

   一、大赛口号: 博览天下名菜,精彩尽在食博

   二、活动单位:

  主办单位:

  承办单位:

   三、活动时间:

  报名时间:20xx年4月5日~4月8日

  准备时间:20xx年4月5日-8日

  比赛时间:4月8日当日下午3:00~6:00

   四、活动面向对象:

   五、活动地点: 食堂一、二层

   六、活动内容:

  (1)自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。

  (2)现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。

  (3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。

   七、大赛规则:

  1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分

  2、比赛分为两部分进行,每部分有10组,一组3人

  3、每三人一个窗口,三人中包括一个大厨和两个助手

  4、大厨主要做炒菜,助手做凉拼

  5、要掌握好时间(控制在15分钟之内)

  6、要求有特色,有创新,有立意

  7、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料

   八、活动赛程:

  前期准备工作

  1、召开部门会议握嫌本部门全体成员商定后,做出详细的策划书、报名表。

  2、将初赛活动策划书指导老师商量,并及时联系宣传部和文娱部,分别负责处理宣传问题(海报宣传,记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时,本部门全体成员到我院各班进行宣传,并指导其正确填写报名表。

  3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项,并召开主要协助部门的部长会议。

  4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。

  5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况。

  6、给相关评委发送邀请函,并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

  7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。

  后期收尾工作

  1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部。(注:其作品和选手基本情况写清楚上交)

  2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会。

  3、对此次厨艺大赛做出总结,积累活动经验,找出此次活动的缺点和不足。

厨艺比赛活动方案2

   一、活动准备阶段

  在四月初我院维权部接到校维权部进行“校园厨艺大赛”通知,在接到通知后,我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动:

  1、在策划工作中,我院维权部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节,并根据我院的实际情况写了详细的策划书和人员安排表。

 皮皮手 2、在宣传方面,我院宣传部将厨艺大赛的海报燃嫌张贴在各栋宿舍楼下,然后再由各班班长到本班登记报名情况。

  3、在娱乐节目方面,由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续,所以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。

  4、在初次筛选之后,我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序,以确定他们的比赛顺序,并把详细的过程和内容通知了比赛的选手,以保证厨艺大赛的顺利进行。

   二、活动总结

  本月21日,我院在食堂D区举行了X学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此次比赛旨在丰富同学们的校园文化生活,展示城院学子的烹饪技艺,培养学生团队合作精神及动手能力。我院权益维护部特举办的厨艺大赛,给同学们提供了一个展示厨艺才华的平台。“X学院第四届厨艺大赛”已经结束了,此次活动有得有失,以下是我部门对此次活动进行的工作总结:

  成功之处:

  (1)值得一提的是,本次厨艺大赛参赛选手比往年多,而且此次比赛的菜肴种类丰富,涉及到了川、鲁等菜院。

  (2)我院部门之间的团结合作能力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在,能积极主动、超额地完成工作任务。

  (3)其次,本次比赛让广大同学了解到了每一份餐品的来之不易,增强了同学们的创新意识、节约意识,提高了大家的动手能力,同时也能充分展现了城院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。

  不足之处:

  (1)大一的参赛选手赛前准备不充分,误以为原材料是由院里提供。临近比赛时间才匆匆去菜市场买原料,有些选手甚至因为没有买到合适的材料而临时改变参赛菜肴。针对这一情况,我院在今后的厨艺大赛中会加大宣传力度,强调参赛规则及注意事项。

  (2)文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段,各类节目还在排练阶段,所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。

  (3)观众积极性不高。在比赛的过程中,观众的参与不多。不少观众到场只为了给自己熟悉的同学加油。当活动接近尾声时,现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中,我院会增加选手与观众之间的互动环节,营造良好现场的比赛氛围。

厨艺比赛活动方案3

  X年11月2日,在全班同学们的热切期盼中,X大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。X班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴,本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。

   一、充分准备好事多磨

  本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心,总结其他学院举办的经验和产生的问题,在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结果。

  计划赶不上变化,过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑,炉灶、作料的'采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕,安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的,这离不开所有成员的努力劳动。

   二、忙碌赛场有条不紊

  比赛当天,每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情,伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度,冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们,从早上便开始准备10套灶与锅,以及各种比赛用的厨具,各种佐料,都一应俱全,充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组,每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。

  大赛评委由我校老师及校外厨师担任,确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准,最终评出一、二、三等奖若干名,而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺,当观众们在品尝区争先恐后地试菜时,工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着,同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候,所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福,辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。

   三、喧闹过后回忆飘香

  随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。

  全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意,比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天,看到并吃到美食的感觉总是的,当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时,自己也是最为欣慰的。

厨艺比赛活动方案4

   一、活动主题: 寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

   二、活动目的:

  通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

   三、活动时间、地点:

  预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)

   四、参赛内容及要求:

  3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

   五、任务安排:

  1、宣传部负责海报的绘制和张贴。

  2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表。

  3、组织部和各班班长负责组织前期报名。

  4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

   六、活动过程:

  1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。

  2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。

  3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。

   七、互动环节:

  1、学生可有秩序地参观做菜的过程。

  2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

   八、注意事项:

  1、每组选手必须在20-25分钟之内完成任务。

  2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。

  3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故。

  4、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。

   九、评分标准:

  1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)

  2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)

  3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)

  4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)

  5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)

  6、营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)

  7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)

  8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

  9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)

  满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分

   十、奖项设置:

  一等奖1组,颁发证书及相应学分。

  二等奖2组,颁发证书及相应学分。

  三等奖3组,颁发证书及相应学分。

  因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

   十一、经费预算:

  打印资料费:5元

  一次性碗筷:10元

  其它费用:35元

  总计50元。

厨艺比赛活动方案5

   活动主题: “舌尖上的生活”社区厨艺大赛

   活动地址:

  活动目的:美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足,同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已,能够让家人在享受家庭温暖的同时,获得美味的享受。活动意义:厨艺与金融理财业务,看似毫无关系的两者,其实也有着紧密的联系,因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会,让社区居民可以在展示自己厨艺的同时,让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念,对启蓝控股有限公司进行有效的宣传,是本次大赛举办的核心目的与思路。

   活动目标群体: 家庭主妇。

   活动组织:

   主办单位:

   协办单位:

   承办单位:

   活动日期:

  1、几月几日—几月几日活动宣传推广期

  2、几月几日——-几月几日各社区预选大赛

  3、几月几日——-几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛:以一个社区为单位,在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜,邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判,色香味俱全者获胜,炊事灶具和调味品由赞助商提供,原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。

  决赛:三个社区选出5名参加决赛的选手,在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼,由专业人士进行评判。

   大赛现场流程:

  1、大赛组委会致辞。

  2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。

  3、选手在规定时间内完成菜肴,同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置:最后选出15名参加决赛

  一等奖:

  二等奖:

  三等奖:

  鼓励奖:

  需要拉的赞助商有:电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。

  比赛赛制:

  预赛——决赛2个环节

  进制:

  20进5(三个社区)

  15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)

  媒体推广:本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办,启蓝控股有限公司承办,通过现场拍摄跟踪,录制比赛的预赛和决赛,花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。

厨艺比赛活动方案6

   一、活动目的

  阳春三月,桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节,丰富教师的精神生活和业余生活,以便更有利于教师提高工作效率,增强团队意识和战斗力,学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事,构建和谐校园,学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。

   二、活动时间

  20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00

   三、活动地点

  xx镇xx生态园

   四、参加人员

  全体教职工

   五、活动领导小组:

  组长:xxx

  副组长:xxx xxx

  成员:全校行政、工会委员

   六、厨艺大赛活动内容:

  女教师必须参加比赛,在比赛现场进行配料加工。

  参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分,根据得分评选5名巧媳妇。

   七、活动流程

  1、王校长致辞

  2、王主席致辞

  3、开展活动

  4、纪念品发放

  5、用餐

烹饪大赛策划方案

   烹饪大赛策划方案 (一)

  为大力宣传弘扬我市美食文化,深入挖掘肥城地方特色美食,凸显肥城浓郁的桃文化,打造家常菜系列美食,鼓励大众化、健康化饮食,适应肥城餐饮消费市场的需求,按照中国肥城第八届金秋品桃节总体方案部署,特举办肥城市“桃文化美食”烹饪大赛。

  一、活动名称

  肥城市“桃文化美食”烹饪大赛。

  二、举办时间、地点

  时间:2015年8月20日

  地点:富世康巴蜀传说大酒店

  三、举办单位

  主办单位:肥城市饮食文化发展领导小组

  承办单位:肥城市商务局

  肥城市人社局

  肥城市旅游局

  肥城市广播电视台

  肥城市泰西宾馆

  肥城市美食文化协会

  肥城市餐饮协会

  协办单位:山东富世康工贸有限公司

  肥城市厚华商贸有限公司鲁花油总代理

  湖北劲牌保健酒业有限公司肥城分公司

  肥城市双汇商贸有限公司

  肥城市乾铺塘食府

  肥城市甲式瓯鸡

  四、参赛范围

  全市范围内有固定经营场所并在工商部门注册、诚信守法经营、店容店貌好、符合餐饮服务食品安全要求的餐饮企业、农家乐,设置餐饮专业的相关院校师生,热爱烹调美食的社会人员,只要年满18周岁以上,均可报名参加。

  五、奖项设置

  金奖 1个,奖金1000 元/个,颁发荣誉证书;

  银奖 2 个,奖金800 元/个,颁发荣誉证书;

  铜奖 5个,奖金500元/个, 颁发荣誉证书;

  优秀奖若干个,颁发荣誉证书。

  六、参赛菜品要求

  (1)以鲁菜风味为主,要凸显肥城特色文化和独特的地方传统风味特色,突出“农家”和“家常”特色。

  (2)食材选用绿色、环保、健康,以老百姓餐桌上常见的食材为主,禁止使用海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料。禁止使用国家禁用的动植物原料,不准使用人工色素,违者取消选手比赛成绩。

  (3)菜点加工工艺源于乡村传统制作方法,相对简单,便于掌握,方便居家烹调学习,能向大众普及推广。

  (4)参赛菜品均需在场内独立制作,特殊情况须事先向组委会申请场外加工。

  七、竞赛办法

  本次大赛设组委会,组委会办公室设在市商务局。大赛组委会将聘请省内专家和社会美食家担任评委,组成专家评审委员会。评审委员会将按照组委会确定的评分标准,分别从口味与质感、工艺与火候、色泽与形态、营养与卫生、创意与实用等方面进行评判打分。

  1、参赛选手需在60分钟内按12人量,完成“规定菜”、“自选菜”各一道家常热菜的现场制作。

  (1)“规定菜”,为凸显桃文化的菜品、原料可采用与桃相关联的食材或桃文化寓意深刻的菜品。参赛选手自备食材和餐具,大赛组委会只提供常规调料。

  (2)“自选菜”,食材不限,选手自由发挥。参赛选手自备食材和餐具,大赛组委会只提供常规调料。

  2、“规定菜”和“自选菜”均要按12人量制作,另用尝碟2人量供评委品尝,整形菜品不另加尝碟。

  3、选手所得总分计分办法:规定菜总分50分,自选菜总分50分,前场10分,选迅裤颤手总得分为三者之和。

  4、前场扣分说明:

  一是:超时扣分,每超5分钟扣1分,最多扣3分。二是:卫生扣分,制做现场清理不干净,亩败操作环节不符合要求,最多扣3分。三是:不听从现场监理人员的安排,违反比赛规则,最多扣4分。

  5、比赛前2天纯戚抽号确定比赛具体时间。

  八、赛场规则

  1、参赛选手着装:所有参赛选手着工作服、戴工作帽、服装要求整洁、无油渍污渍。

  2、佩带组委会颁发的有效证件,进入赛场后服从监理人员的`指挥,不准高声喧哗。

  3、现场禁止吸烟,不准随地吐痰,不得乱扔下脚料。

  4、不准使用其他选手的原料及半成品。

  5、比赛结束时必须做好清理收尾工作。

  九、参赛报名组织

  1、报名方法

  参赛单位或个人需要提供:(1)参赛报名表一份;(2)参赛报名表电子稿发送至 ** ;(3)参赛者身份证复印件一份;(4)参赛报名表可自行到肥城政务网“公示公告”下载。

  2、报名时间、地点

  时间:8月5日至8月17日。

  地点:文广大厦商务局(2217房间)。

  3、联系人及电话:杨来成 6388010、1895386****

  4、后附评选表格及标准:(4份)

  十、职责分工

  1、商务局负责活动的牵头工作,确定活动方案、评委组聘请及星级以下饭店联络和组织参赛;

  2、人社局负责对荣获比赛金、银、铜奖及成绩优秀选手给予职业资格晋升。中级晋升为高级,初级晋升为中级,没有等级的晋升为初级。晋升者赛后再由人社部门统一培训后,加考相关理论;

  3、旅游局负责农家乐及星级饭店联络和组织参赛;

  4、广播电台负责参赛全过程录制并开辟专题栏目对大赛进行报道;

  5、美食协会负责场地准备,及现场布置工作。

  6、各单位要切实履职尽责,精心组织,协调配合,确保本次烹饪大赛圆满成功。

  2015年8月6日

   烹饪大赛策划方案 (二)

  一、核心诉求:展现名厨精湛厨艺/

  传承新派满汉全席美食/

  弘扬烹饪事业/

  打造顶尖厨师团队/

  打造全国名厨.名师权威交流平台/

  成为世界高端厨师行业协会领导者/

  提升技术资格证书/(注:劳动局颁发)

  二、赛事名称:

  首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛

  三、美食媒体:

  新派满汉全席美食传媒

  御厨网

  中国香港名厨美食联合会

  名厨网

  聪厨专访

  中华河豚美食网

  中国青年名厨美食网

  四、合作媒体:

  《山东商报》

  《济南日报》

  《齐鲁网》

  《土豆网》等多家媒体协办支持

  五、时间地点、人数

  报名时间:2017年1月10日——2017年5月1日

  活动时间:2017年5月28日29日

  地点:山东省、德州市市、平原县(桃园宾馆)

  参赛人数:200人,报满为止、不再添加

  参展商:100家、报完为止不再增加,

  观摩人数:1000人

  六、活动宗旨:

  传承、发展、务实、创新、提升、

  七、活动宣传语:

  弘扬中华饮食文化

  传承千年美食精髓

  成就餐饮名店

  成就餐饮名厨

  成就餐饮名菜

  八、活动亮点:

  CCTV满汉全席五冠王侯胜才大师现场传授“手拉活海参”

  杨培显大师演唱《爱上厨房》、《大厨师》

  徐权大师现场传授“河豚控毒法”

  杨子辉果酱画小王子《现场展示》

  中国雕刻大师、王景涛大师蒙眼雕刻

  餐饮网络红人“脸盆哥”刘俊杰表演绝活《单指钻盆》

  李小龙第三代传人.飞牌绝技展示.曹洋洋

  零点乐队嗨翻全场

  九、评委专家:

  1.CCTV满汉全席五冠王、侯胜才大师

  2.中国饭店协会名厨委副主席,河南省豫菜研究会青年餐饮企业家委 员会会长郭义

  3、凯盟国际酒店管理公司董事长、世界御厨美食联合会:李保平大师

  4.中国食神戴龙

  5.中国鲁菜烹饪大师、崔伯成

  6.中国烹饪大师、吉尼斯纪录海参王子、高速建

  7.中国河豚王、徐权大师

  8..香港美食联合会会长、杜建大师

  9.中国面塑大师、中华奇人、中国厨艺表演大师、魏保全

  10.中国鲁菜烹饪大师、佛跳墙小王子、王勇翔

  11.中国烹饪大师、海鲜大咖.创始人、刘先军大师

  12.中国雕刻大师、先之味、王先之老师

  13.中国谭家菜大师、中国烹饪大师、李靖大师

  14.中国烹饪大师、刘泉

  15.中国鲁菜烹饪大师、国家级评委、明天美食研究院院长、姜万青先生

  16:中国鲁菜烹饪大师.桃园宾馆行政总厨:崔世栋

  十、特邀嘉宾:

  明星大厨、爱上厨房.大厨师之歌原创杨培显大师

  鱼翅皇宫大酒店行政技术总监:王利大师

  金三杯大酒店行政总厨:房泽利大师

  五一劳动奖章获得者、刘小震大师

  鲁菜传奇电视连续剧总导演詹红星先生

  十一、拟邀人员:

  擅长制作自己地方特色的菜品

  擅长烹饪自己独门秘制的菜品

  十二、奖项设置:

  (1)大赛现场评出:冠军一名

  奖品:金像奖,奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块

  (2)大赛现场评出:亚军两名

  奖品:水晶奖,奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块

  (3)其它奖项:

  特金奖,奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、

  金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本

  银厨奖,金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本

  十三、报名福利:每位360元(食宿费:餐费:28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元)

  280元,微信转账确定报名费用

  组委会提供:官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、

  名菜名店申报(申报费用600元)赠送金匾一块、荣誉证书一本、

  特色小吃申报

  酒店特色菜推介

  五星餐饮名店评比

  所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格,

  十四、申报奖项:

  2017名厨申报奖项如下、荣誉的象征:

  《中国鲁菜博士特金奖》

  《亚太厨皇金像奖》

  《工匠精神鲁菜金奖》

  费用600元,包括服装一套,国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个,勋章一枚、

  侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本

  十五、招商参与:

  欢迎特色食材商家、海鲜冻品、酒水食品商家、调料商家、冠名商火热招募中、展位有限请各位商家提前报名、所有商家颁奖金匾、金奖最佳供货商、白金奖最佳合作伙伴

  十六、活动效益:

  A、政治效益:本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办,是顺应国家弘扬中华传统文化,尤其是博大精深的美食文化的盛举,能够更好地传承国家非物质文化遗产,提升举办城市的影响力,增加知名度,汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原,( )本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片,通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结,增加民族团结,增进民族交流,也有助于向海内外同胞展示我们的形象,政治意义不言而喻。

  B、经济效益:通过本次活动的拉动,可以进一步扩大城市影响力的同时,打造一批知名特色的酒店,推出名牌菜品,塑造良好的餐饮形象,对于当地的餐饮业是一个很好的刺激与带动,可以借此机会进行城市形象宣导,广泛进行招商引资,通过活动的举办拉动就业,拓展餐饮圈的运营渠道,在获得广告费、招商费的同时塑造一大批知名品牌。

  C、文化效益:举办这场活动可以让中华传统美食文化得以更好地传承,让更多的非物质文化遗产通过这次活动能够被人们所熟知,让一些精湛的传统厨艺厨技得意传承和保留,并通过平台得以传播,将名牌菜品进行文化包装, 体现深层次的文化底蕴,同时也可以借活动举办之契机,作为餐饮文化的一次高规格的培训、演练,提升从业人员的素养与眼界。

  十七、承办单位

  山东省劳动局

  山东省烹饪协会

  山东省电视台

  德州市劳动局

  德州市烹饪协会

  平原县劳动局

  平原县桃园宾馆

  平原县餐饮协会

  十八、主办单位

  平原县劳动局

  平原县桃园宾馆

  平原县餐饮协会

  山东省烹饪协会

  德州市烹饪协会

  聚义十八杰美食联合会

  十九、活动宗旨:初次未领证者,通过本次大赛,由劳动局颁发证书;持有资格证书的,通过本次大赛可晋级

  大赛总指挥:崔世栋

  大赛总执行:王中华

  二十、报名热线

  (略)


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