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这段时间的天气不太稳定，大家要注意保护好身体哦，多吃些滋补有营养的美食。在天气比较冷的时候，一说到美食，我脑海里面第一时间想到的就是牛羊肉，不知道有没有朋友跟我一样呢。羊肉的做法有着许多选择，不管是煎炸煮炒等，都是让人很喜欢。其中，美味解馋的白切羊肉就是很棒的选择啦，让人越吃越想吃。
白切羊肉是我们湖北一带地区的传统特色美食，不单单味道很好，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。再加上，我们大厨在做白切羊肉的时候，特意搭配了桃园建民西瓜酱，滋味也是更赞了。接下来，我们简单给大家说一说教你营养美味的白切羊肉，吃一口就让你忘不掉，孩子们都馋得不行。
美味的白切羊肉
食材：羊肉、桃园建民香菇夹馍酱、萝卜块、山楂、大葱、生姜、香菜、青椒、卤料汁、料酒、盐
做法：1、我们先来把需要用到的食材都处理一下，把羊肉仔细地冲洗干净，去掉杂质，用刀切成大块；
2、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入羊肉、萝卜块和山楂，把羊肉焯煮一会儿，去一下异味，再捞出来；
3、接下来，把大葱冲洗干净，去掉根部等，切成葱花；把姜洗净后，切成姜丝；备用；
4、再就是把香菜择洗干净，去掉根部等，切成香菜碎；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
5、把准备好的卤料汁倒入汤锅里面，放入葱姜，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱和料酒，大火烧开后，放入焯煮过的羊肉；
6、再次烧开后转为小火进行煮炖，等到羊肉成熟入味后，把羊肉取出来，放凉一下，去掉骨头，切成片，撒上葱花、香菜碎和青椒碎；即可；
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