从去年开始我们能看到不少品牌的猫粮狗粮的名字在逐渐改名，以皇家和冠能最明显因为型号比较多，所以我们看到每款狗粮都改成“全价”猫粮、“全价”狗粮。陆续的不少国外海运进口的粮食也陆续在中文标签上加上“全价”两字。全价是什么意思呢？
首先全价粮食必须是营养均衡的动物食品，适用于特定的动物，不需要额外添加和食用别的营养；完全遵守欧洲宠物食品行业协会（FEDIAF）以及美国动物饲料管理协会（AAFCO）确认的成分列表；例如美国动物饲料管理协会会根据每个动物品种，制定专门的成份列表，每个动物食品只能从这些经过证明对此动物无害的配料里挑选（当然这种无害是有一定范围超过范围还是有问题的）。往往会在袋子的背面有这样一句话“……is formulated to meet the nutritional levels established by the AAFCO Dog/Cat Food Nutrient Profiles for……”
这里有一个我觉得很有必要单独提出来，就是猫粮狗粮里的食品添加剂。按照欧美的标准，在食品中人为有意添加，期望它们直接成为食品成分或者影响食品特性的任何物质都算食品添加剂。即使在我们国内，盐、醋、酱油、花椒、大料，辣椒粉什么的其实都算食品添加剂，我们每天都在吃因为会对我们身体好，而且让我们快乐。食品添加剂的存在无关好坏，只要是符合严格的法规，让宠物喜欢并且健康，通过这种来判断食品的好坏就属于无知了。
回到猫咪均衡全面的食品话题，营养素是来自食物的有机物质和矿物质，通过消化被身体吸收。食物对各种生理功能是必不可少的，包括提供营养、促进发育、代谢调节、组织保护。一些营养提供卡路里，例如脂肪、蛋白质、碳水化合物，另外一些营养素也是必不可少的，尽管它们不提供卡路里，例如水、纤维素、维生素和矿物质。这些营养里最容易被一些不专业知识误导的就是碳水化合物了，很多人看了一些视频和网络宣传后认为猫或者狗不需要碳水化合物，这个话题比较专业也比较难解释，所以会在下一篇文章专门介绍为什么大品牌宠物粮食都会加谷物。
七大营养素
水：水是宠物第二种要的营养素，仅次于氧气。成猫身体70%都是水，而幼猫超过80%。猫在失去一半蛋白质甚至所有脂肪的情况下依然可以生存，但是脱水超过10%就可能出现严重疾病，超过15%就可能立刻引起死亡。身体里的水通过食物和饮水来补充，食物里主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物氧化代谢生成水，占每天摄入饮水量的10%。另外水也具有润滑作用，尤其是对关节而言。
蛋白质：蛋白质是一种有机成分，由氨基酸组成，天然氨基酸有22种，它们互相结合形成各种蛋白质。猫咪的氨基酸分成两类，必须氨基酸和非必须氨基酸，这里的必须不是说身体必须需要，而是说必须通过食物来获取，身体本身无法合成。猫的必须氨基酸一共有11种，其中有10种与狗相同，唯一一种不同的就是牛磺酸，19实际人们在牛的胆汁中发现这种物质，另外动物蛋白中也有。它对猫咪是非常重要的，缺乏牛磺酸会导致猫咪视网膜退化，不可逆的眼睛疾病，心脏病。
猫的必须氨基酸包括：精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、牛磺酸、缬氨酸。蛋白质对组织、细胞生长是必不可少的，但是消耗蛋白质最多的器官是皮肤和毛发，猫饮食里三分之一的蛋白质用于皮肤的表皮细胞更新和毛发的生长，被毛里95%的组成是蛋白质。
蛋白质还是猫的葡萄糖的重要来源，猫的肝脏可以将蛋白质转化为肝糖原，它只能存储24小时的肝糖原，但是葡萄糖对于大脑、肾脏以及红细胞来说都必不可少。所以在食欲不振的情况下，身体会首先从脂肪里获取能量，蛋白质缺乏的状况会很快出现，肝脏会用脏器和肌肉里的蛋白质补充，无论出于什么原因猫咪不再进食都会带来危险的结果。
脂肪：脂肪是能量最多的营养成分，质量相同的情况下脂肪代谢产生的能量超过蛋白质和碳水化合物的一倍。必须的脂肪酸包括：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、欧米噶3不饱和脂肪酸EPA和DHA和欧米噶6脂肪酸，它们存在玉米、葵花籽、大豆、油菜籽和鱼油中。毫无疑问，脂肪是重要的能量来源，也有其它代谢功能，例如储存多余的能量，必须脂肪酸来源，脂溶性维生素ADEK，皮下脂肪和抗炎的作用。
碳水化合物：后面会单独写一篇关于碳水化合物用途的文章。
纤维、维生素、矿物质：纤维是原自植物的的碳水化合物，哺乳动物的肠胃无法直接消化，但是可以同通过在肠道里发酵对纤维进行分解。纤维可以为消化系统的细菌提供营养，也可以帮助延迟胃的排空，调节营养吸收，控制消化的速度，确保肠粘膜的完整。
矿物质是无机成分，大约占猫体重的4%，通常可以分为钙、镁、磷、钾、钠等常量元素和微量元素，都是身体必不可少的。维生素是另外一种少而重要的物质，维生素A有益于夜间的视力和皮肤更新，维生素D用来代谢钙，维生素K用来凝血，维生素E具有抗氧化作用。总体来说分成水溶性的B/C和脂溶性的A/D/E/K。
综上所述，猫粮是应该可以提供全面的营养和保护，这些猫咪需要的物质，说起来很容易，但是每天吃进去多少量就是大学问了，而且一些物质会互相影响，对于不好的猫粮来说多点少点当然是无所谓了，但是对于追求最好品质的产品，牵一发而动全身。这也是为什么大公司每年会投入上亿的研发费用去不停的调整粮食里的成分，而不是单纯放进去原始食材的原因了。
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