大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对披萨饼的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于披萨饼的做法以及家庭自制披萨饼皮的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、比萨饼怎么做2、披萨饼怎么做比萨饼怎么做
9寸披萨盘，干酵母1小匙，温水120毫升，中筋面粉200克，糖2/3大匙，盐1/3小匙，橄榄油14克（可用色拉油代替，也可根据喜好，使用20克黄油代替）。做法温水溶干酵母，搅拌均匀，与面粉、糖、盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。也可以放烤箱，调到40摄氏度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气，帮助发酵面团放一旁发酵了，开始准备披萨汁和其他材料了。洋葱1/3个，蒜告锋则头4瓣（洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减），橄榄油10克（袜棚可以用黄油或者色拉油代替），番茄沙司3大匙，水4大匙，糖2/3大匙，盐1/6小匙，黑胡椒1/3小匙，牛至叶（披萨草）2/3小匙（没有就不加吧，加了味道比较好）。做法洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）。炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱、蒜头放入，炒香（颜色开始变黄）。将番茄沙司、水、糖、盐、黑胡椒、披萨草全部加入。开锅后，关火即成披萨汁。披萨饼皮上要加的材料切丝的马苏里拉奶酪80克，青椒丝，火腿丝，甜玉米粒，洋葱丝，番茄碎，香菇丝1.把烤箱预先加热到475f。2.在撒了薄薄的一层面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀面杖擀开面团。把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后，在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。3.先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟，从平底锅一开这个外壳酥皮，然后把它放在有网的盘碟加上冷却。4.用一样的方法为平底锅准备第二基数外壳酥皮，但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上，然后把第一层酥皮放在他们上面。5.把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上，后散上你的选择的顶层加料，以肉开始，然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。6.烘烤12～15分钟，或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止披萨饼怎么做
做法如下：
准备材料：高筋面粉110克、披萨草适量、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克。
一、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克谈羡、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。
二、然后启动面包机揉成光脊银滑的面团，再发酵至两倍大。
三、将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片。
四、将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚含野拍中间薄的饼底。
五、再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀即可。