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家里面有两大袋大枣,天气渐热放冰箱太占地方,早晨起来把枣洗干净泡上,晚上回来煮了做了枣泥,就有了这款满口留香的枣泥小面包!
By 琳琳顺顺
用料
高粉 180克酵母粉 3克黄油 20克蛋液 22克牛奶 122毫升盐 3克白糖 25克低筋面粉 45克枣泥 适量做法步骤
1、1.除黄油以外本着先液体后粉类的顺序把食材依次放入面包桶中,最后放酵母。
2、2.一个和面程序后放入软化的黄油在来一个和面程序,然后进行发酵。
3、3.发酵好的面团进行20分钟的排气醒
4、4.醒发好的面团擀成长方形。
5、5.把枣泥涂抹满面皮的
6、6.空白的地方向右折叠。
7、7.右面的在折叠过去,放入保鲜袋中冷冻30分钟左右。
8、8.冷冻好取出切成长条。
9、9.两头拧麻花式交叉在一起,接头处捏紧。
10、10.放入预热好烤箱160度20分钟。(根据自家烤箱自行调节)
11、小巧可爱的枣泥面包出炉了,
高粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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