螃蟹和柿子隔多久可以吃

柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害，容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。所以说螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。

吃螃蟹后几小时可以吃柿子

为了更安全起见，最好是过了4小时再吃比较好，螃蟹中含有的蛋白质含量丰富，蛋白质类丰富的食物在体内的消化时间是2-4小时，一般来说，吃了螃蟹两小时后可以吃柿子，但是为了更安全起见，最好是过了4小时再吃比较好，但是对于有些消化功能不好的人来说，可能需要12个小时左右才能吃柿子。

吃柿子隔多长时间能够吃蟹

说吃完大闸蟹不可以吃柿子的确是有科学论证的。之前有些人觉得，蟹棒中含有蛋白，而柿子饼中带有很多的单宁酸，二者同食，柿子饼中的单宁酸可使蟹棒中的蛋白凝结成小块物，吃完无法消化吸收，长期滞留在肠胃内还会继续发醇腐败问题，造成恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻等不适感。这类叫法不是创立的。假如创立，那柿子饼不但跟大闸蟹相冲，还跟一切含蛋白质的食品如肉、蛋、牛乳等都相冲，这样的话，吃完柿子饼就基本上不能吃全部食品了。此外，大闸蟹与柿子饼除含营养元素略有不同外，自身不带有一切内毒素，同吃也不会产生相冲。

大闸蟹与柿子饼不可以同吃，关键是由于这二种食材全是寒凉的，一起吃得话，消化道可能会受不了，造成胃痛等病症，非常是对胃寒的人来讲。

螃蟹和柿子间隔多久可以吃

对于吃完大闸蟹是多少时间不可以吃柿子，需看本人的消化吸收工作能力，一般建议不必同天吃，便是至少间距12钟头以上。自然，假如肠胃好，吃的螃蟹和柿子又很少，那隔个4个钟头以上也就行了。此外，吃蟹的情况下可佐以姜、醋等来散寒，那样对过一段时间吃柿子也会更好一些。

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