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成都必吃的5个美食,来成都一定要吃的10种美食

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大家都知道,成都是一座藏满美食的城市,大街小巷都能找到独具风格的美味。这里的食物不仅“滋养”着当地人,也让外地的朋友为之着迷。每年都有好多其他省市的朋友专程来到成都吃美食。不过你真的知道来成都应该吃什么吗?今天我们就来聊一聊,你一定要吃的10种成都美食,尤其第三种,没吃过真算白来了!

成都必吃的5个美食,来成都一定要吃的10种美食

第一种:火锅

说到成都,肯定第一个想到的是火锅啦。这里的火锅不像重庆火锅那样辣的直接,口味相对温和,更适合外地朋友。

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如果你不能吃辣,可以点一个鸳鸯锅,现在市面上的火锅出了很多口味,不仅只有红锅、菌汤锅,还有番茄锅、酸菜锅、冬荫汤锅等等。吃火锅的时候一定要试试毛肚、鸭肠这些必点菜品哦~

第二种:冰粉

成都的夏天,到处都能找得到冰粉摊摊,酷暑难熬,来一碗冰冰凉凉的冰粉是最值得开心的事情了。尤其是加满了自己喜欢的配料,和新鲜的水果,我一口气可以吃2碗!

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现在的冰粉和以前不太一样,老成都的冰粉是没有太多选项的,主要吃的就是手搓冰粉,淋上点红糖水,再加一坨冰。现在出了很多新品,口感也越来越丰富,推荐大家试试糍粑冰粉和玫瑰冰粉。

第三种:酸辣煮义米线

你肯定很疑惑,说到米线第一个想到的不应该是云南吗?啥时候成都的米线也能上榜了?这是小编自己特别喜欢的米线店,口感真的不比云南差啊!重点是结合了老成都的风味,口味实在太惊艳!

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如果去吃,主推酸菜和泡椒味,这里的酸菜真的是资格的老四川泡菜,听老板说他们是有自己的泡菜基地,用的是天然的发酵方法,所以这个口味真的太太太对胃口了!

第四种:筷子米线

小编真的是一个很爱吃米线的人啊,所以真的想把自己吃到的好吃米线分享给大家,这里的酸萝卜口味真的太鲜了,臊子还可以自己搭配!

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真正花时间熬出来的汤底是能喝出来的,入口就是一个字:鲜!喝过以后也不会觉得口干舌燥,实话给你们说,我每一次吃这里的酸萝卜米线都是把汤喝的干干净净。

第五种:甜水面

听名字是不是感觉很懵逼呢?这会是什么口味呢?甜的面条,不会是很奇怪的口感吗?其实并不会奇怪哦,甜水面的面条比一般的面条要粗,面条劲道,有韧性,口味有些淡淡的甜味,很适合南方来的朋友。

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成都很多美食都是辣的,偶尔来一点这样清淡的美味也是不错的选择!

第六种:夫妻肺片

大家别被名字吓到,夫妻肺片其实是一道很有特色的川菜,原材料一般采用牛心、牛舌、牛肚、牛肉等。

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名字的由来也很有意思,相传在20世纪30年代,有一对小夫妻,在街头用成本低廉的牛杂碎边角料,经过卤煮加工后切成片,再搭配红油等调料制作成这一种美食。

第七种:鱼香肉丝

这也是一道很有名的川菜,相信很多朋友已经听说过。鱼香肉丝里面是没有鱼的哦,大家没吃到鱼也别急着找老板麻烦。

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这里的鱼香只是它的口味,吃起来鲜甜辣,带有一些鱼香味。对于不能吃辣的朋友来说,这道菜是非常不错的推荐,也很下饭哦!

第八种:蛋烘糕

来成都转转小巷子,很容易就能碰到卖蛋烘糕的叔叔阿姨,松软的面皮中间夹入自己喜欢的配料,吃起来软软糯糯,十分的美味。

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配料也很丰富,喜欢吃甜口的可以加奶油、巧克力,喜欢咸口的,可以加泡菜或者土豆丝。

第九种:麻辣兔头

抵达成都,从双流机场出来,先去买一份兔头。这稍微有点重口味了,不过大部分四川人都是很喜欢吃兔头的,肉质很嫩,搭配调料非常的香。

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虽然非常美味,但是要看你敢不敢吃咯?

第十种:钵钵鸡

准确的来说,钵钵鸡是四川乐山的经典美味,但是考虑到很多朋友并没有充足的时间再专门去一趟乐山,所以我还是把钵钵鸡单独拿出来说一说。

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乐山距离成都差不多2个小时的车程,而味道却早在多年前就传遍了成都,在这里也可以吃到正宗的乐山美食。而且夏天马上就要到了,相比火锅来说,钵钵鸡好像更适合夏天。一般口味是分两种,一种藤椒、一种红油,菜品一般都是自己挑选,重点是价格真的很便宜!

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