低粉怎么做
1、首先准备300克面粉倒在厨房纸上，如图所示。
2、然后将面粉放入微波炉中，高火微波2分40秒到3分钟，时间取决于微波炉的功率，如图所示。
3、从微波炉取出，用小勺切散面粉，使它更快冷却，也方便一会过筛，见下图所示。
4、接下来让它完全冷却即可，面粉结块可以借助勺子按压过筛，如图所示。
5、最后过筛后装入保鲜盒密封保存就可以了，这样低粉就制作完成了，见下图所示。
想问一下低粉是什么粉?
低粉就是低筋面粉。
低筋面粉也叫低粉、蛋糕粉，因为筋度低，所以非常适合用来做蛋糕、松糕以及一些饼干。这是因为低筋面粉无筋力，通俗一点来说就是没有嚼劲，因此用低筋面粉制成的糕点，口感松软，表面平滑。
低筋面粉，面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是中国北方大部分地区的主食，是人体所需热能、碳水化合物、矿物质和B族维生素的主要来源。
根据面粉的蛋白质含量，可分为高筋、中筋、低筋及无筋面粉。其中，低筋面粉的蛋白质含量约为6.5%到8.5%，因其筋度较弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷以及菜肴等。
低粉的特点
低筋面粉蛋白质含量低，麸质也较少，所以没有筋力，颜色比较白，用手可以轻易抓成团，并且可以在轻掂的过程中保持形状不散。
低精面粉用来制作蛋糕可以让其口感松软并且组织疏松。
以上内容参考：百度百科-低筋面粉
低粉是什么
低粉低粉，即低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7～9%之间，为制作蛋糕低粉的主要原料之一。在混酥类西饼中它也是主要原料之一。低筋粉是面粉中的一种，用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。
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想问一下低粉是什么?
低筋面粉简称低粉低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下低粉的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
低筋面粉日常应存放在避光通风干燥的地方，每次使用完后，要将储存的袋子或罐子密封，避免受潮变质。
低粉的成分及配置低粉：
中筋面粉和淀粉的比例按4：1混合。
如果想要100克的低筋面粉，低粉我们把80克中筋面粉和20克淀粉混合就可以了，先称80克中筋面粉，再称20克淀粉混合均匀，好，抓一把试试如果成团了低筋面粉就配制成功。
如何区分高粉和低粉
低粉，即低筋面粉，与高粉的主要区别如下：
一、蛋白质含量不同
1、低筋面粉：蛋白质含量在9.5%以下。
2、高粉：蛋白质含量在11.5%以上。
二、适用情况不同
1、低筋面粉：常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。
2、高粉：蛋白质含量低，麸质也比较少，因此筋性亦弱，多用来做蛋糕、饼干、烤饼、包子类的松软糕点。
三、特点不同
1、低筋面粉：因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
2、高粉：筋度大、黏牲强。
参考资料来源：
百度百科-高粉
百度百科-低筋面粉