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厨师等级(厨师等级证书)

大家好,相信到目前为止很多朋友对于厨师等级和厨师等级证书不太懂,不知道是什么意思?那么今天就由我来为大家分享厨师等级相关的知识点,文章篇幅可能较长,大家耐心阅读,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

1厨师的等级怎么区分?

厨师的等级区分首先是要分工种的,厨师分为:中式烹调师,中式面点师,西式烹调师,西式面点师,四个工种。每个工种又分为五个级别,分别是:初级(五级),中级(四级),高级(三级), *** (二级),高级 *** (一级)。一级是更高级别。考级是有年龄和工龄限制的,具体的还要依据当地职业技能鉴定中心的相关要求而定哦。

2厨师证分几个等级?

厨师证分5个等级。厨师证按等级划分,共分五个等级,初级,中级,高级, *** 级,高级 *** 级,初级国家职业资格五级,中级国家职业资格四级,高级国家职业资格三级, *** 国家职业资格二级,高级 *** 国家职业资格一级。

厨师证的作用

劳动部大面积就提倡持证上岗,现在各大企业逐步实施,厨师证就是我们厨师重要的***明没有厨师证就意味着你不是***厨师,劳动部门也无能为力,老板才以极少的工资打发了厨师长,全部按厨工结算工资,对高技术人才都有补贴。

厨师通过劳动部门办了证,按照规定办了社保的,退休后拿着 *** 证可以享受高技术人才的技术津贴,厨师证是境外就业,对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件,有出国意向的尽。

3厨师是怎么分级的

厨师的等级划分总共有五级,没有特一级特三级。具体如下:

1、国家职业资格一级 高级烹调 ***

2、国家职业资格二级 烹调 ***

3、国家职业资格三级 高级烹调师

4、国家职业资格四级 中级烹调师

5、国家职业资格五级 初级烹调师

职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。

职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证,是用人单位 *** 、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者,应主动交验《资格证》对未取得的求职者,各职业介绍服务机构不符推荐就业,用人单位不得录用,擅自招录工人的,将按《规定》给予处罚。

扩展资料

厨师等级条件

1、 初级(具备以下条件之一者)

(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二) 在本职业连续见习工作2年以上。

(三) 本职业学徒期满。

2、 中级(具备以下条件之一者)

(一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。

3、 高级(具备以下条件之一者)

(一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。

(四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4、 *** (具备以下条件之一者)

(一) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业 *** 正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

(三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。

5、 高级 *** (具备以下条件之一者)

(一) 取得本职业 *** 职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级 *** 正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)、取得本职业 *** 职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

参考资料:百度百科——特级厨师

百度百科——厨师证

4厨师等级怎么划分?

厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。

大家都知道厨师是分等级的,但是不是专门从事饮食行业的人可能并不清楚我国厨师的等级划分是怎么样的。虽然一个厨师的等级并不是这个厨师实力的全部,但是如果确定了厨师的等级,至少可以知道这个厨师的水平大概是什么样子的,下面我们就来一起了解一下我国厨师的等级划分情况吧~!

厨师的等级划分

厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。

厨师按厨师证书等级划分,共分五个等级,各级相应的条件如下:

1、 初级(具备以下条件之一者为五级)

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。

2、中级(具备以下条件之一者为四级)

(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。

3、高级 (具备以下条件之一者为三级)

(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。

(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4、 *** (具备以下条件之一者为二级)

(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业 *** 正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。

5、高级 *** (具备以下条件之一者为一级)

(一)取得本职业 *** 职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级 *** 正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业 *** 职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上

经过以上介绍,相信大家对厨师的等级划分已经有了详细的了解。厨师是一个五千年从未失业的职业,不论是谁,都需要生活吃饭,因此,厨师行业的商机的无限的。要想成为一名高级厨师,离不开个人的努力,只有这样,才能成为餐饮界的栋梁之才。

5厨师等级怎么划分

厨师,一个平凡而又神圣的职业,而就是这样的职业也分很多级别,俗话说,三百六十行,行行出状元。那么厨师等级怎么划分呢?下面一起来看看。

1、 在我国,厨师属于职业的一种,所以厨师也按照职业资格等级的不同分为初级、中级、高级、 *** 和高级 *** 五种。

2、 初级厨师一般是在职业学校学满了规定的课程经考试合格之后,在毕业时即可获得,也就是学徒期满。

3、 中级厨师一般是在取得初级证书之后,连续从事本职业五年之后即可获得;高级厨师则是在取得中级证书之后,连续从事本职业七年之后即可获得。

4、 *** 厨师一般是在取得高级证书之后,连续从事本职业八年之后即可获得;高级 *** 厨师则是在取得高级证书之后,连续从事本职业五年之后即可获得。

以上就是给各位带来的关于厨师等级怎么划分的全部内容了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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