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山楂的简介(山楂的样子)

大家好,小编来为大家解答山楂的简介这个问题,山楂的样子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1古籍中的山楂简介

山楂

山楂为中药名,出自《本草衍义补遗》。山楂为蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida Bge. var. major N.E.Br. 或山楂 Crataegus pinnatifida Bge. 的干燥成熟果实。山楂生药为圆形片,皱缩不平,直径1~2.5cm,厚0. 2~0. 4cm。外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸、微甜。炒山楂表面颜色加深,味酸微甜。焦山楂表面焦褐色,内部黄褐色,味微酸。山楂炭表面焦黑色,内部焦褐色,味涩。

山楂味酸、甘,性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功能,用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。山楂长于活血化瘀,常用于血瘀经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛,以及高脂血症、高血压病、冠心病。炒山楂酸味减弱,可缓和对胃的 *** 性,善于消食化积。用于脾虚食滞,食欲不振,神倦乏力。焦山楂不仅酸味减弱,且增加了苦味,长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾。山楂炭其性收涩,具有止血、止泻的功效。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。

《中华人民共和国药典》(2010年版)记载有山楂的药典标准。

详见百科词条:山楂 [ 最后修订于2017/4/17 13:31:08 共6775字 ] 以下结果自动匹配而成,不排除出现与主题不相关的内容,请自行区分。

2山楂的功效与作用_山楂的药用价值

导读: 中药专区,为您详细介绍、图片、的药用价值、的副等,要更多与相关知识,不妨来关注一下。 中药山楂目录(可点击哦): 山楂简介 山楂图片 与 山楂的药用价值 山楂的炮制 *** 山楂的食用 *** 山楂片泡水的 能吃山楂吗 山楂的副作用 山楂医书记载

山楂简介

山楂,中药名,为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,切片,干燥。

本品为圆形片,皱缩不平,直径1~2.5cm,厚0.2~0.4cm。外皮红色,具,有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸、微甜。

山楂图片

山楂的与作用

1、山楂能防治心血管,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

3、山楂酸还有强心作用,对老年性心脏也有益处。

4、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

5、它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

6、山楂对子宫有收缩作用,在临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

7、山楂有活血化淤的,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

山楂的药用价值

消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,。

1、治一切食积:山楂四两,白术四两,神曲二两。上为末,蒸饼丸,梧于大,服七十丸,白汤下。(《丹溪心法》)

2、治食肉不消:山楂肉四两,水煮食之,并饮其汁。(《简便单方》)

3、治诸滞腹痛:山楂一味煎汤饮。(《方脉正宗》)

4、治肠风:酸枣并肉核烧灰,米饮调下。(《百一选方》)

5、治老人腰痛及腿痛:棠梂子、鹿茸(炙)等分。为末,蜜丸梧子大,每服百丸,日二服。(《》)

6、治寒湿气小腹疼,外肾偏大肿痛:茴香、柿楂子。上等分为细末,每服一钱或二钱,盐、酒调,空心热服。(《百一选方》)

山楂的炮制 ***

1、净山楂:除去杂质及脱落的核。

2、炒山楂:取净山楂,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至色变深。

3、焦山楂:取净山楂,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至表面焦褐色,内部黄褐色。

山楂的食用 ***

1、山楂汤

材料:山楂500克,白糖200克,可依自己口味酌量增加。

做法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,煮之8成熟将水倒出重新加水,并加糖。将山楂煮开花后即可食用。

2、山楂茶

材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。

做法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

3、山楂银菊饮

材料:山楂、银花、菊花各10克。

做法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮,为1日量。

4、橘子山楂粥

材料:粳米100克,橘子两个,山楂30克,白糖10克,冷水1500毫升。

做法:橘子剥皮,撕去筋络,逐瓣离开,用竹签去失橘子核,切成小三角块。山楂洗净后统统为二,去失种子。粳米洗净,用冷水浸泡后捞出来,沥干水分。锅内参加1000毫升冷水,参加粳米、橘子块,山楂块,用旺火烧开,转小火熬成粥,末了参加白糖即可食用。

山楂片泡水的功效

山楂有非常多重种用 *** ,其中泡水是比较常见与简单的 *** 之一,给大家推荐一款山楂泡水喝的凉饮,那就是山楂枸杞茶了,它的制法是:将山楂洗净,切片,与洗净的枸杞子一同用沸水冲泡即成,上、下午分饮。此款的功效是滋补肝肾,消食化积,益智明目。适用于眩晕症等症。本品具有健脑益肾、祛脂降脂之功效,适于脑动脉硬化及等患者饮用。

能吃山楂吗

1、怀孕的女性是不能吃山楂的。当然,原因还是因为山楂属于酸性食物。其对子宫的 *** 相当大,能 *** 其收缩,从而可能引起流产等。

2、尤其是怀孕初期的女性,绝对不能碰山楂。否则引起流产的可能性极高。当然,如果是胎稳定了后,可以少量吃一点点儿,不建议多吃。

3、冬天就算你想吃冰糖葫芦,也要记得,刚怀孕的初期是不可以吃的。即使你再爱吃,也要忌口了。

4、山楂做成的其他的东西,虽然山楂的含量不是太高了,但还是不建议你食用。例如,山楂饮料,或者是山楂罐头等。

5、怀孕的女性,也要记得,山楂泡水也是不可以的。其依然是有山楂的酸性在里面,即使其已经减弱了很多。

山楂的副作用

大量服用山楂粉、片剂,可出现反酸、胃痛、烧心等反应。市场上的山楂小食品含糖很多,应少吃,尽量食用鲜果。

山楂茶中的山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。

山楂含有多量果酸,有收敛和 *** 胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。所以者不宜食用。

山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。

胃酸多的人山楂能 *** 胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生。

病后体虚之人病后体虚需要增加营养,以利于恢复元气。山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用。

山楂茶中的山楂含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。

山楂医书记载

1、《医学衷中参西录》:山楂,若以甘药佐之,化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气,其性尤和平也。

2、《唐本草》:汁服主利,洗头及身上疮痒。

3、《本草图经》:治痢疾及腰疼。

以上就是一些山楂的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注养生之道网频道。

、【】、【】【山楂树】

3关于山楂的资料 山楂的简介

1、山楂,又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

2、核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

4山楂简介

目录

1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 山楂的别名 7 山楂的处方用名 8 山楂来源 9 山楂的产地 10 山楂的原植物形态 11 山楂的栽培 12 山楂的病虫害 13 山楂的采收与初加工 14 山楂的生药性状 15 山楂果实的贮藏 16 山楂的炮制

16.1 山楂的炮制 ***

16.1.1 山楂 16.1.2 炒山楂 16.1.3 焦山楂 16.1.4 山楂炭

16.2 成品性状 16.3 炮 *** 用 16.4 炮制研究 16.5 山楂饮片的贮存 ***

17 山楂的性味归经 18 山楂的功效及主治 19 山楂的用法用量 20 山楂的化学成分 21 山楂的药理作用 22 山楂的营养价值 23 山楂的食疗功效 24 适合吃山楂的人群 25 山楂的食用禁忌 26 与山楂相克的食物 27 山楂食用建议 28 治疗高脂血症的山楂制剂 29 山楂的药典标准

29.1 品名 29.2 来源 29.3 性状 29.4 鉴别 29.5 检查

29.5.1 水分 29.5.2 总灰分 29.5.3 重金属及有害元素

29.6 浸出物 29.7 含量测定 29.8 山楂饮片

29.8.1 炮制

29.8.1.1 净山楂 29.8.1.2 炒山楂

29.8.1.2.1 含量测定 29.8.1.2.2 鉴别

29.8.1.3 焦山楂

29.8.1.3.1 含量测定 29.8.1.3.2 鉴别

29.8.2 性味与归经 29.8.3 功能与主治 29.8.4 用法与用量 29.8.5 贮藏

29.9 出处

30 参考资料 附:

1 用到中药山楂的方剂 2 用到中药山楂的中成药 3 古籍中的山楂 * 山楂药品说明书

1 拼音

shān zhā

2 英文参考

fructus crataegi,haw [朗道汉英字典]

Chinese hawthorn [湘雅医学***词典]

Fructus Crataegi(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]

hawthorn fruit [中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]

3 概述

山楂

山楂为中药名,出自《本草衍义补遗》[1]。山楂为蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida Bge. var. major N.E.Br. 或山楂 Crataegus pinnatifida Bge. 的干燥成熟果实[2]。山楂生药为圆形片,皱缩不平,直径1~2.5cm,厚0. 2~0. 4cm。外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸、微甜。炒山楂表面颜色加深,味酸微甜[2]。焦山楂表面焦褐色,内部黄褐色,味微酸[2]。山楂炭表面焦黑色,内部焦褐色,味涩[2]。

山楂味酸、甘,性微温[2][1]。归脾、胃、肝经[2][1]。具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功能,用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。山楂长于活血化瘀,常用于血瘀经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛,以及高脂血症、高血压病、冠心病[2]。炒山楂酸味减弱,可缓和对胃的 *** 性,善于消食化积[2]。用于脾虚食滞,食欲不振,神倦乏力[2]。焦山楂不仅酸味减弱,且增加了苦味,长于消食止泻[2]。用于食积兼脾虚和痢疾[2]。山楂炭其性收涩,具有止血、止泻的功效[2]。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者[2]。

《中华人民共和国药典》(2010年版)记载有山楂的药典标准。

4 拉丁名

Fructus Crataegi(拉)(《中医药学名词(2004)》)

5 英文名

hawthorn fruit(《中医药学名词(2004)》)

6 山楂的别名

棠梂子、红果子[1]。

山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子

7 山楂的处方用名

山楂、炒山楂、焦山楂、焦楂、山楂炭[2]。

8 山楂来源

山楂为蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida Bge. var. major N.E.Br. 或山楂 Crataegus pinnatifida Bge. 的干燥成熟果实[2]。

9 山楂的产地

山楂原产中国、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂适应性很强,丰产性好,一般栽培每公顷产量可达22.5t以上,果实耐贮运,适于山地、沙荒地发展。

山楂属植物广泛分布于北半球,亚、欧、美各洲。在中国,很多省(自治区)都有山楂属植物分布,华北、东北各省最多,主要产区有辽宁省的辽阳、开源,山东省的益都、泰安、莱芜、平邑,河北省的兴隆、青龙、遵化、抚宁、涞水,山西省的晋城,河南省的林县、辉县,北京市的房山,天津市的蓟县。1986年全国山楂年产量在15万吨以上。山楂栽培以中国为最盛。

山楂主产于山东、河北、河南、辽宁、江苏等地[1]。

10 山楂的原植物形态

山楂树高67m。树皮暗灰色。叶单生,广卵形或三角状卵形,长511cm,宽47cm,先端渐尖,呈59裂的羽状分裂,叶缘具锐锯齿,叶面深绿色,叶背浅绿色;叶柄长26cm。花为两性花,花瓣白色,由1225朵,果实近球形、扁圆形或长圆形;果面紫红色,果点较多;果肉有粉红、紫红、青绿等色。

11 山楂的栽培

山楂苗栽植后24年开始结果,10年左右进入盛果期,经济栽培寿命可达100年以上,一般株产3050kg,也有株产达500kg以上的大山楂树。

山楂的芽有花芽、叶芽和隐芽之分。发枝力强,枝条密生,枝有开张性。山楂的生长期约为180200天,从开花到果实成熟需140160天。植物适应性强,对环境条件要求不十分严格,在年均温222.6℃,绝对更低温1 41℃,10℃积温20005000℃无霜期100天以上、年平均降水量1701546mm。喜光,在光照条件良好的环境中,可明显提高坐果率,果实着色好,糖分高。根系分布在地下4060cm处,但土层深厚时仍可向下伸长,故栽植山楂应选土层深厚地段。

主要栽培品种有:豫北红、秋金星、敞口、燕瓤红、红瓤绵、软籽、小金星。

多用嫁接繁殖。秋季和春季都可以栽植。栽植密主土壤瘠薄地可采用3m×4m的株行距,土壤肥活地可为4m×5m。

12 山楂的病虫害

山楂的主要病虫害有:食心虫类、金龟子类、介壳虫类、白粉病。

13 山楂的采收与初加工

秋季果实成熟时采收,切片,干燥[2]。

14 山楂的生药性状

山楂为圆形片,皱缩不平,直径1~2.5cm,厚0. 2~0. 4cm。外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸、微甜。(《中华人民共和国药典》(2010年版))

15 山楂果实的贮藏

山楂果实较易贮藏,关键是保持适宜的温度和湿度。一般温度为05℃,如温度在0℃时,相对湿度应为8595;如温度在0℃以上时,相对湿度应为8085%。贮藏 *** 有窖藏、缸藏、筐藏和埋藏等。埋藏法是在背阴的地方,挖深1m、直径0.7m的圆坑,坑底铺一层厚1520cm的细沙,然后选无伤的果实堆放在沙子上,厚约50cm,上面再盖上1520cm厚的细沙,最后覆土填平或堆成土堆,于10月至11月贮藏,可贮至第二年5月,埋后不用管理。

16 山楂的炮制

宋代有炒磨去子(《疮疡经验全书》)的炮制 *** [2]。

元代用炒法亦用蒸法(《丹溪心法》)[2]。

明代除沿用上述 *** 外,还提出了“核有功力不可去”(《本草通玄》)[2]。

清代增加了炒炭(《外科证治全生集》)、姜汁拌炒黑(《本草述钩元》)、姜汁炒(《温热暑疫全书》)、童便浸(《本经逢原》)等炮制 *** [2]。同时还对炮制的作用有较多论述[2]。如生食损齿(《握灵本草》);炒黑,能治血积(《本草述钩元》);去核不发热(《本经逢原》);“去核用,核能化食磨积,治疝,催生,研碎化瘀,勿研消食,童便浸、姜汁炒炭,去积血甚效”(《得配本草》)[2]。

现在主要的炮制 *** 有炒黄、炒焦、炒炭等[2]。

16.1 山楂的炮制 *** 16.1.1 山楂

取原药材,除去杂质及脱落的核及果柄,筛去碎屑[2]。

16.1.2 炒山楂

取净山楂,置炒制容器内,用中火加热,炒至颜色加深,取出晾凉,筛去碎屑[2]。

16.1.3 焦山楂

取净山楂,置炒制容器内,用中火加热,炒至外表焦褐色,内部焦黄色,取出晾凉,筛去碎屑[2]。

16.1.4 山楂炭

取净山楂,置炒制容器内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,取出晾凉,筛去碎屑[2]。

16.2 成品性状

山楂为圆片状,皱缩不平[2]。外皮红色[2]。断面黄白色,中间有浅黄色果核,多脱落[2]。气微清香,味酸微甜[2]。

炒山楂表面颜色加深,味酸微甜[2]。

焦山楂表面焦褐色,内部黄褐色,味微酸[2]。

山楂炭表面焦黑色,内部焦褐色,味涩[2]。

16.3 炮 *** 用

山楂长于活血化瘀,常用于血瘀经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛,以及高脂血症、高血压病、冠心病[2]。如治疗妇女气滞血瘀的通瘀煎(《景岳全书》);治痛经、闭经的散结定痛丸(《傅青主女科》);治高脂血症的降脂通脉饮(《中医杂志》)[2]。

炒山楂酸味减弱,可缓和对胃的 *** 性,善于消食化积[2]。用于脾虚食滞,食欲不振,神倦乏力[2]。

焦山楂不仅酸味减弱,且增加了苦味,长于消食止泻[2]。用于食积兼脾虚和痢疾,如治疗饮食积滞的保和丸(《中国药典》)[2]。

山楂炭其性收涩,具有止血、止泻的功效[2]。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者[2]。如用酸枣并山楂肉核烧灰,米饮调下,治肠风下血(《是斋百一选方》)[2]。

16.4 炮制研究

山楂主要含黄酮类(注:活血化瘀成分)、有机酸类(消食抑菌成分)、糖分、鞣质、维生素C、微量元素及磷脂等成分[2]。

1.对化学成分的影响

(1)总黄酮和总有机酸含量:山楂中的总黄酮和总有机酸都集中在果肉中,山楂核中含量甚微,而山楂核又占整个药材重量的40%左右,故去核的 *** 是合理的(核可另作药用)[2]。山楂不同炮制品中,总黄酮和有机酸类成分含量差异很大,这与受热程度有关[2]。炒山楂对黄酮类成分无明显影响,有机酸稍有减量[2]。焦山楂黄酮类成分、有机酸则大大降低[2]。用电烘箱加热的烘烤品则与烘烤温度关系密切,超过175℃,黄酮类成分下降40%,总有机酸下降55%[2]。总之,加热时间越长,温度越高,两类成分被破坏越多[2]。

(2)枸橼酸含量:山楂加热后,枸橼酸含量变化较大,炒山楂比生山楂下降了17.47%,焦山楂下降了57.22%;炒山楂与焦山楂相比,也有显著差异[2]。

(3)熊果酸含量:用薄层扫描法测得生山楂(北山楂)和焦山楂中熊果酸的含量无显著的差异[2]。

(4)总磷脂含量:采用钼蓝比色法和薄层扫描法测定山楂及其6种炮制品中总磷脂含量及磷脂组成分布,结果表明,随着炮制温度升高和加热时间的延长,总磷脂含量明显下降[2]。

2.对药理作用的影响  以小白鼠胃肠推进功能、胃中游离酸、胃蛋白酶及山楂中亚硝酸盐含量为指标,对山楂生品、炒品、炒焦品和炒炭品进行比较[2]。结果表明,生品或炒品对小白鼠的消化能力影响较大,可以增强[2]。亚硝酸含量较低[2]。初步认为,山楂入消食药以生品或炒品为好[2]。

另通过抑菌实验表明,焦山楂和生山楂对福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌等均有很强的抑 *** 用,两者无明显差别[2]。其乙醇提取物抑菌作用较水煎剂有所增强[2]。

16.5 山楂饮片的贮存 ***

贮干燥容器内,密闭,置通风干燥处[2]。防蛀[2]。

17 山楂的性味归经

山楂味酸、甘,性微温[2][1]。归脾、胃、肝经[2][1]。

18 山楂的功效及主治

山楂具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂的功能,用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症(《中华人民共和国药典》(2010年版))。

山楂具有消食健胃、行气散瘀的功能[2]。山楂长于活血化瘀,常用于血瘀经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛,以及高脂血症、高血压病、冠心病[2]。如治疗妇女气滞血瘀的通瘀煎(《景岳全书》);治痛经、闭经的散结定痛丸(《傅青主女科》);治高脂血症的降脂通脉饮(《中医杂志》)[2]。

山楂具有消食化积,散瘀的功效[1]。

1.治肉积食滞,腹痛泄泻,细菌性痢疾,痰饮痞满吞酸,黄疸,疝气偏坠胀痛[1]。

2.治痛经,产后恶露不尽,瘀滞痛,小儿疳积[1]。

3.现用于治疗高血压病,高脂血症,肝炎,肾盂肾炎[1]。

炒山楂酸味减弱,可缓和对胃的 *** 性,善于消食化积[2]。用于脾虚食滞,食欲不振,神倦乏力[2]。

焦山楂不仅酸味减弱,且增加了苦味,长于消食止泻[2]。用于食积兼脾虚和痢疾,如治疗饮食积滞的保和丸(《中国药典》)[2]。

焦山楂消食导滞作用增强,用于肉食积滞,泻痢不爽(《中华人民共和国药典》(2010年版))。

山楂炭其性收涩,具有止血、止泻的功效[2]。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者[2]。如用酸枣并山楂肉核烧灰,米饮调下,治肠风下血(《是斋百一选方》)[2]。

19 山楂的用法用量

煎服:6~12g。炒黄或炒焦用[1]。

20 山楂的化学成分

山里红山楂果实中含山楂酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类、维生素C、内酯及苷类[1]。

山里红果实还含槲皮素、金丝桃苷、表儿茶精等[1]。

野山楂果实中含山楂酸、咖啡酸、齐墩果酸、苹果酸、鞣质、皂苷及维生素C等[1]。

21 山楂的药理作用

山楂果实有增加胃液消化酶,帮助消化的作用,及降血脂作用;乙醇提取物给兔静脉注射,可使血压缓慢、持久地下降;所含黄酮、皂苷能增加小鼠心肌营养性血流量、兔心冠脉流量[1]。山楂可抗心律失常,抑制血小板聚集[1]。煎剂在体外对痢疾杆菌、大肠肝菌及绿脓杆菌有抑 *** 用[1]。

近代对山楂作了大量研究,证明除健胃止痢外,尚有增强心肌收缩力、增加冠脉流量、抗心律不齐、降压、降血脂、抗菌等作用。

22 山楂的营养价值

果实营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、钙、铁、磷及多种维生素,比柑橘、苹果等多种果实主要营养成分含量较高,特别是维生素C含量较高,仅次于枣、猕猴桃,是苹果的1.7倍和柑橘的23倍;钙含量达到850ppm;还含有大量的红色素、果胶质和多种药用成分,所含维生素C和黄酮类药物有抗癌作用。

1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

2. 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;

3. 它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;

4. 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;

5. 山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;

6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

23 山楂的食疗功效

山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经;

具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效;

主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。

1. 消食导滞:用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳;

2. 化瘀散结:本品能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。

24 适合吃山楂的人群

一般人群均可食用山楂。

1. 消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者适宜食用;

2. 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

25 山楂的食用禁忌

1. 山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用;

2. 儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕,对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多,而且食用后还要注意及时漱口,以防对牙齿有害;

3. 山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康;

4. 牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。

26 与山楂相克的食物

山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

27 山楂食用建议

每次3~4个

1. 山楂味酸,加热后会变得更酸;

2. 市场上的山楂小食品含糖很多,应少吃,尽量食用鲜果;

3. 山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用;

4. 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味,如果还觉得酸,可以适量加一点儿糖,不过这样消脂的作用就少了很多。

28 治疗高脂血症的山楂制剂

国内用于治疗高脂血症的山楂制剂已有脉安冲剂、山楂养心冲剂、复方山楂片、山楂精去脂片、舒心片等.

29 山楂的药典标准 29.1 品名

山楂

Shanzha

CRATAEGI FRUCTUS

29.2 来源

本品为蔷薇科植物山里红Crataegus pin,natiida Bge.var.majorN.E.Br.或山楂Crataegus pin.nati fida Bge.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收,切片,干燥。

29.3 性状

本品为圆形片,皱缩不平,直径1~2.5cm,厚0. 2~0. 4cm。外皮红色,具皱纹,有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核,但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香,味酸、微甜。

29.4 鉴别

取本品粉末lg,加乙酸乙酯4ml,超声处理15分钟,滤过,取滤液作为供试品溶液。另取熊果酸对照品,加甲醇制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验,吸取上述两种溶液各4ul,分别点于同一硅胶G薄层板上,以甲苯一乙酸乙酯一甲酸(20:4:0.5)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以 *** 乙醇溶液(3→10),在80℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同的紫红色斑点;置紫外光灯(365nm)下检视,显相同的橙黄色荧光斑点。

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29.5 检查 29.5.1 水分

不得过12.0%(附录ⅨH之一法)。

29.5.2 总灰分

不得过3.0%(附录ⅨK)。

29.5.3 重金属及有害元素

照铅、镉、砷、汞、铜测定法(附录ⅨB原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法)测定,铅不得过百万分之五;镉不得过千万分之三;砷不得过百万分之二;汞不得过千万分之二;铜不得过百万分之二十。

29.6 浸出物

照醇溶性浸出物测定法(附录X A)项下的热浸法测定,用乙醇作溶剂,不得少于21.0%。

29.7 含量测定

取本品细粉约lg,精密称定,精密加入水l00ml,室温下浸泡4小时,时时振摇,滤过。精密量取续滤液25ml,加水50ml,加酚酞指示液2滴,用氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)漓定,即得。每1ml氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于6.404mg的枸橼酸(C6H807)。

本品按干燥品计算,含有机酸以枸橼酸(C6H807)计,不得少于5.0%。

29.8 山楂饮片 29.8.1 炮制 29.8.1.1 净山楂

除去杂质及脱落的核。

29.8.1.2 炒山楂

取净山楂,照清炒法(附录ⅡD)炒至色变深。

本品形如山楂片,果肉黄褐色,偶见焦斑。气清香,味酸、微甜。

29.8.1.2.1 含量测定

同药材,含有机酸以枸橼酸(C6H807)计,不得少于4.0%。

29.8.1.2.2 鉴别

同药材。

29.8.1.3 焦山楂

取净山楂,照清炒法(附录ⅡD)炒至表面焦褐色,内部黄褐色。

本品形如山楂片,表面焦褐色,内部黄褐色。有焦香气。

29.8.1.3.1 含量测定

同药材,含有机酸以枸橼酸(C6H807)计,不得少于4.0%。

29.8.1.3.2 鉴别

同药材。

29.8.2 性味与归经

酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。

29.8.3 功能与主治

消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。

29.8.4 用法与用量

9~12g。

29.8.5 贮藏

置通风干燥处,防蛀。

29.9 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

30

文章到此结束,希望可以帮助到大家。


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