大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对自制蜜豆可以放蜂蜜吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于自制蜜豆可以放蜂蜜吗以及自制奶茶可以放蜂蜜吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、自制-蜜红豆泥的常见做法？2、谁知道怎样制作蜜豆啊？自制-蜜红豆泥的常见做法？
蜜红豆泥的常见做法？
红豆又称为红小豆，富含有维生素，蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等作用。红豆与赤小豆外形相似，营养价值也类似，但是功效有一些不同，红豆是食材，一般用作面食或者甜品装饰，而赤小豆有药用的功效，可以祛湿消水肿。红豆外碧庆形圆润饱满，容易煮烂。赤小豆外形细长，而且久煮不烂。
蜜红豆和豆沙的做法上有一些不同。豆沙需要用电饭煲或者高压锅焖煮到软烂开花，越软烂就越容易打成泥，炒出来豆沙才会细腻。蜜红豆需要保留红豆外形完整，需要用小火慢煮，把它煮软，但是还不开花的状态，这样煮出来的红豆圆润有光泽，装饰甜品悔喊握好吃还美观。
看一下蜜红豆的做法。
【准备食材】
红豆250克，蜂蜜80克，水适量，红糖50克，白糖 50克
【操作步骤】
步骤一：红豆加水浸泡一夜，泡好之后像这样颜色变浅，体积变大。
步骤二：把泡好的红豆倒入锅中，加水没过红豆，第一次可以不用加太多水，在煮红豆的过程中水量减少可以中间多加几次水，这样可以避免红豆被煮开花。
步骤三：加入白糖和红糖，大火煮，煮到糖融化，水沸腾后盖上盖子转中小火接着煮。
步骤四：小火慢慢煮40分钟左右，中途水量减少记得加几次水。
步骤五：煮好后红豆颗粒完整没有煮开花，用手一捻就碎，这样红豆就煮熟了。开中火收干汤汁。
步骤六：然后盛出来倒入大碗中晾一下，晾到不烫手的时候，加入蜂蜜拌匀，彻底凉透就可以吃了。
用糖水煮的蜜豆，香甜软糯，红润光亮。蜜豆做法简单，做好之后密封起来放在冰箱里，做面包或者甜品的时候放上一些，因为用糖煮过，存放一个星期不会变质。
【小贴士】
1、最好不要用电饭锅或者高压锅来煮，小火慢煮，可以控制好红豆不会煮开花，开花了的红豆适合做豆沙，但是颗粒不完整，装饰甜品不美观。
2、煮红豆先放糖，可以把糖水住进红豆里面，吃起来更加香甜。
3、蜂蜜不适合久煮，一定要在出锅之后再放进蜜豆中。
4、煮好的蜜豆一定要密封保存，每次渗山吃的时候要无油无水，这样保存时间长，沾了油容易变质。
谁知道怎样制作蜜豆啊？
红豆、红糖（或白糖或蜂蜜，随个人喜好）做法：
1、将500克红豆洗干净，放入足够水，至少要比豆子多一倍。放火上加热，水开后关火，盖着锅盖焖；
2、等锅外面不烫手时，往锅里加红糖，加多少甜陵激不甜都是自已掌握的。此时豆子已经膨激滚胀很大了，如果水没超过豆子，还是要加水的，至少要没过豆子一些。然后再开火，水开后再关火；
3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮，要用焖的！这样外形才不会破，保持有一定的尺铅袜水量。反复的重复第2步，直到豆子里面软软的为止。