大家好,本篇文章为大家解答以上问题,相信很多人对香菇虾仁三鲜馅做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于香菇虾仁三鲜馅做法以及香菇虾仁三鲜馅饺子的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录一览
1、三鲜馅饺子虾仁怎么做 怎么做三鲜馅饺子虾仁2、正宗三鲜馅饺子是哪三鲜三鲜馅饺子虾仁怎么做 怎么做三鲜馅饺子虾仁
1、面粉500g,虾仁200g,猪肉100g,木耳100g,韭菜100g,香菇100g,盐悉告若干。 2、油适量,香油适量,鸡精若干,葱姜根据喜好。 3、韭菜洗净,切根,切碎待用。 4、香菇用开水泡好,后者用开水兆30秒,捞出切碎,因为菌类都有细菌所以最好过一下开水。 5、木耳泡发后,切碎备用。 6、虾仁剥好,最后去了腥线,每颗切成三段,颗粒饱满可以吃的到辩陆敏。 7、猪肉切碎后放入携枝油、鸡精、盐、生抽腌制如果没有忌口可以放些葱姜。 8、猪肉腌制约10分钟一次将虾仁和其他配菜放入盆中一起搅拌,加入盐和香油等调料也可以加一个生鸡蛋增加粘稠度。可以自己买饺子皮,能用即可。正宗三鲜馅饺子是哪三鲜
传统的三鲜馅有肉三鲜(猪肉、虾仁、香菇)和素三鲜(韭菜、鸡蛋、虾皮)。
猪肉虾仁香菇馅饺子做法如下:
食材:猪肉250克、鲜虾500克、香菇20克、香芹100克、大葱10克、花椒5克、油4克、糖5克。
方法:
1、泡发的香菇洗净捏干切成小丁,香芹切小丁,鲜虾去虾线去壳去头切丁,猪肉剁碎,大葱葱白切碎。
2、开火热油,加入花椒粒,炸出香味后,把花椒捞出倒掉,扰洞热油浇正亩在刚刚切碎的馅里,加盐,生抽,缓清枯顺时针搅拌,直到各种馅混在一起。
3、和好的面切一小块,揉成光滑的面团,错成长条,切成小块,擀成面皮。
4、包成自己喜欢的形状。
5、煮熟即可。