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小叶苦丁茶是什么茶,该茶有什么品质特点?
小叶苦丁茶是一种代用茶,又称“青山绿水”。其茶叶是采用木樨科女贞属小叶女贞的鲜叶为原料,经过萎凋、杀青、揉捻和干燥等工艺制作而成,但由于其原料不是传统茶树,因此,小叶苦丁茶不属于传统茶,而是类似饮茶方式的一种代用茶。
小叶苦丁茶的品质特点
小叶苦丁茶色泽鲜绿,香气鲜嫩,清香持久,微苦味甜,条索紧结,口感独特。它具有“三绿”的特点,即干茶绿、叶底绿、汤色绿。
经中国科学院成都分院分析检测中心检测得出:余庆小叶苦丁茶的
总糖含量为2.7%,还原糖含量为1.01%,蛋白质含量为22.37%,茶多酚含量为18.02%,水溶出物含量为52.37%。
同时,它还含有多种氨基酸和人体所必需的微量元素,含量较高的如黄酮类化合物、γ-氨基酸和植物多糖、钠、钾、硒等元素,咖啡碱的含量很低,只有0.087%。
小叶苦丁茶的冲泡方法
把开水倒进玻璃杯中,然后放入适量的小叶苦丁茶。这时,注意观察惊喜瞬间:仅仅十多秒的时间,小叶苦丁茶就像种子发芽长叶子似的迅速舒展开来。
只见鲜嫩的茶叶在水中迅速地扩散开来,像生芽一样变成了嫩绿的叶子,几片叶子长成了一小株,在水中快速地弯曲和伸展。
一片嫩芽,在手上的玻璃杯中显示出生机勃勃的景象,就像一株活生生的绿色植物正试图在水中生长。
这时,从玻璃杯里释放出一阵青草般的清香,更填满了刚刚的感动……倒出茶水喝饮用,微苦味甜,令人难忘。
2、余庆小叶苦丁茶,余庆小叶苦丁茶的功效与作用
余庆小叶苦丁茶的功效与作用?苦丁茶对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖、结肠炎、便秘、痔疮及各种口腔炎症均有明显的防治作用,下面我们就来聊聊关于余庆小叶苦丁茶的功效与作用?接下来我们就一起去了解一下吧!
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余庆小叶苦丁茶的功效与作用
苦丁茶对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖、结肠炎、便秘、痔疮及各种口腔炎症均有明显的防治作用。
苦丁茶具清热解毒,驱风散热,解烦止渴之功效。其所含人体所需的多种氨基酸、维他命及锌、锰等微量元素。由于这些营养元素的存在,食用小叶苦丁茶具有治疗牙痛、头痛的功效。
小叶苦丁茶对心脑血管疾病患者胸闷、头晕目眩、疲乏无力、头疼、失眠等有一定的防治作用。此外,苦丁茶具有增加冠脉血流,增加心肌供血,降低血脂和抗动脉硬化的作用,对冠心病也有一定的治疗作用。
苦丁茶还具有清热解毒、利咽、消炎通便、护肝解酒等功效。苦丁茶能有效降低高脂血症患者血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平。苦丁茶还具有增强人体免疫功能的作用。由于苦丁茶能合理地调节机体的新陈代谢,增强人体的免疫功能。
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