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对于爱吃粉条的朋友来说呢,肉末粉条是一道首选菜了,肉末粉条用的红薯粉吃起来软糯筋道有弹性,特别的爽口。
但是怎么做更好吃呢?教大家一个肉末粉条的做法,不粘锅不糊锅,一起看一看吧。
首先起锅热油。油热之后,放入我们切好的肉末,再放入葱姜蒜末煸炒出香味儿。加入一大勺的豆瓣酱,煸炒出香味儿。紧接着将提前泡好的粉条,我们放进去。再加入小半碗的清水。翻炒均匀,开中小火炖上5分钟。
加上一勺生抽,半勺蚝油。加入两克的食用盐。半勺鸡精。然后再加点小米椒,翻炒均匀。
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